01征服者的盛宴：影響世界史…
02空氣炸鍋的72種創(chuàng)意美食
03低卡減脂家常菜
04人氣和風麵包
052024年日歷 早餐星球 今天…
06家常菜秘訣一學就會
07好食光：孩子愛吃的營養(yǎng)餐…
08雜糧與科學的美味邂逅
09好食光：一煲好湯喝出健康…
10早餐變變變：好吃又好看的…
張學順編著
《家庭實用冷菜——魚蝦海鮮類100例》共分三個部分進行了介紹：第一部分主要…
可購
陳善昌，祝寶均編著
本書《巧制蔬菜135》，從蔬菜原料的特點出發(fā)，介紹蔬菜食用的一些基礎知識，…
李克均等編著
暫缺簡介...
陳慶錢編著
潮菜是廣東三大流派之一，發(fā)源于潮汕平原，飲譽海外，香飄五洲。潮州菜用料廣…
李曾鵬展編著
應善昌主編
國內貿易部飲食服務業(yè)管理司編
烹飪專業(yè)高級工技術培訓教材。
成曉明主編
本書集魚的家常做法100例，供您一書在手無師自通的吃好魚這道菜，吃盡天下魚…
李桂蘭，王瑞秋編著
所謂“家庭烹飪”就是指一般老百姓家做菜做飯，而不是飯店、飯莊中的名肴大菜…
明芳等編
內容簡介本書根據生活中的實踐經驗，從科學角度出發(fā)，以家庭生活中的日常食品…
張志華，于峻編著
本書介紹了生食菜及其養(yǎng)生保健、生食菜調味汁的配制、生食之譜等。
張寧主編；錦江集團教育培訓中心編
冷盆，是中國烹飪藝術寶庫中的一朵奇葩。冷盆以其逼真的造型、精細的刀工、鮮…
李剛，王月智編著
本書共分烹調工藝和面點知識兩篇。主要內容包括：原料選用和粗加工、刀工和原…
封長虎編著
全理的安排晚餐，對健康有利，對人們盡快恢復疲勞，精力充沛地投入明日的工作…
紀成主編
王春生著
劉傲陽主編
本書將教你1000種魚蝦菜的制作方法。青魚：醋椒魚、青魚頭尾、燒葡萄、下巴甩…
靈雋，恒亮編寫
《新編家常菜譜》的編寫，就是旨在面向生活水平的日益提高的千家萬戶。全書共…
宋國紀主編
本書以精美的照片及詳細的步驟說明，介紹了冷、熱菜湯、羹類的制作方法，全書…
郭亞東主編
本書是中等技工學校烹飪系列教材教材中的一冊，全書共分八章，系統全面地介紹…
朱秉中主編
本書是國內貿易部部編中等技工學校烹飪系列教材，本書內容包括：概述、刀功訓…
王春林，何正芳編著
野味珍禽菜肴具有營養(yǎng)豐富，味美可口之特點。本著科學、實用和便于操作的原則…
張大海編
本書介紹了各種家常菜、地方風味菜310余種，包括水產類菜、禽蛋類菜、畜肉類…
祝寶鈞主編
內容簡介本書選編了現代家庭日常進餐、宴請待客所需的中西菜肴、中西面點和快…
李曾鵬展著
菜天天都要煮，餐餐都要食，家常菜總不能像酒家一般，例如：用多種材料左砌右…
苗大林編著
內容提要家庭冷餐會是一種正在興起的全新的家庭宴請形式。本書是一本指導舉辦…
胥筱云編著
國家旅游局人事勞動教育司編
旅游中等職業(yè)技術學校統編教材。
錦江集團教育培訓中心編；張寧主編
煲，作為一種盛器在中國已有幾千年的歷史，由于它具有耐熱保溫的特性，更由于…
馬虹，麗欣主編
張寧，邱金英編；王文孝攝影
用煲作菜，味濃而醇，讓人百吃不厭，用煲作盛器使上桌的菜肴熱氣騰騰，為用餐…
高玉玲編著
內容簡介本書是以指導人們做好家常菜，提高生活質量為目的。該書在編寫過程中…
壽端兮著
“海鮮菜譜”為漢光食藝叢書系列之二。鑒于海鮮類食物營養(yǎng)價值高且風味獨特，…
嚴仁棠著
漢光食藝叢書制作以來，本著敦誠慎重、精益求精的精神，不斷為提升全民飲食水…
戴治平，葛莉萍編
內容提要本書為第一屆北京圖書節(jié)“十大優(yōu)秀暢銷書”之一的《生活小竅門1400例…
楊定初，張軍編著
《巧制豆制品菜135》一書，對豆腐及豆制品的基礎知識、菜肴制作方法及食用方…
秦竹編著
肖冀湘主編
內容簡介雜碎亦稱下水，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝的頭、內臟、蹄、爪等。以…
王振聲等編著
《四季學做家常菜》由長期從事烹飪工作并取得杰出成績的名廚編寫，反映當今市…
