注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食中華菜系
屬性選擇:
排序方式:
  • 上海本幫菜

    上海本幫菜

    上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會,上海市非物…

    對于上海的“老克勒”們來說,本幫菜獨特的味道,既是“從來不需要想起,永遠…

    可購

  • 行走的味道:上海特色旅游食品鑒賞

    行走的味道:上海特色旅游食品鑒賞

    《主人》編輯部,上海市食品協(xié)會 編

    《行走的味道:上海特色旅游食品鑒賞》結(jié)合成功舉辦8年的“上海特色旅游食品…

    可購

  • 順德傳統(tǒng)菜肴制作

    順德傳統(tǒng)菜肴制作

    王俊光 編

    《順德傳統(tǒng)菜肴制作》主要以順德傳統(tǒng)菜式為主,如大良炒牛奶、桂花炒瑤柱等,…

    可購

  • 走向世界的杭州味道:2008-2018杭幫菜國際化推廣歷程匯編

    走向世界的杭州味道:2008-2018杭幫菜國際化推廣歷程匯編

    孫壁慶 編

    杭州不但有著秀麗的西湖美景,精致的杭幫美食更是杭州城市品牌中的一朵奇葩。…

    可購

  • 青巖榜:味蕾青巖

    青巖榜:味蕾青巖

    黃冰 著

    《青巖榜:味蕾青巖/貴州旅游手札系列》是“青巖榜”系列叢書中的一本,圖文…

    可購

  • 中國百年吉菜經(jīng)典薈萃

    中國百年吉菜經(jīng)典薈萃

    齊金柱 編

    餐飲行業(yè),從拜師求藝就開始了烹飪技法的傳承,這個過程有幾個明顯的特點。老…

    可購

  • 舌尖尋香:大連美食

    舌尖尋香:大連美食

    王希君 著

    “品讀大連”系列叢書以“記一城一市之概貌,溯一城一市之源流,述一城一市之…

    可購

  • 粵菜創(chuàng)業(yè)10步法

    粵菜創(chuàng)業(yè)10步法

    陳宏,牛玉清,劉雋 著

    《粵菜創(chuàng)業(yè)10步法》由粵菜館創(chuàng)業(yè)10個步驟組成,既適合當代大學生創(chuàng)業(yè)訓練,也…

    可購

  • 潮菜心解

    潮菜心解

    鐘成泉 著

    本書為潮菜高端料理的領(lǐng)軍人物鐘成泉多年烹飪經(jīng)驗的精髓,依六品(米面粿、雞…

    可購

  • 黃振華經(jīng)典粵菜技法

    黃振華經(jīng)典粵菜技法

    黃振華 著

    《黃振華經(jīng)典粵菜技法》精選黃振華粵菜代表作,圖文并茂,每一款均對菜式的來…

    可購

  • 細做川菜

    細做川菜

    李朝亮 編

    《細做川菜》是《細說川菜》一脈相承的姊妹篇,二者相融相依,構(gòu)成完整的川菜…

    可購

  • 街頭拾味:東京超人氣美食

    街頭拾味:東京超人氣美食

    [德] 湯姆·范登堡,[捷] 盧克·蒂…

    《街頭拾味:東京超人氣美食》收集了超過50種東京街頭美食的制作方法,附以詳…

    可購

  • 話說金華火腿

    話說金華火腿

    馬曉鐘 著

    《話說金華火腿》主要介紹了金華火腿歷史、文化、發(fā)展、制作技藝、新工藝、食…

    可購

  • 世界風味廚房:在家烹飪196種美味料理

    世界風味廚房:在家烹飪196種美味料理

    [日] 本山尚義 著,陸晨悅 譯

    《世界風味廚房:在家烹飪196種美味料理》是日本首本介紹來自全球190多個國家…

    可購

  • 美食寧都

    美食寧都

    鄭漢明,謝帆云

    以鮮和辣為特征,注重保持食物原味的寧都菜,暗含原生態(tài)、文明、健康的現(xiàn)代飲…

    可購

  • 美食之都揚州研究

    美食之都揚州研究

    楊正福

    本書是揚州申報“世界美食之都”的一個全紀錄。揚州人杰地靈,流傳下來許多有…

    可購

  • 中國蒙餐美食(超值全彩)

    中國蒙餐美食(超值全彩)

    暫缺作者

    本書收集、整理了內(nèi)蒙古東、西部地區(qū)具有代表性的菜點,包括冷菜、熱菜、面點…

    可購

  • 吃在塘棲

    吃在塘棲

    豐國需

    塘棲鎮(zhèn),位于杭州市北部,與湖州市的德清縣接壤,距市區(qū)中心約20公里,距區(qū)政…

    可購

  • 藤椒風味菜

    藤椒風味菜

    趙躍軍

    如果說花椒是川菜的骨,那么藤椒應(yīng)是川味的魂。四川人愛花椒,如癡如醉,四川…

    可購

  • 行走的咖啡地圖:在北京

    行走的咖啡地圖:在北京

    高雪,趙悅 著

    《行走的咖啡地圖》收錄了北京各個城區(qū)88家咖啡館,是為咖啡愛好者打造的北京…

    可購

Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號