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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 家常菜1000例

    家常菜1000例

    暫缺作者

    我們每天吃得最多的不是花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)來(lái)的滋補(bǔ)品，而是人體必需的一日三餐，所以…

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  • 家常主食1000例

    家常主食1000例

    金版文化主編

    “民以食為天“，維持生命的物質(zhì)基礎(chǔ)就是每天進(jìn)食的各種食物，主食在我們?nèi)粘！?/p>

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  • 小朋友最?lèi)?ài)吃的蔬菜料理

    小朋友最?lèi)?ài)吃的蔬菜料理

    董書(shū)山，朱太臺(tái) 編著

    蔬菜中的豐富營(yíng)養(yǎng)對(duì)小朋友有多么重要，爸爸、媽媽們都很清楚：它富含維生素C…

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  • 食品剪藝技法

    食品剪藝技法

    曹乃勝 著

    本書(shū)中所收作品小則精致，大則雄奇，風(fēng)格百變自然。尤其是豆腐雕作品和浮雕繪…

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  • 我與藝術(shù)家的私生活

    我與藝術(shù)家的私生活

    趙曉梅

    即使是在藝術(shù)市場(chǎng)越來(lái)越開(kāi)放的今天，前衛(wèi)藝術(shù)的前衛(wèi)二字越來(lái)越消減了當(dāng)年的分…

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  • 牛排羊排超美味

    牛排羊排超美味

    戴順亮 著

    其實(shí)牛羊排的種類(lèi)眾多，有各種肉質(zhì)和不同特色，牛排有丁骨牛排、沙朗牛排、菲…

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  • 古典的中國(guó)日常生活人性讀本（上）

    古典的中國(guó)日常生活人性讀本（上）

    嚴(yán)凌君

    讀本選擇了新穎定位：還原中國(guó)古代的日常生活情調(diào)，看中國(guó)人如何詩(shī)意地棲居在…

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  • 我在京都當(dāng)藝伎：一個(gè)美國(guó)女學(xué)者的花街生活

    我在京都當(dāng)藝伎：一個(gè)美國(guó)女學(xué)者的花街生活

    （美）歷莎·C.第兒貝（Liza Crihfiel…

    在日本藝伎史上，曾經(jīng)史無(wú)前例地出現(xiàn)過(guò)一位外國(guó)藝伎，她就是本書(shū)的作者麗莎&…

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  • 公務(wù)員公文寫(xiě)作與處理讀本

    公務(wù)員公文寫(xiě)作與處理讀本

    程連昌主編

    為配合《中華人民共和國(guó)公務(wù)員法》的貫徹實(shí)施，貫徹落實(shí)全國(guó)人才工作會(huì)議精神…

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  • 健康餐廚（開(kāi)胃菜）

    健康餐廚（開(kāi)胃菜）

    劉自華主編

    本書(shū)由著名國(guó)家級(jí)技師編寫(xiě)。作者根據(jù)多年的司廚經(jīng)驗(yàn)，向您推薦了60種適合家庭…

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  • 健康餐廚（宴客菜）

    健康餐廚（宴客菜）

    劉自華主編

    《健康餐廚：宴客菜》由著名國(guó)家級(jí)技師編寫(xiě)。作者根據(jù)多年的司廚經(jīng)驗(yàn)，向您推…

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  • 居家冷菜

    居家冷菜

    上海天食餐飲理有限公司 著

    捧著《居家冷菜》，仔細(xì)閱讀，色、香、味、形完美的菜肴撲面而來(lái)，讓人垂涎欲…

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  • 經(jīng)典粵菜

    經(jīng)典粵菜

    朱太治、陰法宏

    隨著人們要求的日益提高，粵菜也在發(fā)展創(chuàng)新，精品迭出，不斷為燦爛的中華飲食…

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  • 經(jīng)典上海菜

    經(jīng)典上海菜

    駱賢文

    上海是中華美食的大觀園，作為國(guó)際性的大都市，上海的特點(diǎn)是善于取人之長(zhǎng)，廣…

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  • 飄香川菜

    飄香川菜

    肖見(jiàn)明

    本書(shū)作者肖見(jiàn)明川菜學(xué)藝已有30多年，積累了豐富的川菜制作經(jīng)驗(yàn)，并創(chuàng)制了有品…

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  • 健康小品：韓式家常菜

    健康小品：韓式家常菜

    李香芳 程安琪

    該書(shū)介紹了地道的韓國(guó)家常菜，包括16道涼菜、21道熱菜、14道湯菜和鍋菜、10道…

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  • 經(jīng)典川菜

    經(jīng)典川菜

    朱太治、陳常選

    深受大眾喜愛(ài)的川菜，在漢朝就初具規(guī)模，唐宋時(shí)發(fā)展迅速，明清已富有名氣，如…

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  • 湘菜精品

    湘菜精品

    許菊云

    湘菜，又稱(chēng)湖南菜，是我國(guó)著名的八大菜系之一。本書(shū)匯集了包括許菊云在內(nèi)的一…

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  • 食色記：飲食男女的美食故事

    食色記：飲食男女的美食故事

    艷歌行

    不論男色，女色，還是菜色，食色，乃性也。每一道活色生香的背后，都有一個(gè)好…

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  • 健康餐廚（爽口菜）

    健康餐廚（爽口菜）

    劉自華主編

    本書(shū)由著名國(guó)家級(jí)技師編寫(xiě)。作者根據(jù)多年的司廚經(jīng)驗(yàn)，向您推薦了60種適合家庭…

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  • 菜根譚的智慧

    菜根譚的智慧

    （明）洪應(yīng)明 原著，黃杰星 編

    《菜根譚》原是明代洪應(yīng)明的一本語(yǔ)錄體作品，在中華文化圈內(nèi)廣泛流傳。正所謂…

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  • 大眾江蘇菜500例：吃遍中國(guó)

    大眾江蘇菜500例：吃遍中國(guó)

    張恩來(lái) 主編

    江蘇菜又稱(chēng)淮揚(yáng)菜、蘇菜等。江蘇萊主要由淮揚(yáng)、蘇錫、南京和徐州四個(gè)地方風(fēng)味…

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  • 大眾粵菜500例：吃遍中國(guó)

    大眾粵菜500例：吃遍中國(guó)

    張恩來(lái) 主編

    粵菜又名廣東菜，由廣州菜、潮州菜和東江菜三大流派組成。廣州又是歷史悠久的…

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  • 清爽冷菜100種

    清爽冷菜100種

    郭立久 主編

    餐飲是人類(lèi)生存的基本需求，文化則是人類(lèi)得以發(fā)展的必要工具。當(dāng)人們和存生存…

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  • 大眾川菜500例

    大眾川菜500例

    張恩來(lái) 主編

    中國(guó)地方風(fēng)味菜肴系列叢書(shū)，是一套內(nèi)容豐富、齊全，敘述言簡(jiǎn)意賅的烹飪書(shū)籍?！?/p>

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  • 湖南蠻辣

    湖南蠻辣

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

    本書(shū)個(gè)性地方菜系列之湖南蠻辣，為您網(wǎng)羅了100道極具湖南特色的經(jīng)典佳肴，每…

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  • 四川麻辣

    四川麻辣

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

    本書(shū)個(gè)性地方菜系列之四川麻辣，為您網(wǎng)羅了100道極具四川特色的經(jīng)典佳肴，每…

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  • 東北亂燉

    東北亂燉

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

    燉菜，是東北菜的一大特色。最好吃的燉菜是用大鐵鍋燒柴火燉出來(lái)的，這情形如…

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  • 食雕禽鳥(niǎo)

    食雕禽鳥(niǎo)

    孔令海

    《中華食品雕刻精華叢書(shū)：食雕禽鳥(niǎo)》較詳細(xì)地介紹了孔雀、鳳凰、仙鶴、天鵝等…

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  • 大眾上海菜500例

    大眾上海菜500例

    張恩來(lái) 主編

    上海菜又稱(chēng)滬菜、本幫菜、海派菜等，現(xiàn)在是我國(guó)的主要地方風(fēng)味菜之一。上海菜…

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  • 湯湯水水：快手小廚

    湯湯水水：快手小廚

    趙敏

    窈窕養(yǎng)顏，愛(ài)上湯水好滋味。簡(jiǎn)單菜簡(jiǎn)單做，省事又省力。味道、營(yíng)養(yǎng)、美容，一…

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  • 廣東靚湯：個(gè)性地方菜（04）

    廣東靚湯：個(gè)性地方菜（04）

    暫缺作者

    廣東人所謂的老火靚湯的是指熬制時(shí)間長(zhǎng)、火候足、味鮮美的湯食，傳統(tǒng)上是用瓦…

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  • 大眾東北菜500例

    大眾東北菜500例

    張恩來(lái) 主編

    中國(guó)地方風(fēng)味菜肴系列叢書(shū)，是一套內(nèi)容豐富、齊全，敘述言簡(jiǎn)意賅的烹飪書(shū)籍?！?/p>

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  • 湖南特色菜

    湖南特色菜

    平健

    本書(shū)詳細(xì)介紹了湖南特色菜品120余種，內(nèi)容包括百合蒸南瓜；爆炒鵝腸；冰糖黃…

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  • 你不能不會(huì)的100道菜

    你不能不會(huì)的100道菜

    小水 著

    ig">本書(shū)由網(wǎng)絡(luò)著名的“私房菜”美廚娘小水特別挑選出做法簡(jiǎn)單，材料…

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  • 大眾江湘菜500例

    大眾江湘菜500例

    張恩來(lái) 主編

    湘菜又稱(chēng)湖南菜，因湖南簡(jiǎn)稱(chēng)“湘”得名。湘菜以品種豐富，味感鮮明而富地方特…

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  • 美味熱菜300種

    美味熱菜300種

    郭立久 主編

    當(dāng)人們走進(jìn)天津海河兩岸那些環(huán)境優(yōu)美、文化氛圍濃厚的酒樓、餐館、西餐廳、咖…

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  • 365從小愛(ài)吃的家常菜

    365從小愛(ài)吃的家常菜

    張奔騰

    中國(guó)有句古話：民以食為天。作為世界文明古國(guó)，中國(guó)飲食的歷史幾乎與中國(guó)的文…

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  • 365涼拌菜

    365涼拌菜

    張奔騰

    涼菜作為開(kāi)胃菜，是熱菜的先導(dǎo)，有葷、有素，或葷素結(jié)合，并隨著季節(jié)的變化，…

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  • 益腎靚湯：家常靚湯（精華版）

    益腎靚湯：家常靚湯（精華版）

    璽璺

    薈萃四季營(yíng)養(yǎng)、八方美食的“我愛(ài)我家小食譜”系列叢書(shū)，最新推出了“家庭廚藝…

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