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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品
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  • 朗姆酒

    朗姆酒

    大衛(wèi)·特尼爾斯 著

    本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等…

    可購

  • 威士忌

    威士忌

    大衛(wèi)·特尼爾斯 著

    本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等…

    可購

  • 純咖啡：種植· 烘焙 ·萃取· 經(jīng)營 ·飲用精

    純咖啡：種植· 烘焙 ·萃取· 經(jīng)營 ·飲用精

    [比] 卡特琳.鮑威爾斯 著，林霄霄 譯

    一本美妙的精品咖啡經(jīng)典讀物！ 國際咖啡評(píng)審、咖啡專家卡特琳·鮑威爾斯…

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  • DK自釀啤酒入門指南（精裝）

    DK自釀啤酒入門指南（精裝）

    [英] 格雷格·休斯 著，馬長偉，郎新旭…

    《DK自釀啤酒入門指南》延續(xù)第一版的寫作邏輯和風(fēng)格，主要介紹了啤酒的基本歷…

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  • 金酒

    金酒

    大衛(wèi)·特尼爾斯 著

    本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等…

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  • 花樣飲品（視頻版）

    花樣飲品（視頻版）

    魚菲 著

    創(chuàng)意美食作家魚菲精選110款花樣飲品，奶茶店的“網(wǎng)紅爆款”在家做！ 8種類型…

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  • 新咖啡大師技術(shù)寶典：手工咖啡實(shí)戰(zhàn)

    新咖啡大師技術(shù)寶典：手工咖啡實(shí)戰(zhàn)

    齊鳴 著

    內(nèi)容介紹： 精品咖啡時(shí)代，手工咖啡的魅力更加迷人。然而，手工咖啡看似操作…

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  • 酒水知識(shí)與酒吧管理

    酒水知識(shí)與酒吧管理

    蔡洪勝 編

    暫缺簡介...

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  • 吃茶知味

    吃茶知味

    白子一 著

    一花一世界、一葉一菩提，這片神奇的東方樹葉里載著神州大地的山川風(fēng)物，含著…

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  • 生命之水：蘇格蘭威士忌品鑒指南

    生命之水：蘇格蘭威士忌品鑒指南

    {克羅}何沃德 著，覃雨洋 編

    l 一本書了解艾雷島威士忌，威士忌酒評(píng)人實(shí)地考察并記錄，艾雷島九大蒸餾廠和…

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  • 沖呀！手沖咖啡

    沖呀！手沖咖啡

    黃琳智，江衍磊 著

    不論你是專業(yè)咖啡師，還是喜愛在家自己動(dòng)手沖煮，都應(yīng)該具備咖啡基本功和正確…

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  • 雞尾酒法典：基本原理、公式、配方演變

    雞尾酒法典：基本原理、公式、配方演變

    〔美〕亞歷克斯·戴 〔美〕，尼克…

    這本書是全球暢銷的雞尾酒經(jīng)典圖書，榮獲了美食界奧斯卡大獎(jiǎng)——詹姆斯&…

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  • 中國名茶叢書（精彩圖文版）

    中國名茶叢書（精彩圖文版）

    黃瑞光，桂埔芳，鄭國建，吳偉新，楊多杰 …

    《鳳凰單叢（精彩圖文版）/中國名茶叢書》為中國名茶叢書之一，全面介紹了我…

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  • 咖啡事典

    咖啡事典

    西東社編輯部 著

    品味咖啡，探究其美味。 讓我們一起來感受咖啡的魅力吧！ 咖啡事典 成為咖啡…

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  • 話說茉莉花茶

    話說茉莉花茶

    翁文峰 著

    《話說茉莉花茶》共有10個(gè)章節(jié)，分別為：茶、茉莉、茉莉與福州、茉莉花茶、福…

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  • 少兒茶藝（上）

    少兒茶藝（上）

    朱海燕 著

    《少兒茶藝》系列書目分為上、下兩冊(cè)，充分將理論與實(shí)踐相結(jié)合，邏輯結(jié)構(gòu)清晰…

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  • 龍井茶圖考（增訂本上下 精）

    龍井茶圖考（增訂本上下 精）

    趙大川 著，戚英杰 編

    龍井茶是杭州人的驕傲。發(fā)掘、保護(hù)和弘揚(yáng)龍井茶文化的歷史責(zé)任，已擺在每個(gè)杭…

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  • 我的葡萄酒生活提案

    我的葡萄酒生活提案

    [法] 歐菲利·奈曼 著，[法] 亞尼斯&#…

    夜宵獨(dú)酌、親朋小聚、社交晚宴……在葡萄酒迷的世界，微醺是一種生活方式。 …

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  • 紅茶小時(shí)光

    紅茶小時(shí)光

    [韓] 李裕真 著

    給自己一個(gè)溫暖的茶時(shí)光，享受一個(gè)人沉淀心靈、忙里偷閑的獨(dú)樂時(shí)刻吧。 作者…

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  • 冷萃咖啡學(xué)

    冷萃咖啡學(xué)

    王維新 著

    當(dāng)咖啡成為許多人的每日必需飲品，除了咖啡豆產(chǎn)區(qū)與品種的差異、烘焙輕重的區(qū)…

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  • 1+X職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教材：評(píng)茶員（五級(jí)）

    1+X職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教材：評(píng)茶員（五級(jí)）

    上海市職業(yè)技能鑒定中心 著

    本教材由人力資源社會(huì)保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心…

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  • 宅在家沖一杯好咖啡

    宅在家沖一杯好咖啡

    [美] 布萊恩·W·瓊斯 著，黃俊豪…

    職業(yè)咖啡師布萊恩·W·瓊斯手把手教你沖出美味咖啡，從挑選咖啡豆開…

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  • 你不懂紅茶

    你不懂紅茶

    [日] 磯淵猛 著

    《你不懂紅茶》一書從紅茶基礎(chǔ)開始講起，講述了關(guān)于紅茶的一切。從美味技巧到…

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  • 古董普洱茶：品鑒倉儲(chǔ)收藏

    古董普洱茶：品鑒倉儲(chǔ)收藏

    [韓] 金鏡佑 著，相宜 譯

    古董普洱茶，被譽(yù)為“可以喝的古董”。一方面，古董普洱茶以其深厚的文化內(nèi)涵…

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  • 全家健康蔬果汁

    全家健康蔬果汁

    李寧 著

    《全家健康蔬果汁》介紹了各種蔬果的營養(yǎng)知識(shí)和搭配方法，手把手教你做有益身…

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  • 茶藝?yán)碚撝R(shí)教程

    茶藝?yán)碚撝R(shí)教程

    趙艷紅 著

    根據(jù)茶藝師新標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)茶藝基本知識(shí)、實(shí)用技能、茶藝培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行全面、…

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  • 招牌茶飲101（只用1個(gè)公式，就能調(diào)出百變口味）

    招牌茶飲101（只用1個(gè)公式，就能調(diào)出百變口味）

    [韓] 李相旼 著，王子衿 譯

    金牌茶飲師李相旼歷經(jīng)8年潛心研發(fā)茶飲配方，傾囊相授制作茶飲的公式，教你在…

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  • 茶藝傳承與創(chuàng)新（第2版）

    茶藝傳承與創(chuàng)新（第2版）

    張星海，孫達(dá)，張小雷 著

    根據(jù)高等職業(yè)教育的發(fā)展趨勢與社會(huì)需求，以工學(xué)結(jié)合、傳承國飲為基礎(chǔ)，以懂茶…

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  • 自然的清供：正山白茶（精）

    自然的清供：正山白茶（精）

    林飛應(yīng)，王洪波 編

    我國是產(chǎn)茶大國，茶葉的品種也很豐富，從大的而言就有綠茶、紅茶、白茶、黑茶…

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  • 新調(diào)酒師指南

    新調(diào)酒師指南

    花崎一夫，山崎正信，江澤智美，福西英三（…

    本書包括酒吧學(xué)、酒吧商品學(xué)、酒吧設(shè)備與器具、雞尾酒的基本技術(shù)、雞尾酒調(diào)制…

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  • 小粒種咖啡加工技術(shù)

    小粒種咖啡加工技術(shù)

    鮑曉華，董維多 著

    本教材主要包括6個(gè)方面，小粒種咖啡初加工；小粒種咖啡精深加工；速溶咖啡加…

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  • 葡萄酒知識(shí)與侍酒服務(wù)

    葡萄酒知識(shí)與侍酒服務(wù)

    李綺華 著

    本書內(nèi)容全面易懂，內(nèi)容涵蓋了葡萄酒種植及釀造、世界重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)等葡萄…

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  • 中國尋茶之旅

    中國尋茶之旅

    老甌 著

    酷愛品茶的老甌，2017年背起行囊，踏上了一段尋茶味、品生活的不尋之旅?！吨小?/p>

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  • 咖啡學(xué)概論

    咖啡學(xué)概論

    陳榮，莊軍平 著

    本書為咖啡學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教材，內(nèi)容主要包括：咖啡的歷史、咖啡的基本生物學(xué)知識(shí)…

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  • 咖啡入門100問

    咖啡入門100問

    [韓] 全光秀咖啡培訓(xùn)學(xué) 校

    《咖啡入門100問》這本書適合喜歡咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他將從咖啡…

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  • 永德茶話

    永德茶話

    魯建旭 著

    《永德茶話》一書全面系統(tǒng)地介紹永德的人文歷史、茶樹資源、少數(shù)民族與茶、茶…

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  • 茶葉沖泡與服務(wù)

    茶葉沖泡與服務(wù)

    陳麗敏 著

    本教材依據(jù)茶藝與茶營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和茶藝師崗位（群）的能力要求而設(shè)置…

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  • 香草茶飲應(yīng)用百科

    香草茶飲應(yīng)用百科

    尤次雄 著

    香草植物可以應(yīng)用在生活中，包括茶飲、料里、健康、芳香、園藝、花藝及染色等…

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  • 凝視蘇格蘭：煉金術(shù)士與麥芽采風(fēng)

    凝視蘇格蘭：煉金術(shù)士與麥芽采風(fēng)

    上海銳澳酒業(yè)營銷有限公司，陳正穎 著

    以作者在蘇格蘭各大威士忌蒸餾廠考察的經(jīng)歷為主，挖掘各威士忌酒廠的發(fā)展歷史…

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  • 買醉在家：侍酒師的家庭葡萄酒品飲指南

    買醉在家：侍酒師的家庭葡萄酒品飲指南

    [日] 佐藤陽一 著，呂靈芝 譯

    廉價(jià)葡萄酒應(yīng)該不好喝吧？　家常菜怎么能配葡萄酒？　……還要挑選專門的酒杯…

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