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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品
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  • 飲·食教室：日本茶賞味指南

    飲·食教室：日本茶賞味指南

    EI出版社 著，黃文娟 譯

    本書是介紹日本茶及相關(guān)文化的指南書。在三個(gè)主要部分的內(nèi)容之前的開(kāi)篇，主要…

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  • 古人的雅致生活·茶經(jīng)

    古人的雅致生活·茶經(jīng)

    [唐] 陸羽 著，白雪飛 繪

    《茶經(jīng)》為唐代陸羽所著，是中國(guó)乃至世界范圍內(nèi)第一部系統(tǒng)介紹茶的專著。它以…

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  • 中國(guó)茶品鑒圖典

    中國(guó)茶品鑒圖典

    李俊杰 著

    本書是一本既方便、實(shí)用，又詳實(shí)的茶品鑒工具書，涵蓋了七大茶類——綠茶、紅…

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  • 自家釀：糧酒·果酒

    自家釀：糧酒·果酒

    甘智榮 著

    從前，自家釀上幾罐糧酒是很平常之事，比如甜酒釀和各地的紅糟，如今隨著人們…

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  • 茶藝概論（第3版）

    茶藝概論（第3版）

    暫缺作者

    本書是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書和旅游行業(yè)崗位技能培訓(xùn)教…

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  • 一茶一食

    一茶一食

    朱小芳 著

    每一道茶，都蘊(yùn)含著自身的香氣和味道。想要品嘗茶的品質(zhì)，就要對(duì)茶文化有所了…

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  • 24堂葡萄酒大師課

    24堂葡萄酒大師課

    [英] 杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinso…

    你是否喝過(guò)很多葡萄酒，但卻還是不懂它？你是否也看了一些書、查了一些資料、…

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  • 品鑒威士忌典藏版

    品鑒威士忌典藏版

    [美] 盧·布賴森 著，李一汀 譯

    本書探索了威士忌的起源，詳解了威士忌的制作過(guò)程，并帶你暢游威士忌產(chǎn)地，領(lǐng)…

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  • 茶道與文學(xué)

    茶道與文學(xué)

    吳遠(yuǎn)之，耿曉輝 著

    《茶道與文學(xué)》一書就是立足于“茶道”與“文學(xué)”的這種廣泛而深刻的相關(guān)性，…

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  • 云南名特優(yōu)茶

    云南名特優(yōu)茶

    梁名志，陳林波，夏麗飛，方成剛，何青元 …

    《云南名特優(yōu)茶》是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所梁名志研究員所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的新科…

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  • 南洋茶人道茶

    南洋茶人道茶

    孫東耀

    作者孫東耀新加坡人，20多年來(lái)持續(xù)關(guān)注茶文化，作者深入世界各地各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)去…

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  • 當(dāng)我們談起紅酒，我們?cè)谡f(shuō)些什么

    當(dāng)我們談起紅酒，我們?cè)谡f(shuō)些什么

    （法）桑德琳娜.葛愛(ài)文

    什么是好酒？如何閱讀餐館的酒單？你開(kāi)瓶需要多長(zhǎng)時(shí)間？把哪瓶酒作為禮物送給…

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  • 法國(guó)葡萄酒綠指南（2018-2019）

    法國(guó)葡萄酒綠指南（2018-2019）

    法國(guó)葡萄酒評(píng)論品鑒團(tuán)隊(duì)

    《法國(guó)葡萄酒綠指南2018-2019》（LES MEILLEURS VINS DE FRANCE）由法國(guó)著名…

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  • 零起點(diǎn)茶藝全書：從喝茶到懂茶

    零起點(diǎn)茶藝全書：從喝茶到懂茶

    藍(lán)歌

    《零起點(diǎn)茶藝全書》是一部識(shí)茶、鑒茶、泡茶、品茶的入門級(jí)茶書寶典。專家教你…

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  • 無(wú)酒精雞尾酒

    無(wú)酒精雞尾酒

    法國(guó)芒果出版社 著

    想嘗試時(shí)尚的雞尾酒，又想擺脫酒精的困擾？試試來(lái)一杯無(wú)酒精雞尾酒吧！ 本書…

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  • 茶藝（第3版）

    茶藝（第3版）

    楊學(xué)富，楊貴斌，鄧悝，李捷 編

    中國(guó)，是茶葉的原產(chǎn)地，茶葉品類齊全，種植、加工技術(shù)精良，優(yōu)良名品不勝枚舉…

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  • 無(wú)茶不歡

    無(wú)茶不歡

    [日] 山本洋子 著，梁辰 譯

    ——紅茶是怎么做出來(lái)的？ ——什么季節(jié)的紅茶才好喝？ ——不同地區(qū)出產(chǎn)的紅…

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  • 茶文化學(xué)（第三版）

    茶文化學(xué)（第三版）

    徐曉村 等 著

    這本茶文化學(xué)主要介紹了茶葉基本知識(shí)、品飲方式和飲茶習(xí)俗、茶藝，茶館文化，…

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  • 四季的星空

    四季的星空

    碧螺

    《四季的星空》分為《英談的梨花茶》、《花瓣飯》、《畢加索贈(zèng)予的小時(shí)光》三…

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  • 中國(guó)茶藝文化

    中國(guó)茶藝文化

    朱紅纓

    該書主要介紹茶藝與茶道。盡管茶藝這個(gè)詞出現(xiàn)比較晚，但茶藝活動(dòng)歷史悠久，文…

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  • 飲品與調(diào)酒

    飲品與調(diào)酒

    李祥睿，陳洪華 著

    《飲品與調(diào)酒》是“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)烹飪專業(yè)規(guī)劃教材，全書分…

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  • 世界威士忌地圖（精裝）

    世界威士忌地圖（精裝）

    戴夫·布魯姆

    全書深度剖析了所有蘇格蘭的酒廠，而對(duì)愛(ài)爾蘭、日本、美國(guó)、加拿大以及其他地…

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  • 愛(ài)上泡茶 靜待花開(kāi)

    愛(ài)上泡茶 靜待花開(kāi)

    雪然 著

    茶無(wú)定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是美。《愛(ài)上泡茶　靜…

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  • 摯愛(ài)雞尾酒

    摯愛(ài)雞尾酒

    渡邊一也 監(jiān)修，隋娟 譯

    ——雞尾酒的基酒都有什么？ ——好喝的雞尾酒是怎么調(diào)出來(lái)的？ ——怎么選配…

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  • 啤酒賞味指南

    啤酒賞味指南

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  • 茶藝與調(diào)酒技藝（第3版）

    茶藝與調(diào)酒技藝（第3版）

    宋銳

    本書主要內(nèi)容包括茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶水與茶具、茶的沖泡方法與…

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  • 咖啡極客（彩色精裝典藏版）

    咖啡極客（彩色精裝典藏版）

    【澳】露絲·布朗 著，葉夢(mèng)琳 譯

    《咖啡極客》是一本涵蓋所有咖啡知識(shí)的實(shí)用指南！從咖啡豆的歷史到咖啡市場(chǎng)的…

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  • 別說(shuō)你不會(huì)選酒

    別說(shuō)你不會(huì)選酒

    （日）山口直樹

    你是否也很喜歡酒，但在點(diǎn)餐時(shí)卻為酒單上羅列的眾多酒類名稱而犯愁，當(dāng)服務(wù)生…

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  • 中國(guó)水仙茶

    中國(guó)水仙茶

    張育松

    英國(guó)著名科學(xué)史專家李約瑟認(rèn)為：“茶是中國(guó)貢獻(xiàn)給人類的第五大發(fā)明?！敝袊?guó)是…

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  • 一方茶席

    一方茶席

    陳燚芳

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  • G.R白酒品鑒

    G.R白酒品鑒

    楊官榮

    作為一名白酒技術(shù)工作者，我一直致力于研究白酒品評(píng)的技術(shù)和方法，并以自己的…

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  • 啤酒不凡

    啤酒不凡

    株式會(huì)社日本啤酒雜志協(xié)會(huì)，監(jiān)修 著，賈黎…

    ——啤酒都有哪幾大類？ ——啤酒的新鮮度是怎么保證的？ ——什么溫度下的啤…

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  • 亞洲咖啡西點(diǎn)：戀戀下午茶

    亞洲咖啡西點(diǎn)：戀戀下午茶

    王森 編

    《戀戀下午茶/亞洲咖啡西點(diǎn)》主要講述下午茶在烘焙中的應(yīng)用、技術(shù)配方以及在…

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  • 論道中國(guó)葡萄酒

    論道中國(guó)葡萄酒

    董樹國(guó)

    亙古未有的，集行業(yè)80位大咖的10場(chǎng)大課——在線“葡界論壇”十屆的全部?jī)?nèi)容，…

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  • 習(xí)茶精要詳解 上冊(cè) 習(xí)茶基礎(chǔ)教程（彩圖版）

    習(xí)茶精要詳解 上冊(cè) 習(xí)茶基礎(chǔ)教程（彩圖版）

    周智修

    《習(xí)茶精要詳解 上冊(cè)（彩圖版）/習(xí)茶基礎(chǔ)教程》注重習(xí)茶理論知識(shí)和行茶的基本…

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  • 習(xí)茶精要詳解 下冊(cè) 茶藝修習(xí)教程（彩圖版）

    習(xí)茶精要詳解 下冊(cè) 茶藝修習(xí)教程（彩圖版）

    周智修

    《習(xí)茶精要詳解 下冊(cè)（彩圖版）/茶藝修習(xí)教程》主要內(nèi)容為行茶的操作，詳細(xì)分…

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  • 茶經(jīng)續(xù)茶經(jīng)（精）

    茶經(jīng)續(xù)茶經(jīng)（精）

    （唐）陸羽，（清）陸延燦

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  • 邊走邊喝：跟著葡萄酒去旅行

    邊走邊喝：跟著葡萄酒去旅行

    李建儐 著

    以葡萄酒的傳播途徑為主線，結(jié)合葡萄酒產(chǎn)區(qū)實(shí)地考察時(shí)的所見(jiàn)所聞及美酒美食親…

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  • 看視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做豆?jié){

    看視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做豆?jié){

    甘智榮 著

    本書收錄了經(jīng)典豆?jié){、創(chuàng)意豆?jié){、養(yǎng)生豆?jié){三大不同風(fēng)格的健康豆?jié){200多款，原…

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  • 從零開(kāi)始學(xué)鑒茶、泡茶、賞茶

    從零開(kāi)始學(xué)鑒茶、泡茶、賞茶

    戴玄 著

    知己、懂茶，身心俱養(yǎng)，是千年中國(guó)茶帶給我們的寶貴財(cái)富，也符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的…

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