伊國(guó)濤 著
本書(shū)系統(tǒng)全面介紹了寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的位置、歷史、氣候、風(fēng)土、人文、列級(jí)…
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張水存 著
本書(shū)詳細(xì)介紹烏龍茶的產(chǎn)生、發(fā)展、傳播乃至品質(zhì)鑒別、倉(cāng)儲(chǔ)保管、品嘗藝術(shù)以及…
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[法] 杰西·卡內(nèi)羅斯·魏納 著
本書(shū)為“超級(jí)簡(jiǎn)單”系列叢書(shū)的其中一本，該叢書(shū)主打“超級(jí)簡(jiǎn)單”的料理主旨，…
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（美）凱倫·麥克尼爾
本書(shū)作者是美國(guó)著名葡萄酒*威、教師，書(shū)中用了超過(guò)一千頁(yè)的篇幅細(xì)品了世界各…
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《釀酒葡萄水分品質(zhì)響應(yīng)機(jī)理與灌溉調(diào)控制度研究》分析了水分調(diào)控對(duì)釀酒葡萄耗…
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蒯佳
本書(shū)的主要內(nèi)容包括雞尾酒簡(jiǎn)史、調(diào)酒師的工具、雞尾酒杯、調(diào)酒技術(shù)、雞尾酒的…
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王賽時(shí) 著
本書(shū)起自史前遺跡，時(shí)代下限截止到晚清，時(shí)間跨度長(zhǎng)達(dá)五千年，沿著歷史發(fā)展的…
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劉云澤 著
《零基礎(chǔ)學(xué)咖啡拉花》是真對(duì)咖啡拉花入門(mén)和咖啡拉花基礎(chǔ)提升的一本技術(shù)手冊(cè)，…
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[日] EI出版社 著
《威士忌賞味指南》 本書(shū)是介紹威士忌基礎(chǔ)知識(shí)及相關(guān)文化的指南書(shū)。主要講解…
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[日] EI出版社 著，徐蓉 譯
本書(shū)是介紹日本酒基礎(chǔ)知識(shí)及相關(guān)文化的指南書(shū)。主要講解了三個(gè)部分的內(nèi)容，第…
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