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  • 梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)

    梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)

    日本株式會(huì)社枻出版社 著

    《梅酒的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了梅酒的方方面面，從日本各地的梅子品種、梅酒的歷…

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  • 熟茶：一片茶葉的蝶變與升華

    熟茶：一片茶葉的蝶變與升華

    羅洪波 編

    這本書，匯集了普洱茶界各方人士的智慧、經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)。在這本書里，幾乎涵蓋了…

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  • 咖啡

    咖啡

    [日] 小池美枝子 著，靈思泉，趙培 譯

    《世界美食大師叢書：咖啡》來自日本咖啡大賽冠軍——小池美枝子的傾力之作，…

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  • 自然的清供：正山白茶（精）

    自然的清供：正山白茶（精）

    林飛應(yīng)，王洪波 編

    我國是產(chǎn)茶大國，茶葉的品種也很豐富，從大的而言就有綠茶、紅茶、白茶、黑茶…

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  • 少兒茶藝（上）

    少兒茶藝（上）

    朱海燕 著

    《少兒茶藝》系列書目分為上、下兩冊(cè)，充分將理論與實(shí)踐相結(jié)合，邏輯結(jié)構(gòu)清晰…

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  • 龍井茶圖考（增訂本上下 精）

    龍井茶圖考（增訂本上下 精）

    趙大川 著，戚英杰 編

    龍井茶是杭州人的驕傲。發(fā)掘、保護(hù)和弘揚(yáng)龍井茶文化的歷史責(zé)任，已擺在每個(gè)杭…

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  • 生命之水：蘇格蘭威士忌品鑒指南

    生命之水：蘇格蘭威士忌品鑒指南

    {克羅}何沃德 著，覃雨洋 編

    l 一本書了解艾雷島威士忌，威士忌酒評(píng)人實(shí)地考察并記錄，艾雷島九大蒸餾廠和…

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  • 雞尾酒制作圖鑒

    雞尾酒制作圖鑒

    [日] 齋藤都斗武，佐藤淳 著

    日本調(diào)酒師們的偶像齋藤都斗武與銀座人氣酒吧Cocktail 15番地的高級(jí)調(diào)酒師佐…

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  • 雞尾酒技藝（第2版）

    雞尾酒技藝（第2版）

    張樹坤 編

    本書共分四大模塊18個(gè)專題，每個(gè)專題由學(xué)習(xí)準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)目標(biāo)、創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)內(nèi)…

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  • 二十四節(jié)氣茶事

    二十四節(jié)氣茶事

    紫晨

    本書根據(jù)全年二十四節(jié)氣分為二十四個(gè)部分，簡(jiǎn)述了每個(gè)節(jié)氣的特點(diǎn)，闡釋了在此…

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  • 手沖熱巧克力

    手沖熱巧克力

    [韓] 白承桓 著，李玉潔 譯

    《手沖熱巧克力》主要介紹了巧克力飲品的歷史和發(fā)展、制作基本理論、所用的工…

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  • 手沖奶茶

    手沖奶茶

    [韓] 李相旼 著，魏瑩 譯

    《手沖奶茶》為韓國引進(jìn)版權(quán)書，原稿主要介紹了奶茶的四大基本原料、沖泡工具…

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  • 爻見集 與茶有關(guān)的室

    爻見集 與茶有關(guān)的室

    沈旸，吳羊，毛聿川 等 著，沈旸 譯

    本書以“爻見”為名，因?yàn)樽兓庞畜w現(xiàn)或觀察到變化才可能預(yù)知后果。做設(shè)計(jì)的…

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  • 茶圖鑒：從識(shí)茶到品茶

    茶圖鑒：從識(shí)茶到品茶

    大森正司 著，康菲，陳美珍 譯

    如何泡一壺好喝的茶？ 哪種茶能放松身心？ 什么樣的紅茶適合做奶茶？花草茶有…

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  • 醉美勃艮第

    醉美勃艮第

    謝立，孫宵祎 著

    2020年初，COVID-19蔓延到法國之前，我們從巴黎里昂火車站上車，一個(gè)半小時(shí)后…

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  • 改變世界的十大名酒

    改變世界的十大名酒

    [英] 瑟奇·林奇 著，[英] 湯姆·…

    在《改變世界的十大名酒》這本書中，具有調(diào)酒師和詩人雙重身份的瑟奇·林…

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  • 中國名茶叢書（精彩圖文版）

    中國名茶叢書（精彩圖文版）

    黃瑞光，桂埔芳，鄭國建，吳偉新，楊多杰 …

    《鳳凰單叢（精彩圖文版）/中國名茶叢書》為中國名茶叢書之一，全面介紹了我…

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  • 咖啡新規(guī)則：55條超實(shí)用的百科小知識(shí)

    咖啡新規(guī)則：55條超實(shí)用的百科小知識(shí)

    喬丹·米歇爾曼，扎卡里·卡爾森 …

    《咖啡新規(guī)則》是一本精巧的咖啡知識(shí)百科，也是一本簡(jiǎn)明咖啡辭典，美國亞馬遜…

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  • 茶葉綜合利用

    茶葉綜合利用

    張春花

    《茶葉綜合利用》教材是普洱學(xué)特色規(guī)劃教材系列之一，主要為相關(guān)茶學(xué)專業(yè)的高…

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  • 茶藝職業(yè)技能教程

    茶藝職業(yè)技能教程

    趙艷紅，宋伯軒，宋永生，孫晨旸 編

    《茶藝職業(yè)技能教程》根據(jù)茶藝師新標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)茶藝基本知識(shí)、實(shí)用技能、茶藝…

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  • 話說茉莉花茶

    話說茉莉花茶

    翁文峰 著

    《話說茉莉花茶》共有10個(gè)章節(jié)，分別為：茶、茉莉、茉莉與福州、茉莉花茶、福…

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  • 花樣飲品（視頻版）

    花樣飲品（視頻版）

    魚菲 著

    創(chuàng)意美食作家魚菲精選110款花樣飲品，奶茶店的“網(wǎng)紅爆款”在家做！ 8種類型…

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  • 新咖啡大師技術(shù)寶典：手工咖啡實(shí)戰(zhàn)

    新咖啡大師技術(shù)寶典：手工咖啡實(shí)戰(zhàn)

    齊鳴 著

    內(nèi)容介紹： 精品咖啡時(shí)代，手工咖啡的魅力更加迷人。然而，手工咖啡看似操作…

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  • 純咖啡：種植· 烘焙 ·萃取· 經(jīng)營 ·飲用精

    純咖啡：種植· 烘焙 ·萃取· 經(jīng)營 ·飲用精

    [比] 卡特琳.鮑威爾斯 著，林霄霄 譯

    一本美妙的精品咖啡經(jīng)典讀物！ 國際咖啡評(píng)審、咖啡專家卡特琳·鮑威爾斯…

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  • DK自釀啤酒入門指南（精裝）

    DK自釀啤酒入門指南（精裝）

    [英] 格雷格·休斯 著，馬長(zhǎng)偉，郎新旭…

    《DK自釀啤酒入門指南》延續(xù)第一版的寫作邏輯和風(fēng)格，主要介紹了啤酒的基本歷…

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  • 金酒

    金酒

    大衛(wèi)·特尼爾斯 著

    本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等…

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  • 朗姆酒

    朗姆酒

    大衛(wèi)·特尼爾斯 著

    本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等…

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  • 威士忌

    威士忌

    大衛(wèi)·特尼爾斯 著

    本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等…

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  • 咖喱的基礎(chǔ)知識(shí)

    咖喱的基礎(chǔ)知識(shí)

    日本株式會(huì)社枻出版社 著

    《咖喱的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了咖喱的方方面面，從世界各地的咖喱品種、咖喱的歷…

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  • 武夷巖茶

    武夷巖茶

    張渤，王芳 著

    五月的美好對(duì)武夷山來說是一片曼妙的葉子成就了茶香四溢的山水，武夷巖茶臻山…

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  • 擇具布席

    擇具布席

    東方茶韻 編

    《擇具布席/品茶有講究》介紹了茶具、茶席方面的知識(shí)，總共分為五部分：第一…

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  • 喝對(duì)才健康

    喝對(duì)才健康

    鄭春英 編

    《喝對(duì)才健康/品茶有講究》介紹了飲茶健康方面的常識(shí)，包括四個(gè)部分：一、茶…

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  • Hey！該喝牛奶啦！

    Hey！該喝牛奶啦！

    北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)組織 著

    《Hey ！該喝牛奶啦！》教你從零開始認(rèn)識(shí)牛奶！愛喝或者不愛喝牛奶的你，真的…

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  • 泡好一壺茶

    泡好一壺茶

    鄭春英 編

    《泡好一壺茶/品茶有講究》內(nèi)容共包括七部分：第一部分認(rèn)茶識(shí)茶有講究；第二…

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  • 咖啡彩繪拉花63款

    咖啡彩繪拉花63款

    李康彬 著，程勻 譯

    突破單一色調(diào)、固定圖案，顛覆傳統(tǒng)咖啡拉花的視覺饗宴來啦！彩繪拉花（cream…

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  • 茶日子

    茶日子

    李啟彰 著

    本書作者將自己推廣茶文化多年經(jīng)驗(yàn)，將“喝茶”分為四大品類，有“以口品茶”…

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  • 聞香識(shí)好茶

    聞香識(shí)好茶

    鄭春英 編

    《聞香識(shí)好茶/品茶有講究》介紹了識(shí)茶鑒茶方面的知識(shí)，總共分為三篇：第一篇…

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  • 貓叔漫話葡萄酒

    貓叔漫話葡萄酒

    貓叔 著

    本書普及了釀酒葡萄的特點(diǎn)、葡萄酒品牌創(chuàng)始人的傳奇故事、世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)…

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  • 四季飲約

    四季飲約

    貝太廚房 著

    飲品從不是我們生活中的主角，但清晨的咖啡，憂傷時(shí)的奶茶，夏日里的冰沙，冬…

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  • 一杯一世界：世界著名咖啡店之旅

    一杯一世界：世界著名咖啡店之旅

    [格魯] 安娜.薩爾黛茲 著

    咖啡館自誕生以來，便帶有著厚重的文化蘊(yùn)涵，它曾是歐洲市民可以自由聚會(huì)的公…

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