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  • 烘焙大王

    烘焙大王

    王森 著

    《烘焙大王》分成四個(gè)大的部分。餅干以“愛和溫馨”為主題，用精美的圖片和詳…

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  • 翻糖裝飾大全

    翻糖裝飾大全

    王森 著

    翻糖有極佳的延展性，適用于各種烘焙食品的裝飾?！斗茄b飾大全》介紹了200…

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  • 最好吃的咖啡館簡(jiǎn)餐

    最好吃的咖啡館簡(jiǎn)餐

    [日] 山本優(yōu)莉 著；高莉 譯

    有一些美食超級(jí)簡(jiǎn)單卻好吃得讓人欲罷不能：食材在離家最近的市場(chǎng)或超市就能買…

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  • 烘焙好時(shí)光：超級(jí)美味手工糕點(diǎn)

    烘焙好時(shí)光：超級(jí)美味手工糕點(diǎn)

    [日] 下永惠美 著；周小燕 譯

    糕點(diǎn)因其制作的高自由度而不斷誕生出更美觀、更可口、更新穎的款式。糕點(diǎn)不僅…

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  • 一個(gè)人也能吃好：MASA的啰嗦叮嚀

    一個(gè)人也能吃好：MASA的啰嗦叮嚀

    [加] MASA（山下勝） 著

    《一個(gè)人也能吃好：MASA的啰嗦叮嚀》設(shè)定了6個(gè)主題：萬(wàn)能醬汁的做法與活用、…

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  • Brunch！早午餐一起吃：MASA的10分鐘料理

    Brunch！早午餐一起吃：MASA的10分鐘料理

    [加] MASA（山下勝） 著

    明星廚師MASA傾情奉獻(xiàn)102道人氣美味早午餐食譜，經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、悠閑享受，一個(gè)…

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  • 烘焙新手變達(dá)人的第一本書

    烘焙新手變達(dá)人的第一本書

    胡涓涓 著

    《烘焙新書變達(dá)人的第一本書》為享譽(yù)海峽兩岸及東南亞華人地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)烘焙達(dá)人…

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  • 烘焙女王YOYO的私藏手札：103道手作面包

    烘焙女王YOYO的私藏手札：103道手作面包

    孫曉鵬 著

    人人都愛新鮮出爐的面包，你知道嗎？即使從來(lái)沒有接觸過(guò)烘焙，也能輕松做出美…

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  • 烘焙女王YOYO的私藏手札：105道幸福甜品

    烘焙女王YOYO的私藏手札：105道幸福甜品

    孫曉鵬 著

    每天最期待，就是忙里偷閑的下午茶時(shí)刻。　　泡杯茶或咖啡，搭配一塊甜蜜蜜的…

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  • 我愛冰淇淋

    我愛冰淇淋

    [美] 詹妮·布里頓·保爾 著；李姝…

    這是一本讓你輕松做出絕妙的冰淇淋的魔法書，在本書中，“能做出世界上最好吃…

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  • 藤田千秋的司康餅和軟曲奇

    藤田千秋的司康餅和軟曲奇

    （日）藤田千秋 著，李花子 譯

    家中常備的烘焙妙方，隨時(shí)隨地利用身邊的材料圖文并茂，打造最貼心、最簡(jiǎn)易、…

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  • 大森由紀(jì)子的咸泡芙和甜泡芙

    大森由紀(jì)子的咸泡芙和甜泡芙

    （日）大森由紀(jì)子 著，李花子 譯

    《日本烘焙師的專業(yè)配方：大森由紀(jì)子的咸泡芙和甜泡芙》所介紹的作品都能夠在…

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  • 小島喜和的咸戚風(fēng)和甜戚風(fēng)

    小島喜和的咸戚風(fēng)和甜戚風(fēng)

    （日）小島喜和 著，李花子 譯

    戚風(fēng)蛋糕口感輕柔，入口即化，深受人們的喜愛。作者毫不隱藏的告訴讀者如何制…

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  • 島本美由紀(jì)的咸披薩和甜披薩

    島本美由紀(jì)的咸披薩和甜披薩

    島本美由紀(jì) 著，錢海澎 譯

    本書收錄了經(jīng)典咸披薩、美味甜披薩，最受歡迎的55種披薩經(jīng)典配方。精美的菜品…

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  • 媽媽手工坊：健康無(wú)添加的愛心餅干

    媽媽手工坊：健康無(wú)添加的愛心餅干

    王森 主編

    ★本書收集100余款餅干，既包含簡(jiǎn)單易操作的擠制類餅干，還有稍微復(fù)雜點(diǎn)的起…

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  • 媽媽手工坊：健康無(wú)添加的手工面包

    媽媽手工坊：健康無(wú)添加的手工面包

    王森 主編

    ★本書收集100余款手工面包，既包含簡(jiǎn)單易操作的基本面包，又包括適合具有一…

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  • 媽媽手工坊：健康無(wú)添加的糖果果醬

    媽媽手工坊：健康無(wú)添加的糖果果醬

    王森 主編

    ★本書收集100余款常見的糖果，以及50余種各式各樣的果醬、餡料。既有適合家…

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  • 媽媽手工坊：健康無(wú)添加的酥軟蛋糕

    媽媽手工坊：健康無(wú)添加的酥軟蛋糕

    王森 主編

    ★本書最重要的特色在于健康無(wú)添加，從最基礎(chǔ)的蛋糕做法講起，蛋糕品種比較豐…

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  • 荒木典子的法式凍派和慕斯

    荒木典子的法式凍派和慕斯

    （日）荒木典子 著，錢海澎 譯

    荒木典子珍藏的55種創(chuàng)意食譜集結(jié)成此書，選擇自己喜歡的模具，很輕松就能做出…

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  • 三宅郁美的法式烘餅和可麗餅

    三宅郁美的法式烘餅和可麗餅

    （日）三宅郁美 著，錢海澎 譯

    《三宅郁美的法式烘餅和可麗餅》精選日本人氣美食家的珍藏食譜集結(jié)成書，帶你…

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  • 藤田千秋的咸貝果和甜貝果

    藤田千秋的咸貝果和甜貝果

    （日）藤田千秋 著，錢海澎 譯

    書中的每一款食譜都是作者精心研究而成。書中用40張完整清晰的步驟圖片詳細(xì)說(shuō)…

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  • 健康綠色烘焙書

    健康綠色烘焙書

    （韓國(guó)）全洙美 著，何書卿 譯

    NO雞蛋，NO黃油，NO牛奶！健康簡(jiǎn)單的自然式烘培，在家也能方便安全地完成！本…

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  • 吃貨媽媽手繪烘焙生活：給寶寶最有愛的美食

    吃貨媽媽手繪烘焙生活：給寶寶最有愛的美食

    張恒君

    為了小朋友的健康，超有愛的孩兒媽wowola啟動(dòng)烘焙程序，親身實(shí)踐環(huán)保生活理念…

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  • 跟著君之做餅干

    跟著君之做餅干

    君之

    本書共七章，介紹了六十多款上手容易的餅干品種：冷凍整形餅干、搟制餅干、塊…

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  • 休閑小點(diǎn)心制作

    休閑小點(diǎn)心制作

    孫煒，雙福 主編

    這是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點(diǎn)美食制作圖書，由知名國(guó)家級(jí)西點(diǎn)制作師…

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  • 小美的烘焙時(shí)光

    小美的烘焙時(shí)光

    小美

    1，小美已出版作品：烘焙類圖書《我的第一本烘焙書》《我的第一本免烤甜點(diǎn)書…

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  • 休閑小點(diǎn)心制作

    休閑小點(diǎn)心制作

    孫煒，雙福 主編

    這是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點(diǎn)美食制作圖書，由知名國(guó)家級(jí)西點(diǎn)制作師…

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  • 食尚烤箱美食（全彩）

    食尚烤箱美食（全彩）

    格蘭仕電烤箱研發(fā)中心 著

    作為專業(yè)的烤箱產(chǎn)品開發(fā)機(jī)構(gòu)和烤箱美食研究部門，本書作者充分觀照中國(guó)消費(fèi)者…

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  • 媽媽的甜點(diǎn)家庭烘焙學(xué)院

    媽媽的甜點(diǎn)家庭烘焙學(xué)院

    （韓）皮允徵 著；鄭丹丹 譯

    作為韓國(guó)首家焦糖甜點(diǎn)屋，“媽媽的甜點(diǎn)”在韓國(guó)人氣頗高。《“媽媽的甜點(diǎn)”家…

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  • 小島老師的美味點(diǎn)心秘訣

    小島老師的美味點(diǎn)心秘訣

    小嶋留味

    本書詳細(xì)介紹了日本甜點(diǎn)女王小留味的獨(dú)家美味點(diǎn)心秘訣，其中包含了備受歡迎的…

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  • 面包圣經(jīng)：美國(guó)人手一本的面包烘焙鼻祖書

    面包圣經(jīng)：美國(guó)人手一本的面包烘焙鼻祖書

    （美）貝蘭堡 著，何文，王蕾 譯

    在羅絲利維貝蘭堡的第一本烘焙書《蛋糕圣經(jīng)》問(wèn)世時(shí)，她顛覆了家庭烘焙的方式…

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  • 百變面食（100種主食，100種口味）

    百變面食（100種主食，100種口味）

    犀文圖書 編著

    包含100種面食，各類主食如包子餃子面條，各種點(diǎn)心如年糕春卷等，道道都是精…

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  • 面包制作大全

    面包制作大全

    日本辻料理教育研究所 編，于春佳 譯

    書中緣金牌圖書：《面包制作大全》是迄今為止品種最全的一本面包制作圖書，堪…

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  • 塔&派

    塔&派

    陳明里 著

    超市就可以買到的食材，操作簡(jiǎn)單零失誤，輕松烘培出70款姿態(tài)各異的經(jīng)典法式風(fēng)…

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  • 中島老師的無(wú)添加烘焙書

    中島老師的無(wú)添加烘焙書

    （日）中島志保 著，秦嵐 譯

    市售的甜點(diǎn)美味誘人，卻含有大量黃油、糖和食品添加劑，無(wú)形中會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)…

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  • 65款經(jīng)典甜點(diǎn)簡(jiǎn)單做

    65款經(jīng)典甜點(diǎn)簡(jiǎn)單做

    （日）檢見崎聰美 著，高君 譯

    書中緣金牌圖書《65款經(jīng)典甜點(diǎn)簡(jiǎn)單做》介紹了壓模曲奇、甜甜圈、司康餅、瑪?shù)隆?/p>

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  • 貝太廚房·甜蜜食堂

    貝太廚房·甜蜜食堂

    任蕓麗

    甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，簡(jiǎn)單工具，輕松家制。小時(shí)候，…

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  • 戚風(fēng)教科書（愛上烘焙，從戚風(fēng)蛋糕開始）

    戚風(fēng)教科書（愛上烘焙，從戚風(fēng)蛋糕開始）

    （日）下井佳子 著，鄭敏 譯

    戚風(fēng)蛋糕，正如其名“chiffoncake”，就像雪紡綢一樣輕盈柔軟。第一次品嘗戚…

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  • 商洪芳家常面點(diǎn)100例

    商洪芳家常面點(diǎn)100例

    商洪芳，劉士晨 編著

    《商洪芳家常面點(diǎn)100例》由我國(guó)著名面點(diǎn)大師商洪芳編寫。在家常面點(diǎn)巧入門中…

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  • 甜點(diǎn)，再甜一點(diǎn)

    甜點(diǎn)，再甜一點(diǎn)

    游向藍(lán)天的魚 著

    本書菜譜內(nèi)容為西式烘焙甜品，以及與菜譜結(jié)合的美食小品文，通過(guò)精致的文字傳…

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