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  • 客房服務

    客房服務

    劉強,焦健 編

    《面向十二五全國職業(yè)院校旅游酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材:客房服務》是以客房服務…

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  • 鄉(xiāng)村旅游項目創(chuàng)意策劃與實踐

    鄉(xiāng)村旅游項目創(chuàng)意策劃與實踐

    林光旭,唐建兵 著

    《鄉(xiāng)村旅游項目創(chuàng)意策劃與實踐》是一本以創(chuàng)意為核心主題,基于多項成功旅游項…

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  • 旅游企業(yè)跨國經營程度測量實證研究

    旅游企業(yè)跨國經營程度測量實證研究

    朱易蘭 著

    隨著世界范圍內旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展、產業(yè)規(guī)模的擴大和管理水平的提高,以及中國…

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  • 旅游管理專業(yè)綜合實習指導書

    旅游管理專業(yè)綜合實習指導書

    王忠君,石玲 著

    《高等院校旅游管理專業(yè)規(guī)劃教材:旅游管理專業(yè)綜合實習指導書》是以北京林業(yè)…

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  • 點菜服務技藝

    點菜服務技藝

    蘇波兒 編

    《旅游行業(yè)崗位技能培訓教材:點菜服務技藝》共分6個學習單元,內容包括:認…

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  • 旅游與文化地理學隨筆

    旅游與文化地理學隨筆

    張祖群 著

    《旅游與文化地理學隨筆》主要內容包括:長安的秋天、我的老陜面、秋游關中原…

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  • 中國旅游地理

    中國旅游地理

    中等職業(yè)教育規(guī)劃新教材編審委員會 編

    《中國旅游地理》詳細闡述了中國旅游地理知識。全書共分十二章,內容包括緒論…

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  • 旅游社會學概論

    旅游社會學概論

    田應華 等主編

    旅游社會學的一個重要視角和方法就是把旅游同現(xiàn)代性聯(lián)系起來加以考察?!堵糜巍?/p>

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  • 客房管理實務實訓指導手冊

    客房管理實務實訓指導手冊

    楊迎 著

    《客房管理實務實訓指導手冊》是針對高職高專學生的特點進行編排設計的一本實…

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  • 餐飲服務與管理

    餐飲服務與管理

    楊愛華,苗長川 主編

    《餐飲服務與管理》是根據(jù)教育部有關精神,結合高職高專應用型人才培養(yǎng)的特點…

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  • 旅游企業(yè)顧客感知服務質量理論與實證

    旅游企業(yè)顧客感知服務質量理論與實證

    溫碧燕 著

    《旅游企業(yè)顧客感知服務質量理論與實證》主要介紹旅游企業(yè)顧客感知服務質量的…

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  • 景區(qū)服務與營銷管理

    景區(qū)服務與營銷管理

    高午陽,陸麗娥 編著

    高午陽、陸麗娥主編的《景區(qū)服務與營銷管理》在編寫時側重于實際操作性,在穿…

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  • 旅行社經營與管理

    旅行社經營與管理

    蘇英,陳書星 主編

    《旅行社經營與管理》是根據(jù)旅游專業(yè)的教學實際,本著職業(yè)能力提高的編寫思路…

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  • 區(qū)域旅游發(fā)展與管理研究

    區(qū)域旅游發(fā)展與管理研究

    王衍用,王旭科 著

    《區(qū)域旅游發(fā)展與管理研究》集結了王衍用、王旭科兩位作者近20年來在各種刊物…

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  • 飯店前廳管理實訓手冊

    飯店前廳管理實訓手冊

    于玥 主編

    《飯店前廳管理實訓手冊》是旅游高等職業(yè)學院和旅游高等??茖W校的酒店管理?!?/p>

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  • 實用出境導游日語教程

    實用出境導游日語教程

    陳芳 主編

    由貴州大學日語系組織全國多所高校的優(yōu)秀日語教師、在多位日本專家的協(xié)助和指…

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  • 旅行社門市管理實務

    旅行社門市管理實務

    梁雪松,張建融 編著

    《旅行社門市管理實務》以旅行社門市的實際操作能力培養(yǎng)為出發(fā)點,緊緊圍繞國…

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  • 游政策法規(guī)經典題解

    游政策法規(guī)經典題解

    陳曉華 著

    《全國高職高專教育精品規(guī)劃教材:游政策法規(guī)經典題解》共分四個部分。第一部…

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  • 旅游學原理

    旅游學原理

    丁溪 著

    暫缺簡介...

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  • 飲食文化與旅游

    飲食文化與旅游

    王紅國 編

    隨著經濟的發(fā)展、人們生活水平與受教育程度的不斷提升,旅游逐漸成為生活的重…

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  • 旅游服務心理素質與職業(yè)發(fā)展能力訓練教程

    旅游服務心理素質與職業(yè)發(fā)展能力訓練教程

    陳定樑 主編

    陳定樑主編的《旅游服務心理素質與職業(yè)發(fā)展能力訓練教程》共分六章,主要內容…

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  • 旅游美學新編

    旅游美學新編

    莊志民 著

    《高等院校旅游學科“十二五”規(guī)劃教材:旅游美學新編》立…

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  • 生態(tài)旅游發(fā)展的理論與實踐

    生態(tài)旅游發(fā)展的理論與實踐

    邱云美 著

    《生態(tài)旅游發(fā)展的理論與實踐》從國內外生態(tài)旅游的發(fā)展、理論和生態(tài)旅游規(guī)劃技…

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  • 媽祖文化旅游研究

    媽祖文化旅游研究

    媽祖文化旅游研究課題組 著

    媽祖信仰起源于宋朝,媽祖在宋朝的時候成為閩粵地區(qū)崇拜的海洋女神,元朝的時…

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  • 華南岬灣砂質海岸侵蝕演變及濱海旅游開發(fā)

    華南岬灣砂質海岸侵蝕演變及濱海旅游開發(fā)

    李志龍 著

    李志龍編著的《華南岬灣砂質海岸侵蝕演變及濱海旅游開發(fā)》以華南岬間海灣沙質…

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  • 旅游飯店星級的劃分與評定:條款解析與操作實務(GB/T 14308-2010)

    旅游飯店星級的劃分與評定:條款解析與操作實務(GB/T 14308-2010…

    劉土軍,魯凱麟 編著

    《旅游飯店星級的劃分與評定(GB/T14308-2010):條款解析與操作實務》內容分…

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  • 旅行社運營管理實務

    旅行社運營管理實務

    朱智 主編

    為了更好地適用旅游業(yè)發(fā)展和培養(yǎng)新型旅游服務、管理人才,根據(jù)高職高專旅游管…

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  • 飯店經營與管理

    飯店經營與管理

    曲靜 主編

    為了讓學生對飯店經營與管理有一個全面系統(tǒng)的認識,《飯店經營與管理》將體系…

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  • 導游業(yè)務

    導游業(yè)務

    葉婭麗 編著

    本教材以對導游工作崗位的職業(yè)能力分析結果為依據(jù),打破了傳統(tǒng)教材按照教學章…

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  • 中部地區(qū)旅游合作研究

    中部地區(qū)旅游合作研究

    吳國琴 著

    《中部地區(qū)旅游合作研究》在系統(tǒng)總結原有區(qū)域旅游合作理論的基礎上,運用經濟…

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  • 中國國有飯店的轉型與變革研究(英文版)

    中國國有飯店的轉型與變革研究(英文版)

    戴斌 著,王向寧 等譯

    《中國國有飯店的轉型與變革研究(英文版)》In 1979 China started the pol…

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  • 旅游服務心理

    旅游服務心理

    雷國營,韋燕生 主編

    雷國營編著的《旅游服務心理(旅游與酒店管理專業(yè)示范性高等職業(yè)教育精品規(guī)劃…

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  • 旅游地產及東部華僑城實踐

    旅游地產及東部華僑城實踐

    宋丁 著

    《旅游地產及東部華僑城實踐》分為旅游地產與農村地區(qū)發(fā)展;旅游地產的發(fā)展模…

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  • 主題圖理論與應用方法研究:以四川省阿壩州旅游文化信息資源組織為例

    主題圖理論與應用方法研究:以四川省阿壩州旅游文化信息資源組織為…

    李清茂 著

    在信息組織技術的發(fā)展中,主題圖技術已經成為研究和實踐的一個熱點。我們可以…

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  • 旅游學通論

    旅游學通論

    陳肖靜 著

    本著作力求突出以下特色:(1)每一部分都將闡述學界對相關內容所持的不同觀…

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  • 世界旅游文化(英文版)

    世界旅游文化(英文版)

    馮源 主編

    由馮源編著的《世界旅游文化(英文版)》由海南大學旅游學院組織編寫,內容分…

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  • 北京創(chuàng)建世界最佳旅游目的地城市的差距診斷與戰(zhàn)略對策

    北京創(chuàng)建世界最佳旅游目的地城市的差距診斷與戰(zhàn)略對策

    鄒統(tǒng)釬 等著

    本書為北京市哲學社會科學規(guī)劃“十一五”重點課題《北京建設世界最佳旅游目的…

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  • 現(xiàn)代飯店管理(第2版)

    現(xiàn)代飯店管理(第2版)

    朱承強 著

    《普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材:現(xiàn)代飯店管理(第2版)》是普通高等…

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  • 旅游交際禮儀

    旅游交際禮儀

    尚明娟 編

    旅游交際禮儀是一門實用性較強的課程,因此本教材在內容的選取上,突出時效性…

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