有機(jī)食品消費：消費者價值觀和食品屬性的雙重視角

第一章 緒論
第一節(jié) 研究背景
第二節(jié) 研究問題與關(guān)鍵概念界定
第三節(jié) 研究意義
第四節(jié) 研究方法
第五節(jié) 本書結(jié)構(gòu)
第二章 文獻(xiàn)回顧
第一節(jié) 食品與有機(jī)食品
第二節(jié) 有機(jī)食品感知屬性
第三節(jié) 消費者價值觀
第四節(jié) 有機(jī)食品消費動機(jī)
第五節(jié) 有機(jī)食品消費研究的基礎(chǔ)理論
第三章 有機(jī)食品消費行為的整合分析框架構(gòu)建
第一節(jié) 問題的提出
第二節(jié) 文獻(xiàn)搜集與整理
第三節(jié) 影響有機(jī)食品消費的因素分析
第四節(jié) 不同國家中影響有機(jī)食品需求的因素
第五節(jié) 有機(jī)食品消費的整合分析框架
第六節(jié) 本章小結(jié)
第四章 消費者價值觀對有機(jī)食品購買意愿的影響研究
第一節(jié) 消費者價值觀對有機(jī)食品購買意愿的影響機(jī)理模型
第二節(jié) 研究假設(shè)
第三節(jié) 研究設(shè)計與數(shù)據(jù)收集
第四節(jié) 數(shù)據(jù)分析
第五節(jié) 結(jié)論與討論
第五章 有機(jī)食品感知屬性對顧客融入的影響研究
第一節(jié) 相關(guān)理論
第二節(jié) 研究模型與假設(shè)
第三節(jié) 研究設(shè)計
第四節(jié) 數(shù)據(jù)分析
第五節(jié) 結(jié)論與討論
第六章 有機(jī)食品信任屬性對溢價支付意愿的影響研究
第一節(jié) 相關(guān)理論基礎(chǔ)
第二節(jié) 模型構(gòu)建與假設(shè)提出
第三節(jié) 研究設(shè)計
第四節(jié) 數(shù)據(jù)分析
第五節(jié) 本章小結(jié)
第七章 有機(jī)食品消費行為研究的結(jié)論與未來方向
第一節(jié) 本書結(jié)論與討論
第二節(jié) 理論貢獻(xiàn)與管理啟示
第三節(jié) 局限性與未來研究方向
參考文獻(xiàn)
附錄1
附錄2
附錄3