牛鐵柱，張仁慶 編著
長(zhǎng)期以來(lái)，蔥、蒜就被人們作為一般食品調(diào)味品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑來(lái)食用。根據(jù)美國(guó)國(guó)…
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深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
《肉蛋魚(yú)養(yǎng)生大全》收錄了170種比較常見(jiàn)的肉、蛋、水產(chǎn)品、乳類食材，并從食…
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深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
缺鋅會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，過(guò)量補(bǔ)鋅會(huì)影響鈣的吸收，緩夜盲癥的主要原因是缺維…
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李慧艷
《食物使用手冊(cè)：細(xì)說(shuō)140種食物的最佳食療方案》告訴我們?nèi)绾芜M(jìn)行科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)…
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北京新東方烹飪學(xué)校 主編
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)食療的認(rèn)識(shí)，是科學(xué)地將食物經(jīng)過(guò)合理搭配，使人體攝入均衡營(yíng)養(yǎng)，以…
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李蔓荻
《粥補(bǔ)100鍋》由首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)林文杰特別推薦。 “民以食為…
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深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
蔬菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分：維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸………
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北京新東方烹飪學(xué)校 主編
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)食療的認(rèn)識(shí)，是科學(xué)地將食物經(jīng)過(guò)合理搭配，使人體攝入均衡營(yíng)養(yǎng)，以…
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林燕 等編著
營(yíng)養(yǎng)對(duì)維護(hù)人體健康有很重要的作用。良好的營(yíng)養(yǎng)可以使人精力充沛，保障身心健…
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張仁慶、鄭先民
危險(xiǎn)飲食的做法和陋習(xí)有很多，許多人沒(méi)有認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，《危險(xiǎn)飲食》也怕篇幅…
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解秸萍
中國(guó)藥膳，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)：藥膳起源于中國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)期，《淮南子修務(wù)訓(xùn)》中載：神農(nóng)“…
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于康 編著
本書(shū)由北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，根據(jù)多年的研究成果和臨床經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合協(xié)和住院…
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張正浩、胡慧、王世友
健康長(zhǎng)壽，是每個(gè)人尤其是中老年人的美好愿望，營(yíng)養(yǎng)與食療藥膳對(duì)中老年人的健…
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