2018—2019糧油科學(xué)技術(shù)學(xué)科發(fā)展報告

定　價：￥75.00

作　者：	中國糧油學(xué)會著
出版社：	中國科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	中國科協(xié)學(xué)科發(fā)展研究系列報告
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787504685469	出版時間：	2020-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	227	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　全面詳細地總結(jié)了近五年來糧油科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展歷程，濃墨重彩地呈現(xiàn)了取得的新觀點、新理論、新方法、新技術(shù)、新成果。深刻洞悉研究國內(nèi)外糧油科學(xué)技術(shù)新研究熱點、前沿和趨勢，由表及里地剖析國內(nèi)本學(xué)科與世界同行先進水平存在的差距、問題及原因。把握關(guān)鍵論證了我國新時代糧油科學(xué)技術(shù)學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略需求，周密具體地提出未來五年本學(xué)科的研究方向及研發(fā)重點，并秉要執(zhí)本地闡述未來五年本學(xué)科的發(fā)展策略。

作者簡介

　　中國糧油學(xué)會1985年成立，是中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)下的全國性一級學(xué)會，支撐單位為國家糧食和物資儲備局。

圖書目錄

綜合報告：
糧油科學(xué)技術(shù)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀與展望
專題報告：
糧食儲藏學(xué)科發(fā)展研究
糧食加工學(xué)科發(fā)展研究
油脂加工學(xué)科發(fā)展研究
糧油質(zhì)量安全學(xué)科發(fā)展研究
糧食物流學(xué)科發(fā)展研究
飼料加工學(xué)科發(fā)展研究
糧油信息與自動化學(xué)科發(fā)展研究