2021全國(guó)調(diào)味品行業(yè)藍(lán)皮書(shū)

定　價(jià)：￥100.00

作　者：	斯波著
出版社：	中國(guó)紡織出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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京東 (￥85.00)

ISBN：	9787518084340	出版時(shí)間：	2021-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	68	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　全國(guó)糖酒商品交易會(huì)調(diào)味品行業(yè)論壇工作組全新發(fā)布2020年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，通過(guò)總結(jié)分析2020年一年來(lái)的行業(yè)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)2020年調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，即使調(diào)整行業(yè)計(jì)劃，為大中小型調(diào)味品企業(yè)制訂發(fā)展計(jì)劃提供參。

作者簡(jiǎn)介

　　斯波，成都樂(lè)客食品技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司工程師，技術(shù)顧問(wèn)，主要從事各式調(diào)味品的研發(fā)工作。出版和發(fā)表的著作有：《麻辣風(fēng)味食品調(diào)味技術(shù)與配方》，《復(fù)合調(diào)味技術(shù)及配方》，“暢銷(xiāo)麻辣休閑素食品發(fā)展之趨勢(shì)”，“調(diào)味金針菇增鮮技術(shù)及防腐保鮮措施”，“關(guān)于油炸花生抗氧化酸敗變味技術(shù)難題的研究”，“麻辣休閑食品調(diào)味應(yīng)用技巧”，“復(fù)合調(diào)味食品精品研發(fā)措施及對(duì)策”等。

圖書(shū)目錄

章疫情對(duì)調(diào)味品行業(yè)的影響
第二章中國(guó)調(diào)味品加工趨勢(shì)
第三章中國(guó)調(diào)味品價(jià)值轉(zhuǎn)型
第四章中國(guó)調(diào)味品大健康
第五章拼智調(diào)味品創(chuàng)建
第六章方便菜肴即食調(diào)味創(chuàng)新
第七章全國(guó)調(diào)味品六大變化
第八章調(diào)味品消費(fèi)與全產(chǎn)業(yè)鏈
第九章裂變與增長(zhǎng)
第十章聚焦與未來(lái)