食品檢測實驗室儀器設備管理指南

第一章緒論1
第二章食品檢測實驗室儀器設備的配置14
第一節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的需求分析和論證14
第二節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的需求和配置16
第三節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的安裝調試和驗收38
第三章食品檢測實驗室儀器設備的常規(guī)管理44
第一節(jié)食品檢測實驗室儀器設備日常管理的任務和范圍44
第二節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的靜態(tài)管理50
第三節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的動態(tài)管理64
第四節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的處置管理69
第五節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的開放共享管理73
第四章食品檢測實驗室儀器設備的日常維護管理79
第一節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的日常性能監(jiān)控79
第二節(jié)食品檢測實驗室儀器設備維護與保養(yǎng)103
第三節(jié)食品檢測實驗室儀器設備故障的診斷與排除117
第四節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的故障管理141
第五章食品檢測實驗室儀器設備的計量溯源管理145
第一節(jié)計量及溯源性基本知識145
第二節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的檢定和校準151
第三節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的內部校準要求156
第四節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的期間核查159
第六章食品檢測實驗室儀器設備的信息化管理168
第一節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的信息化現(xiàn)狀和趨勢168
第二節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的信息化系統(tǒng)基本要求174
第三節(jié)食品檢測實驗室儀器設備全周期信息化管理架構176
第四節(jié)食品檢測實驗室儀器設備的數(shù)據傳遞和數(shù)據生成控制178
第五節(jié)大型精密儀器設備的共享系統(tǒng)基本功能185
第七章食品檢測實驗室理化分析儀器設備的技術管理187
第一節(jié)食品檢測實驗室理化分析儀器設備的人員要求187
第二節(jié)食品檢測實驗室理化分析儀器設備作業(yè)指導書的編制196
第三節(jié)食品檢測實驗室理化分析儀器設備的操作質量控制205
第四節(jié)食品檢測實驗室理化分析儀器設備的環(huán)境控制212
第八章食品檢測實驗室分析儀器設備的績效管理215
第一節(jié)食品檢測實驗室分析儀器設備績效管理的趨勢215
第二節(jié)食品檢測實驗室分析儀器設備績效管理的現(xiàn)狀216
第三節(jié)食品檢測實驗室分析儀器設備績效管理的評估指標及辦法218
第九章食品檢測實驗室儀器設備的安全管理224
第一節(jié)實驗室儀器設備安全管理制度224
第二節(jié)實驗室儀器設備安全管理225
第三節(jié)常用儀器設備的安全管理228
參考文獻233
附錄234
附錄1力學儀器設備期間核查234
附錄2容積器具期間核查236
附錄3原子光譜類儀器設備期間核查239
附錄4氣相色譜類設備期間核查252
附錄5液相色譜類設備期間核查256
附錄6離子色譜類設備期間核查262
附錄7酶標儀期間核查264