不同風(fēng)格特征煙葉化學(xué)成分研究（上、下冊）

　　煙葉主要化學(xué)成分不僅是影響煙葉品質(zhì)的重要指標(biāo)，也是煙葉風(fēng)格特征體現(xiàn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，半個多世紀(jì)以來，國內(nèi)外學(xué)者在煙葉物理和化學(xué)特征和香吃味方面做了大量工作。特別是近十年來，在研究的深度和廣度上都有了很大的進(jìn)展，尤其是煙葉致香物質(zhì)的分析為煙葉風(fēng)格特色的深入研究開辟了新的領(lǐng)域，將為煙葉風(fēng)格特色的科學(xué)表述提供堅實(shí)的基礎(chǔ)。本書對影響煙葉的各個環(huán)節(jié)的研究進(jìn)展和*科研成果進(jìn)行了展示。

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