食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告（2021年度）

　　為系統(tǒng)總結(jié)、客觀評(píng)價(jià)食品工業(yè)年度發(fā)展?fàn)顩r，展示發(fā)展成果，正視存在差距，引導(dǎo)和促進(jìn)食品工業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展， 消費(fèi)品工業(yè)司在原來與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同組織編寫的基礎(chǔ)上，今年提升為反映整個(gè)食品工業(yè)的情況，組織編寫了《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告（2021年度）》。本報(bào)告由綜合篇、行業(yè)篇、行業(yè)篇和附錄4部分組成。綜合篇對(duì)我國(guó)2021年食品工業(yè)發(fā)展的總體狀況、基本特征等進(jìn)行分析；行業(yè)篇對(duì)2021年食品工業(yè)24個(gè)重點(diǎn)行業(yè)進(jìn)行分析；新增的案例篇充分展示了食品工業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)、“三品”專項(xiàng)行動(dòng)等方面的工作成果，為行業(yè)提供了值得借鑒的 經(jīng)驗(yàn)和典型做法；附錄匯總了2021年我國(guó)有關(guān)食品行業(yè)重大法律法規(guī)、管理文件和標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范，以及參加單位簡(jiǎn)介等。

　　中華人民共和國(guó) 消費(fèi)品工業(yè)司承擔(dān)輕工、紡織、食品、醫(yī)藥、家電等的行業(yè)管理工作；擬訂卷煙、食鹽和糖精的生產(chǎn)計(jì)劃；承擔(dān)鹽業(yè)和 儲(chǔ)備鹽行政管理、中藥材生產(chǎn)扶持項(xiàng)目管理、 藥品儲(chǔ)備管理工作。