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當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 實用食品添加劑及實驗

    實用食品添加劑及實驗

    周家春，周羽 編

    《實用食品添加劑及實驗》按照GB 2760的21個功能大類，基本完整地介紹了所有…

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  • 服裝設計管理

    服裝設計管理

    彭梅 著

    設計管理是一門交叉性的新興學科，其思想和方法對歐美國家設計和設計行業(yè)的發(fā)…

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  • 黃酒釀造關鍵技術與工程應用

    黃酒釀造關鍵技術與工程應用

    毛健 著

    本書結合作者的科研工作撰寫而成，以黃酒為主題，內容涵蓋了黃酒的概念與歷史…

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  • 女裝結構設計

    女裝結構設計

    浦海燕，虞紫英，吳薇 編

    服裝結構設計是把款式圖變成平面圖的過程，它是服裝設計的組成部分，既是款式…

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  • 花樣生活 手工印染

    花樣生活 手工印染

    陸水峰，潘董，錢軍 著

    《花樣生活 手工印染》著眼于染整技術和花樣設計的融合，秉承“創(chuàng)新、融合、…

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  • 尚裝服裝講堂：服裝立體裁剪II

    尚裝服裝講堂：服裝立體裁剪II

    崔學禮 著

    這本書是尚裝服裝講堂《服裝立體裁剪Ⅰ》的姊妹篇，此書由兩大部分組成，分別…

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  • 酒類風味化學

    酒類風味化學

    范文來，徐巖 著

    《酒類風味化學（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材 高等學校釀酒工程專業(yè)教…

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  • 女褲裝結構設計：成衣案例分析手冊

    女褲裝結構設計：成衣案例分析手冊

    劉旭 著

    《女褲裝結構設計：成衣案例分析手冊》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)…

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  • 西方服裝史（第3版）

    西方服裝史（第3版）

    華梅 著

    西方服裝是西方文明與文化的一個載體，對于中國人來說，借此了解西方的風土人…

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  • 男裝產品開發(fā)（第3版）

    男裝產品開發(fā)（第3版）

    張劍峰 著

    本書從男性著裝入手，對男裝、男裝設計師、男裝產品的設計構思和設計方法、產…

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  • 食品標準與法規(guī)

    食品標準與法規(guī)

    李冬霞，李瑩 編

    《食品標準與法規(guī)》以食品標準和食品法律法規(guī)為主線，根據2018年修正版《中華…

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  • 中國生活用紙年鑒.2020~2021

    中國生活用紙年鑒.2020~2021

    中國制漿造紙研究院有限公司，中國造紙協(xié)會…

    本書主要內容為反映中國生活用紙及相關原輔材料、設備等行業(yè)全貌的資料性工具…

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  • 服裝概論（第2版）

    服裝概論（第2版）

    華梅，周夢 著

    《服裝概論（第2版）》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材之一。服…

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  • 制漿造紙分析與檢測（第二版）

    制漿造紙分析與檢測（第二版）

    劉忠，張素風 著

    《制漿造紙分析與檢測（第二版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》內容包括…

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  • 服飾圖案基礎教程

    服飾圖案基礎教程

    孫曄，金鵬 著

    《服飾圖案基礎教程/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》從服飾圖案…

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  • 食品理化檢驗

    食品理化檢驗

    李道敏，高紅麗，王耀 編

    本書介紹了食品理化檢驗的基本概念，樣品的采集、保存、制備與預處理，食品中…

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  • 冷凍烘焙技術與應用

    冷凍烘焙技術與應用

    王君 著

    本書介紹了冷凍技術的定義、冷凍烘焙技術原理和冷凍烘焙產品的制冷技術，烘焙…

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  • 森林食品加工技術

    森林食品加工技術

    紀穎 編

    森林食品加工技術是林業(yè)類院校食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的一門特色課程，主要闡述以…

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  • 2019綠色食品發(fā)展報告

    2019綠色食品發(fā)展報告

    中國綠色食品發(fā)展中心 編

    《2019綠色食品發(fā)展報告》全面介紹了2019年中國綠色食品發(fā)展中心在綠色食品、…

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  • 生物黏稠物料的超聲真空干燥

    生物黏稠物料的超聲真空干燥

    白喜婷 著

    本書介紹了超聲真空干燥對黏稠物料流變特性的影響，蜂蜜、全蛋液和地黃浸膏等…

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  • 圖解服裝縫制工藝大全（原書第6版）

    圖解服裝縫制工藝大全（原書第6版）

    [美] 康妮·阿瑪登·克蘭福德 著，…

    《圖解服裝縫制工藝大全（原書第6版）》一書為服裝縫制操作專業(yè)手冊，全面介…

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  • 可持續(xù)食品體系的自愿性標準：機遇與挑戰(zhàn)

    可持續(xù)食品體系的自愿性標準：機遇與挑戰(zhàn)

    聯合國糧食及農業(yè)組織 編，王永春 等 譯

    《可持續(xù)食品體系的自愿性標準：機遇與挑戰(zhàn)》是FAO/UNEP可持續(xù)食品體系項目研…

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  • 發(fā)酵與釀造技術（第2版）

    發(fā)酵與釀造技術（第2版）

    劉明華，全永亮 編

    《發(fā)酵與釀造技術（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》共分為五個模塊：發(fā)…

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  • 首飾制作工藝（第2版）

    首飾制作工藝（第2版）

    黃云光，王昶，袁軍平 著

    《首飾制作工藝（第2版）/互聯網+珠寶系列教材，高等教育珠寶專業(yè)“十三五”…

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  • 產品后處理

    產品后處理

    周立新，王暉，陳曉旭 編

    《產品后處理》共有5個項目，分別介紹了多孔位排插產品后處理、花灑產品后處…

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  • 服裝結構設計

    服裝結構設計

    孫麗，黃英 著

    本書內容包括服裝結構設計基礎知識、裙裝結構設計、褲裝結構設計、衣身結構設…

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  • 全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經典案例之二（2016-2018）

    全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經典案例之二（2016-2018）

    中國紡織工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會 編

    《全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經典案例之二（2016-2018）》是靠前專門針對紡織…

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  • 家庭保潔

    家庭保潔

    深圳市人力資源和社會保障局 著

    家庭服務類專項職業(yè)能力考核教材首批開發(fā)母嬰生活照護、母乳喂養(yǎng)指導、產后康…

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  • 禮服設計與立體裁剪（服裝實用技術·應用提高）

    禮服設計與立體裁剪（服裝實用技術·應用提高）

    孫云 著

    《禮服設計與立體裁剪（服裝實用技術·應用提高）》內容全面，采用文字描…

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  • 家政服務員（基礎知識）

    家政服務員（基礎知識）

    人力資源社會保障部教材辦公室 編

    本套選題依據《國家職業(yè)技能標準》和行業(yè)企業(yè)評價規(guī)范編寫，從內容和整體設計…

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  • 服裝款式大系：女襯衫·罩衫款式圖設計1500例

    服裝款式大系：女襯衫·罩衫款式圖設計1500例

    章甌雁，朱焦燁南 編

    《服裝款式大系：女襯衫·罩衫款式圖設計1500例》為《女襯衫·罩衫款…

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  • 超高溫陶瓷粉體制備技術

    超高溫陶瓷粉體制備技術

    白柳楊 著

    《超高溫陶瓷粉體制備技術》以超高溫陶瓷粉體制備技術為主題，針對超高溫陶瓷…

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  • 2018-2019年度中國廢舊紡織品綜合利用發(fā)展報告

    2018-2019年度中國廢舊紡織品綜合利用發(fā)展報告

    顧明明，趙凱 等 著，中國循環(huán)經濟協(xié)會 編…

    《2018-2019年度中國廢舊紡織品綜合利用發(fā)展報告》全面反映我國廢舊紡織品綜…

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  • 飲料生產技術（第3版）

    飲料生產技術（第3版）

    王育紅，陳月英 編

    《飲料生產技術》作為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，以“工學結合”為切入…

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  • 設計 制板 工藝（第2版）

    設計 制板 工藝（第2版）

    陳潔，陳玉紅 編

    本書為“十三五”普通高等教育部委級規(guī)劃教材、“十三五”江蘇省高等學校重點…

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  • 紡紗新技術

    紡紗新技術

    鄒專勇 著

    本書介紹了現代紡紗技術的分類與發(fā)展趨勢，每種紡紗新技術的紡紗原理、裝置、…

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  • 食品科學實驗技術

    食品科學實驗技術

    敬思群，李梁 著

    《食品科學實驗技術（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材）》以食品科學與工程…

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  • 果蔬貯藏與加工技術（第3版）

    果蔬貯藏與加工技術（第3版）

    祝戰(zhàn)斌 編

    《果蔬貯藏與加工技術（第3版）》以果蔬貯藏保鮮與加工工藝為主線，以典型果…

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  • 食品生產概論（第2版）

    食品生產概論（第2版）

    翟瑋瑋，沈力勻 編

    《食品生產概論（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，食品類專業(yè)教材系…

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  • 紡織機械設計基礎

    紡織機械設計基礎

    陳革 著

    本書從各類紡織機械中提煉出核心技術、關鍵共性機構（裝置或系統(tǒng)），強調對機…

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