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本目錄推薦

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  • 玩具產(chǎn)品造型創(chuàng)意設計

    玩具產(chǎn)品造型創(chuàng)意設計

    佗衛(wèi)濤，侯小橋，王莉 著

    想要玩得開心，先要玩得安心。玩具的安全性是近幾年廣受關(guān)注的話題之一，玩具…

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  • 珠寶玉石飾品基礎

    珠寶玉石飾品基礎

    王蓓 著

    《珠寶玉石飾品基礎》系統(tǒng)地介紹了有關(guān)珠寶玉石飾品的相關(guān)知識。著重介紹了常…

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  • 人工及改善寶玉石檢驗

    人工及改善寶玉石檢驗

    李勛貴，郭杰 著

    《工作過程導向的項目課程系列教材：人工及改善寶玉石檢驗》是珠寶鑒定與營銷…

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  • 寶石琢型設計及加工設備

    寶石琢型設計及加工設備

    陳炳忠 著

    《寶石琢型設計及加工設備/21世紀高等教育珠寶首飾類專業(yè)規(guī)劃教材》以寶玉石…

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  • 食品熱力殺菌理論與實踐

    食品熱力殺菌理論與實踐

    漳州中罐協(xié)科技中心 編

    以漳州中罐協(xié)科技中心為主要業(yè)務依托，組織來自殺菌設備制造企業(yè)的專家和食品…

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  • 食品質(zhì)量安全綜合實驗原理與技術(shù)

    食品質(zhì)量安全綜合實驗原理與技術(shù)

    楊勇 編

    《食品質(zhì)量安全綜合實驗原理與技術(shù)/高等學校重點規(guī)劃教材》內(nèi)容分為兩編共十…

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  • 玉米淀粉生產(chǎn)及檢測技術(shù)

    玉米淀粉生產(chǎn)及檢測技術(shù)

    鞏發(fā)永，梁彥，肖詩明 編

    《玉米淀粉生產(chǎn)及檢測技術(shù)》在介紹了淀粉顆粒的結(jié)構(gòu)和化學組成、淀粉的分子結(jié)…

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  • 卷煙煙氣生物標志物

    卷煙煙氣生物標志物

    胡清源，侯宏衛(wèi) 等著

    《卷煙煙氣生物標志物》全面概述了與卷煙煙氣成分接觸相關(guān)的生物標志物，并介…

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  • 紡織設備維修管理基礎

    紡織設備維修管理基礎

    夏鑫 著

    本書主要介紹了維修保養(yǎng)紡織設備所必需的鉗工基本技能、機械基礎知識、氣壓和…

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  • 服裝工業(yè)制板實訓教程

    服裝工業(yè)制板實訓教程

    葉清珠 編

    本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材（高職高專）。全書系統(tǒng)介紹了服…

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  • 童裝結(jié)構(gòu)設計與制板

    童裝結(jié)構(gòu)設計與制板

    馬芳 等著

    本書從童裝結(jié)構(gòu)的基礎知識和理論入手，在闡述兒童生理特點及體型特征的基礎上…

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  • 鞋類生物力學原理與應用

    鞋類生物力學原理與應用

    宋雅偉，王占星，蘇楊 著

    本書是國內(nèi)第一本介紹鞋類生物力學的專業(yè)著作，它從足部基礎生物力學入手，詳…

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  • 竹原纖維及其產(chǎn)品的制備及工藝

    竹原纖維及其產(chǎn)品的制備及工藝

    張毅，王春紅，彭建新 著

    本書系統(tǒng)地介紹了竹原纖維的制備技術(shù)、竹原纖維紡紗織造技術(shù)、竹原纖維非織造…

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  • 天然紡織纖維初加工化學

    天然紡織纖維初加工化學

    王春霞，季萍 編

    本書在介紹天然紡織纖維的化學性質(zhì)、羊毛雜質(zhì)、纖維素伴生物、絲膠及蠶絲雜質(zhì)…

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  • 家用紡織品配套設計與工藝

    家用紡織品配套設計與工藝

    高小紅，鄒啟華 編

    本書是任務驅(qū)動式的項目教材，結(jié)合企業(yè)實際案例，以圖文并茂的形式，按照客廳…

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  • 功能性食品科學

    功能性食品科學

    于長青，王穎 編

    《功能性食品科學/高等學校重點規(guī)劃教材》內(nèi)容豐富，主要介紹國內(nèi)外功能性食…

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  • 印刷工藝

    印刷工藝

    石慧，張曉菲，張曉川 編

    《印刷工藝/高等院校設計學精品課程規(guī)劃教材》針對高校藝術(shù)設計專業(yè)課程建設…

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  • 傳統(tǒng)豆制品加工技術(shù)問答

    傳統(tǒng)豆制品加工技術(shù)問答

    曾學英 著

    《服務三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書：傳統(tǒng)豆制品加工技術(shù)問答》對豆制品生…

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  • 服裝標準及其應用

    服裝標準及其應用

    王日新 編

    《服裝標準及其應用》內(nèi)容包括三部分，分別是服裝術(shù)語，服裝號型（男子）和服…

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  • 品牌導向的曲靖烤煙煙葉原料研究

    品牌導向的曲靖烤煙煙葉原料研究

    劉新民，孫平，杜詠梅 編

    曲靖市位于云南省東部，是云南省第二大城市。曲靖市年均種植烤煙130萬畝左右…

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  • 國內(nèi)外禽肉微生物監(jiān)測體系研究

    國內(nèi)外禽肉微生物監(jiān)測體系研究

    管恩平，王寧 編

    我國是世界第二大禽肉生產(chǎn)國，也是世界主要的禽肉產(chǎn)品出口和進口國。我國禽肉…

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  • 木制品生產(chǎn)工藝

    木制品生產(chǎn)工藝

    宋魁彥 著

    本書詳細介紹了木制品接合技術(shù)、原材料的制備工藝、實木零部件生產(chǎn)工藝、板式…

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  • 酒精生產(chǎn)技術(shù)

    酒精生產(chǎn)技術(shù)

    黃亞東 編

    《酒精生產(chǎn)技術(shù)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》內(nèi)容主要包括酒精生產(chǎn)原輔…

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  • 食品標準與法規(guī)

    食品標準與法規(guī)

    楊玉紅 編

    《食品標準與法規(guī)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》按照高等職業(yè)教育食品類…

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  • 珠寶佩飾編結(jié)技巧

    珠寶佩飾編結(jié)技巧

    趙晉祥，劉妮，王曉慧 編

    結(jié)飾主要是指繩綰成各種不同的疙瘩后制作而成的裝飾品。中國結(jié)飾是中國特有的…

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  • 糖藝制作全程圖解

    糖藝制作全程圖解

    李濤 編

    首先，糖藝作為食品藝術(shù)的一部分，創(chuàng)意和造型都應該圍繞“食品”活動這一主題…

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  • 食品成分詞典

    食品成分詞典

    （美）Robert S. Igoe 著，中國檢驗檢疫科…

    《食品成分詞典（原著第五版）》涵蓋了超過1000種食品成分及添加劑的信息，簡…

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  • 食品工業(yè)中的現(xiàn)代分離技術(shù)

    食品工業(yè)中的現(xiàn)代分離技術(shù)

    黃惠華，王絹 著

    《食品工業(yè)中的現(xiàn)代分離技術(shù)》重點對當前及今后食品工業(yè)中應用到的一些新型分…

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  • 食品工藝學

    食品工藝學

    蒲彪，張坤生 著

    本書是經(jīng)教育部高等學校食品與營養(yǎng)科學教學指導委員會批準立項編寫的全國高等…

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  • 天然食品添加劑

    天然食品添加劑

    于新，李小華 編

    《食品添加劑叢書：天然食品添加劑》共計9章，分別從天然食品著色劑、天然食…

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  • 皮革制品機械（鞋類）

    皮革制品機械（鞋類）

    李思益 編

    《皮革制品（鞋類）機械》較為系統(tǒng)全面地介紹了皮革制品（皮鞋）加工所使用的…

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  • 基礎食品微生物學（第四版）

    基礎食品微生物學（第四版）

    （美）Bibek Ray，Arun Bhunia 編 江漢湖 …

    《國外優(yōu)秀食品科學與工程專業(yè)教材：基礎食品微生物學（第四版）》譯自CRC經(jīng)…

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  • 家畜副產(chǎn)物綜合利用

    家畜副產(chǎn)物綜合利用

    余群力，馮玉萍 編

    《家畜副產(chǎn)物綜合利用》針對目前我國豐富的家畜副產(chǎn)物資源，結(jié)合國內(nèi)外家畜副…

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  • 新編大豆食品加工原理與技術(shù)

    新編大豆食品加工原理與技術(shù)

    遲玉森 等著

    《新編大豆食品加工原理與技術(shù)》主要介紹我國大豆食品加工原理與技術(shù)，包括大…

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  • 無機質(zhì)強化復合木材的性能與工藝學原理

    無機質(zhì)強化復合木材的性能與工藝學原理

    林蘭英，傅峰 著

    《無機質(zhì)強化復合木材性能和工藝學原理》是作者近年來針對木材無機質(zhì)強化處理…

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  • 食醋釀造學

    食醋釀造學

    張寶善 著

    《食醋釀造學》歸納、整理了國內(nèi)外豐富的食醋釀造理論和生產(chǎn)實踐技術(shù)，在介紹…

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  • 服裝立體造型實訓教程

    服裝立體造型實訓教程

    魏靜 等著

    本實訓教程是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材、國家級精品資源共享課程…

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  • 乳品檢驗員（中級）

    乳品檢驗員（中級）

    雷莉輝，付鳳生，李玉冰 編

    《乳品檢驗員（中級）》，本書以《國家職業(yè)標準.乳品檢驗員》為編寫依據(jù)，詳…

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  • 實用服裝立體裁剪（第2版）

    實用服裝立體裁剪（第2版）

    羅琴，徐麗麗 著

    本書著重從與平面裁剪相統(tǒng)一的角度介紹服裝立體裁剪技法及其應用。從立體裁剪…

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  • 服裝整理學（第2版）

    服裝整理學（第2版）

    滑鈞凱 著

    本書為服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，結(jié)合紡織服裝專業(yè)本科學生的文…

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