服裝供應鏈管理與設計

目錄
〖BYN〗
專題一初識服裝行業(yè)001
第一部分問題導入002
第二部分理論、方法及策略基礎002
第一節(jié)服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀002
一、 第一階段（1979~1991年）:走出“灰暗”和饑餓型消費003
二、 第二階段（1991~2001年）:服裝產(chǎn)業(yè)升級并走向世界005
三、 第三階段（2001~2010年）:產(chǎn)業(yè)趨于成熟并融入世界007
四、 第四階段（2011~2022年）:產(chǎn)業(yè)轉型升級邁向制造強國目標009
第二節(jié)服裝行業(yè)的貿易現(xiàn)狀011
一、 改革開放之前和開放初期(1978~1985年):國內市場供給為主012
二、 積蓄發(fā)展時期(1986~2000年):紡織品服裝出口均快速增長014
三、 快速發(fā)展時期(2001~2008年):出口額超過千億美元017
四、 調整提升時期(2009~2014年):品牌建設和結構調整持續(xù)深入018
五、 轉型波動時期(2015~2022年):貿易大國向貿易強國轉變019
第三節(jié)中國服裝行業(yè)的競爭力分析022
一、 我國服裝行業(yè)的比較優(yōu)勢分析022
二、 我國服裝行業(yè)的競爭優(yōu)勢分析025
第三部分項目實操033
第四部分案例學習034
第五部分知識拓展038
專題二何謂供應鏈042
第一部分問題導入043
第二部分理論、方法及策略基礎043
第一節(jié)供應鏈的概念及其特征043
一、 供應鏈的概念043
二、 供應鏈的結構模型046
三、 供應鏈的特征047
四、 供應鏈的贏利目標050
第二節(jié)供應鏈的類型及其特點052
一、 以供應鏈的管理對象劃分052
二、 以供應鏈的網(wǎng)狀結構劃分054
三、 以供應鏈的兩類產(chǎn)品劃分056
四、 以供應鏈的功能劃分058
五、 以供應鏈的分布范圍劃分058
第三節(jié)供應鏈的不同形態(tài)及其關系062
一、 物流、信息流、資金流及其管理目標062
二、 物流與信息流的關系063
三、 物流與資金流的關系065
四、 物流、信息流、資金流的關系066
第三部分項目實操067
第四部分案例學習068
第五部分知識拓展070
專題三如何進行供應鏈管理076
第一部分問題導入077
第二部分理論、方法及策略基礎077
第一節(jié)供應鏈管理的產(chǎn)生和發(fā)展077
一、 全球競爭環(huán)境的變化使市場的不確定性大大增加077
二、 技術進步和需求多樣化使服裝產(chǎn)品的生命周期越來越短078
三、 供應鏈整體上用戶需求的不確定性不斷增加079
四、 傳統(tǒng)的管理模式存在一定的缺陷080
五、 企業(yè)降低庫存與改進顧客服務水平之間存在矛盾081
六、 信息和物流的發(fā)展加強了企業(yè)間的合作和外部資源的可利用性082
七、 制造全球化與貿易保護主義的挑戰(zhàn)083
八、 企業(yè)內部管理觀念的轉變084
九、 服裝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求086
第二節(jié)企業(yè)運作模式的轉變087
一、 管理模式的內涵087
二、 傳統(tǒng)企業(yè)運作模式及其缺陷088
三、 傳統(tǒng)企業(yè)運作模式在供應鏈環(huán)境下存在的問題090
四、 從“縱向一體化”向“橫向一體化”的戰(zhàn)略轉變091
第三節(jié)供應鏈管理的內容及特點094
一、 供應鏈管理的定義094
二、 供應鏈管理的內涵094
三、 供應鏈管理的內容095
四、 供應鏈管理的特點097
第四節(jié)供應鏈管理的目標、原則及實施步驟099
一、 供應鏈管理的目標099
二、 供應鏈管理的原則101
三、 供應鏈管理的實施步驟106
第五節(jié)供應鏈管理的作用及重點關注的問題106
一、 供應鏈管理的作用106
二、 供應鏈管理中的重點關注問題109
第三部分項目實操111
第四部分案例學習112
第五部分知識拓展114
專題四紡織服裝供應鏈的發(fā)展及培育116
第一部分問題導入117
第二部分理論、方法及策略基礎117
第一節(jié)服裝產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀117
一、 服裝產(chǎn)業(yè)鏈的構成117
二、 我國服裝產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的發(fā)展狀況118
三、 我國服裝產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展特點121
第二節(jié)服裝供應鏈的主要形式122
一、 垂直整合型供應鏈124
二、 傳統(tǒng)采購型供應鏈125
三、 第三方協(xié)調型供應鏈128
第三節(jié)服裝綠色供應鏈的發(fā)展130
一、 綠色供應鏈的內涵131
二、 服裝綠色供應鏈的驅動因素131
三、 服裝綠色供應鏈的概念模型及主要環(huán)節(jié)133
第四節(jié)服裝綠色供應鏈發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)136
一、 服裝綠色供應鏈管理存在的問題136
二、 服裝綠色供應鏈的發(fā)展機遇138
三、 服裝綠色供應鏈發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)139
第五節(jié)服裝產(chǎn)業(yè)競爭力的培育方法及策略141
一、 服裝企業(yè)核心競爭力141
二、 提高服裝企業(yè)核心競爭力的策略144
第三部分項目實操149
第四部分案例學習150
第五部分知識拓展154
專題五服裝產(chǎn)業(yè)供應鏈分析157
第一部分問題導入158
第二部分理論、方法及策略基礎158
第一節(jié)服裝供應鏈的流程分析158
一、 服裝供應鏈流程的環(huán)節(jié)法分析158
二、 服裝供應鏈流程的推拉法分析159
三、 服裝供應鏈案例分析161
第二節(jié)服裝供應鏈運營的驅動要素分析163
一、 服裝供應鏈運營的障礙因素163
二、 服裝供應鏈運營的結構框架167
三、 主要的驅動要素及其作用168
第三部分項目實操180
第四部分案例學習180
第五部分知識拓展183
專題六服裝供應鏈合作伙伴關系構建186
第一部分問題導入187
第二部分理論、方法及策略基礎187
第一節(jié)服裝供應鏈合作伙伴關系的內涵187
一、 供應鏈戰(zhàn)略合作伙伴關系的產(chǎn)生187
二、 服裝供應鏈合作關系的內涵及其發(fā)展187
三、 服裝供應鏈合作關系與傳統(tǒng)供應商關系的比較189
四、 建立服裝供應鏈合作關系的目標192
五、 服裝供應鏈企業(yè)間戰(zhàn)略合作關系所產(chǎn)生的競爭優(yōu)勢193
第二節(jié)服裝供應鏈合作關系的形成及其制約因素194
一、 服裝供應鏈合作關系建立的基礎分析194
二、 建立服裝供應鏈合作關系的制約因素195
第三節(jié)服裝供應鏈合作伙伴的類型及其評價196
一、 供應鏈管理環(huán)境下合作伙伴的類型196
二、 合作伙伴選擇的影響因素及其評價197
第四節(jié)服裝供應鏈合作伙伴的選擇199
一、 合作伙伴的選擇原則200
二、 服裝供應鏈中合作伙伴的選擇方法202
三、 合作伙伴的選擇步驟204
四、 服裝供應鏈合作伙伴選擇的誤區(qū)206
第五節(jié)服裝供應鏈合作伙伴的協(xié)作208
一、 激勵措施與供應鏈的目標相一致208
二、 提高供應鏈上需求信息的準確性209
三、 提高操作績效211
四、 利用定價策略穩(wěn)定訂貨量212
五、 建立戰(zhàn)略合作伙伴關系213
第三部分項目實操214
第四部分案例學習214
第五部分知識拓展216
專題七服裝供應鏈的運營及管理219
第一部分問題導入220
第二部分理論、方法及策略基礎220
第一節(jié)服裝供應鏈的采購管理220
一、  供應鏈管理環(huán)境下的采購管理220
二、 原材料的采購流程224
三、 準時化采購策略225
四、 服裝企業(yè)原材料的供應商管理230
第二節(jié)服裝供應鏈的生產(chǎn)管理233
一、 供應鏈生產(chǎn)計劃234
二、 傳統(tǒng)的生產(chǎn)計劃與供應鏈生產(chǎn)計劃之間的比較234
三、 供應鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃與控制的主要問題236
四、 供應鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃的特點237
五、 供應鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)控制新特點239
六、 供應鏈生產(chǎn)協(xié)調機制的運行環(huán)境240
七、 服裝供應鏈環(huán)境下的業(yè)務外包242
八、 服裝生產(chǎn)外包的管理245
第三節(jié)服裝供應鏈的庫存管理249
一、 庫存的種類及其功能249
二、 庫存管理及其影響因素254
三、 服裝供應鏈管理環(huán)境下的庫存問題257
四、 供應鏈中的不確定性與庫存259
五、 服裝供應鏈環(huán)境下的庫存控制目標261
六、 服裝供應鏈環(huán)境下的庫存管理方法262
七、 降低成本的方法——零庫存268
第四節(jié)服裝供應鏈的客戶管理269
一、 供應鏈環(huán)境下的客戶及其客戶服務270
二、 客戶關系管理及其功能271
三、 客戶關系管理的內容273
四、 客戶滿意276
五、 客戶滿意度的評價280
第五節(jié)服裝供應鏈的物流管理281
一、 物流概述281
二、 企業(yè)物流系統(tǒng)285
三、 紡織服裝企業(yè)物流管理287
四、 服裝企業(yè)供應物流290
五、 服裝企業(yè)生產(chǎn)物流292
六、 服裝企業(yè)銷售物流294
七、 服裝企業(yè)退貨物流297
八、 服裝物流管理的新趨勢299
第三部分項目實操302
第四部分案例學習303
第五部分知識拓展304
專題八服裝供應鏈的設計與仿真308
第一部分問題導入309
第二部分理論、方法及策略基礎309
第一節(jié)服裝供應鏈體系結構模型309
一、 服裝企業(yè)內部供應鏈結構模型309
二、 服裝企業(yè)外部網(wǎng)狀供應鏈模型310
第二節(jié)服裝供應鏈的設計思想及內容310
一、 供應鏈設計的基本思想310
二、 服裝供應鏈設計的主體312
三、 服裝供應鏈設計的內容313
四、 服裝供應鏈設計應考慮的因素314
第三節(jié)服裝供應鏈的設計策略317
一、 服裝供應鏈設計的原則317
二、 基于服裝產(chǎn)品/服務的供應鏈設計策略319
三、 基于服裝產(chǎn)品/服務的供應鏈設計步驟319
第四節(jié)服裝供應鏈仿真環(huán)境設計322
一、 供應鏈仿真模型構建323
二、 供應鏈系統(tǒng)建模節(jié)點數(shù)據(jù)采集324
第五節(jié)服裝供應鏈的模擬與仿真326
一、 供應鏈仿真流程推演326
二、 供應鏈仿真平臺設計328
三、 供應鏈仿真平臺應用方法329
第三部分項目實操330
第四部分案例學習331
第五部分知識拓展333
專題九服裝供應鏈的績效評價334
第一部分問題導入335
第二部分理論、方法及策略基礎335
第一節(jié)服裝供應鏈績效評價的內涵及原則335
一、 服裝供應鏈績效評價的內涵335
二、 供應鏈績效評價的作用336
三、 現(xiàn)行企業(yè)績效評價與供應鏈績效評估的比較336
四、 服裝供應鏈績效評價的原則338
第二節(jié)服裝供應鏈績效評價的內容339
一、 內部績效度量340
二、 外部績效度量343
三、 綜合供應鏈績效度量344
第三節(jié)服裝供應鏈績效評價指標體系及方法345
一、 反映整個供應鏈業(yè)務流程的績效評價指標345
二、 反映供應鏈上、下節(jié)點企業(yè)之間關系的績效評價指標348
三、 建立績效標桿:向最優(yōu)秀的企業(yè)看齊349
四、 基于標桿管理的服裝供應鏈績效評價指標標準的確定351
第三部分項目實操353
第四部分案例學習353
第五部分知識拓展356
參考文獻358
 
 
 
《服裝供應鏈管理與設計》目錄
專題一 初識服裝行業(yè)1
PART 1 問題導入1
PART 2 理論、方法及策略基礎2
第一節(jié)服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀2
一、第一階段（1979～1991）：走出“灰暗”和饑餓型消費3
二、第二階段（1991～2001）：服裝產(chǎn)業(yè)升級并走向世界4
三、第三階段（2001～2010）：產(chǎn)業(yè)趨于成熟并融入世界6
四、第四階段（2011-2022年）：產(chǎn)業(yè)轉型升級邁向制造強國目標7
第二節(jié)服裝行業(yè)的貿易現(xiàn)狀9
一、 改革開放之前和開放初期(1978～1985年)：國內市場供給為主10
二、 積蓄發(fā)展時期(1986～2000年)：紡織品服裝出口均快速增長11
三、 快速發(fā)展時期(2001～2008年)：出口額超過千億美元13
四、 調整提升時期(2009～2014年)：品牌建設和結構調整持續(xù)深入14
五、 轉型波動時期(2015～2022年)：貿易大國向貿易強國轉變15
第三節(jié)中國服裝行業(yè)的競爭力分析16
一、我國服裝行業(yè)的比較優(yōu)勢分析16
二、我國服裝行業(yè)的競爭優(yōu)勢分析19
PART 3 項目實操25
PART 4 案例學習25
PART 5 知識拓展28
專題二 何謂供應鏈32
PART1 問題導入32
PART2 理論方法及策略基礎33
第一節(jié)供應鏈的概念及其特征33
一、供應鏈的概念33
二、供應鏈的結構模型35
三、供應鏈的特征36
四、供應鏈的贏利目標39
第二節(jié)供應鏈的類型及其特點40
一、以供應鏈的管理對象劃分41
二、以供應鏈的網(wǎng)狀結構劃分42
三、以供應鏈的兩類產(chǎn)品劃分44
四、以供應鏈的功能劃分46
五、以供應鏈的分布范圍劃分46
第三節(jié)供應鏈的不同形態(tài)及其關系49
一、物流、信息流、資金流及其管理目標49
二、物流與信息流的關系50
三、物流與資金流的關系51
四、物流、信息流、資金流的關系52
PART 3 項目實操53
PART 4 案例學習54
PART5 知識拓展55
專題三如何進行供應鏈管理60
PART 1 問題導入60
PART 2 理論、方法及策略基礎61
第一節(jié)供應鏈管理的產(chǎn)生和發(fā)展61
一、全球競爭環(huán)境的變化使市場的不確定性大大增加61
二、技術進步和需求多樣化使服裝產(chǎn)品的生命周期越來越短61
三、供應鏈整體上用戶需求的不確定性不斷增加62
四、傳統(tǒng)的管理模式存在一定的缺陷63
五、企業(yè)降低庫存與改進顧客服務水平之間存在矛盾64
六、信息和物流的發(fā)展加強了企業(yè)間的合作和外部資源的可利用性65
七、制造全球化與貿易保護主義的挑戰(zhàn)65
八、企業(yè)內部管理觀念的轉變66
九、服裝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求68
第二節(jié)企業(yè)運作模式的轉變69
一、管理模式的內涵69
二、傳統(tǒng)企業(yè)運作模式及其缺陷69
三、傳統(tǒng)企業(yè)運作模式在供應鏈環(huán)境下存在的問題71
四、從“縱向一體化”向“橫向一體化”的戰(zhàn)略轉變72
第三節(jié)供應鏈管理的內容及特點74
一、供應鏈管理的定義74
二、供應鏈管理的內涵74
三、供應鏈管理的內容75
四、供應鏈管理的特點77
第四節(jié)供應鏈管理的目標、原則及實施步驟78
一、供應鏈管理的目標78
二、供應鏈管理的原則80
三、供應鏈管理的實施步驟84
第五節(jié)供應鏈管理的作用及重點關注的問題84
一、供應鏈管理的作用84
二、供應鏈管理中的重點關注問題87
PART 3 項目實操88
PART 4 案例學習89
PART 5 知識拓展90
專題四 紡織服裝供應鏈的發(fā)展及培育92
PART 1 問題導入92
PART 2 理論、方法及策略基礎93
第一節(jié)服裝產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀93
一、服裝產(chǎn)業(yè)鏈的構成93
二、我國服裝產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的發(fā)展狀況94
三、我國服裝產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展特點96
第二節(jié)服裝供應鏈的主要形式97
一、垂直整合型供應鏈98
二、傳統(tǒng)采購型供應鏈99
三、第三方協(xié)調型供應鏈102
第三節(jié)服裝綠色供應鏈的發(fā)展104
一、綠色供應鏈的內涵104
二、服裝綠色供應鏈的驅動因素105
三、服裝綠色供應鏈的概念模型及主要環(huán)節(jié)106
第四節(jié)服裝綠色供應鏈發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)108
一、服裝綠色供應鏈管理存在的問題108
二、服裝綠色供應鏈的發(fā)展機遇109
三、服裝綠色供應鏈發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)110
第五節(jié)服裝產(chǎn)業(yè)競爭力的培育方法及策略112
一、服裝企業(yè)核心競爭力112
二、提高服裝企業(yè)核心競爭力的策略114
PART 3 項目實操118
PART 4 案例學習118
PART 5 知識拓展122
專題五 服裝產(chǎn)業(yè)供應鏈分析124
PART 1 問題導入124
PART 2 理論、方法及策略基礎125
第一節(jié)服裝供應鏈的流程分析125
一、服裝供應鏈流程的環(huán)節(jié)法分析125
二、服裝供應鏈流程的推拉法分析126
三、服裝供應鏈案例分析128
第二節(jié)服裝供應鏈運營的驅動要素分析129
一、服裝供應鏈運營的障礙因素129
二、服裝供應鏈運營的結構框架132
三、主要的驅動要素及其作用134
PART 3 項目實操143
PART 4 案例學習143
PART 5 知識拓展145
專題六 服裝供應鏈合作伙伴關系構建147
PART 1 問題導入147
PART 2 理論、方法及策略基礎148
第一節(jié)服裝供應鏈合作伙伴關系的內涵148
一、供應鏈戰(zhàn)略合作伙伴關系的產(chǎn)生148
二、服裝供應鏈合作關系的內涵及其發(fā)展148
三、服裝供應鏈合作關系與傳統(tǒng)供應商關系的比較150
四、建立服裝供應鏈合作關系的目標152
五、服裝供應鏈企業(yè)間戰(zhàn)略合作關系所產(chǎn)生的競爭優(yōu)勢153
第二節(jié)服裝供應鏈合作關系的形成及其制約因素154
一、服裝供應鏈合作關系建立的基礎分析154
二、建立服裝供應鏈合作關系的制約因素155
第三節(jié)服裝供應鏈合作伙伴的類型及其評價155
一、供應鏈管理環(huán)境下合作伙伴的類型155
二、合作伙伴選擇的影響因素及其評價157
第四節(jié)服裝供應鏈合作伙伴的選擇158
一、合作伙伴的選擇原則158
二、服裝供應鏈中合作伙伴的選擇方法160
三、合作伙伴的選擇步驟162
四、服裝供應鏈合作伙伴選擇的誤區(qū)163
第五節(jié)服裝供應鏈合作伙伴的協(xié)作165
一、激勵措施與供應鏈的目標相一致165
二、提高供應鏈上需求信息的準確性166
三、提高操作績效167
四、利用定價策略穩(wěn)定訂貨量168
五、建立戰(zhàn)略合作伙伴關系169
PART 3 項目實操170
PART 4 案例學習170
PART 5 知識拓展171
專題七 服裝供應鏈的運營及管理173
PART 1 問題導入173
PART 2 理論、方法及策略基礎174
第一節(jié)服裝供應鏈的采購管理174
一、供應鏈管理環(huán)境下的采購管理174
二、原材料的采購流程177
三、準時化采購策略179
三、服裝企業(yè)原材料的供應商管理183
第二節(jié)服裝供應鏈的生產(chǎn)管理186
一、供應鏈生產(chǎn)計劃186
二、傳統(tǒng)的生產(chǎn)計劃與供應鏈生產(chǎn)計劃之間的比較186
三、供應鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃與控制的主要問題187
四、供應鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃的特點189
五、供應鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)控制新特點190
六、供應鏈生產(chǎn)協(xié)調機制的運行環(huán)境191
七、服裝供應鏈環(huán)境下的業(yè)務外包193
八、服裝生產(chǎn)外包的管理195
第三節(jié)服裝供應鏈的庫存管理198
一、庫存的種類及其功能198
二、庫存管理及其影響因素202
三、服裝供應鏈管理環(huán)境下的庫存問題205
四、供應鏈中的不確定性與庫存207
五、服裝供應鏈環(huán)境下的庫存控制目標208
六、服裝供應鏈環(huán)境下的庫存管理方法209
七、降低成本的方法——零庫存214
第四節(jié)服裝供應鏈的客戶管理215
一、供應鏈環(huán)境下的客戶及其客戶服務216
二、客戶關系管理及其功能217
三、客戶關系管理的內容218
四、客戶滿意221
五、客戶滿意度的評價224
第五節(jié)服裝供應鏈的物流管理225
一、物流概述225
二、企業(yè)物流系統(tǒng)229
三、紡織服裝企業(yè)物流管理230
四、服裝企業(yè)供應物流233
五、服裝企業(yè)生產(chǎn)物流235
六、服裝企業(yè)銷售物流237
七、服裝企業(yè)退貨物流239
八、服裝物流管理的新趨勢241
PART 3 項目實操243
PART 4 案例學習244
PART 5 知識拓展245
專題八服裝供應鏈的設計與仿真248
PART 1 問題導入248
PART 2 理論、方法及策略基礎249
第一節(jié)服裝供應鏈體系結構模型249
一、服裝企業(yè)內部供應鏈結構模型249
二、服裝企業(yè)外部網(wǎng)狀供應鏈模型249
第二節(jié)服裝供應鏈的設計思想及內容250
一、供應鏈設計的基本思想250
二、服裝供應鏈設計的主體251
三、服裝供應鏈設計的內容252
四、服裝供應鏈設計應考慮的因素252
第三節(jié)服裝供應鏈的設計策略255
一、服裝供應鏈設計的原則255
二、基于服裝產(chǎn)品/服務的供應鏈設計策略256
三、基于服裝產(chǎn)品/服務的供應鏈設計步驟257
第四節(jié)服裝供應鏈仿真環(huán)境設計259
一、供應鏈仿真模型構建260
二、供應鏈系統(tǒng)建模節(jié)點數(shù)據(jù)采集261
第五節(jié)服裝供應鏈的模擬與仿真262
一、供應鏈仿真流程推演262
二、供應鏈仿真平臺設計265
三、供應鏈仿真平臺應用方法266
PART 3 項目實操267
PART 4 案例學習268
PART 5 知識拓展269
專題九 服裝供應鏈的績效評價271
PART 1 問題導入271
PART 2 理論、方法及策略基礎272
第一節(jié)服裝供應鏈績效評價的內涵及原則272
一、服裝供應鏈績效評價的內涵272
二、供應鏈績效評價的作用272
三、現(xiàn)行企業(yè)績效評價與供應鏈績效評估的比較273
四、服裝供應鏈績效評價的原則274
第二節(jié)服裝供應鏈績效評價的內容275
一、內部績效度量276
二、外部績效度量278
三、綜合供應鏈績效度量279
第三節(jié)服裝供應鏈績效評價指標體系及方法280
一、反映整個供應鏈業(yè)務流程的績效評價指標280
二、反映供應鏈上、下節(jié)點企業(yè)之關系的績效評價指標282
三、建立績效標桿：向最優(yōu)秀的企業(yè)看齊283
四、基于標桿管理的發(fā)展供應鏈績效評價指標標準的確定284
PART 3 項目實操286
PART 4案例學習286
PART 5 知識拓展288
參考文獻