基于國際貿(mào)易食品的智慧實(shí)驗(yàn)室風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控技術(shù)研究

　　國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題“風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控?cái)?shù)字化口岸實(shí)驗(yàn)室及輸入性風(fēng)險(xiǎn)云監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與示范”的研究成果。本書通過綜述國際貿(mào)易食品的發(fā)展現(xiàn)狀，分析國內(nèi)外智慧實(shí)驗(yàn)室監(jiān)控形勢(shì)，并以國際貿(mào)易食品為研究對(duì)象，建立了一套用于海關(guān)食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系；對(duì)海關(guān)智慧實(shí)驗(yàn)室中存在的國際貿(mào)易食品風(fēng)險(xiǎn)開展系統(tǒng)性分析，研發(fā)智慧實(shí)驗(yàn)室中的食品風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)采集、加工、存儲(chǔ)、分析等相關(guān)智能化技術(shù)，創(chuàng)新建立智慧實(shí)驗(yàn)室“設(shè)備云？系統(tǒng)云？平臺(tái)云”三級(jí)SaaS云服務(wù)體系；針對(duì)網(wǎng)絡(luò)輿情、口岸現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)驗(yàn)室3個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景，分別研究其國際貿(mào)易食品風(fēng)險(xiǎn)態(tài)勢(shì)感知技術(shù)，給出態(tài)勢(shì)感知技術(shù)方案，研發(fā)智慧實(shí)驗(yàn)室風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控模型并示例分析。本書可供風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控相關(guān)行業(yè)人員參考使用。

　　蔡伊娜，深圳市檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院高級(jí)工程師，主要從事食品安全及其智慧實(shí)驗(yàn)室信息化等技術(shù)研究與應(yīng)用；主持承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、海關(guān)總署科技計(jì)劃5項(xiàng)，制定國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10余項(xiàng)，獲海關(guān)總署成果科技獎(jiǎng)2項(xiàng)，中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)合格評(píng)定科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)1項(xiàng)，深圳市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)1項(xiàng)等。包先雨，深圳市檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院研究員（專業(yè)技術(shù)四級(jí)），主要從事食品安全、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)研究與應(yīng)用。主持承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、海關(guān)總署科技計(jì)劃及深圳市技術(shù)攻關(guān)等科研課題10余項(xiàng)，制定國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)30余項(xiàng)，獲國家質(zhì)檢總局科技興檢獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，廣東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，深圳市科技進(jìn)步獎(jiǎng)3項(xiàng)等。