香原料熱釋放特性及在加熱卷煙中的應用

第1章　緒論 001
1.1　加熱卷煙的發(fā)展 001
1.2　熱分析方法 006
1.3　熱分析動力學參數(shù)計算與曲線擬合 009
1.4　卷煙加香方式 010
1.5　加香卷煙香味成分的提取方法 011
1.6　煙用香原料單體在卷煙中的轉(zhuǎn)移行為研究 012
本章小結(jié) 013
第2章　香原料的熱釋放特性 014
2.1　實驗材料與方法 014
2.2　結(jié)果與討論 018
本章小結(jié) 076
第3章　香原料在加熱卷煙中的轉(zhuǎn)移行為研究 078
3.1　醇類香料單體在加熱卷煙中的轉(zhuǎn)移行為研究 078
3.2　酯類香料單體在加熱卷煙中的轉(zhuǎn)移行為研究 095
3.3　酮類香料單體在加熱卷煙中的轉(zhuǎn)移行為研究 111
3.4　醛類香料單體在加熱卷煙中的轉(zhuǎn)移行為研究 124
3.5　雜環(huán)類香料單體在加熱卷煙中的轉(zhuǎn)移行為研究 137
3.6　酚類香料單體在加熱卷煙中的轉(zhuǎn)移行為研究 148
第4章　香原料熱失重行為與轉(zhuǎn)移行為的相關(guān)性分析 159
4.1　醇類單體香原料熱失重行為與轉(zhuǎn)移行為的相關(guān)性分析 159
4.2　酯類單體香原料熱失重行為及轉(zhuǎn)移行為的相關(guān)性分析 160
4.3　酮類單體香原料熱失重行為及轉(zhuǎn)移行為的相關(guān)性分析 161
4.4　雜環(huán)類單體香原料熱失重行為及轉(zhuǎn)移行為的相關(guān)性分析 162
本章小結(jié) 163
第5章　香原料對加熱卷煙感官質(zhì)量影響的研究 164
5.1　實驗方法 164
5.2　醇類香原料對加熱卷煙感官質(zhì)量影響的研究 165
5.3　酯類香原料對加熱卷煙感官質(zhì)量影響的研究 217
5.4　酮類香原料對加熱卷煙感官質(zhì)量影響的研究 265
5.5　醛類香原料對加熱卷煙感官質(zhì)量影響的研究 305
5.6　雜環(huán)類香原料對加熱卷煙感官質(zhì)量影響的研究 348
5.7　酚類香原料對加熱卷煙感官質(zhì)量影響的研究 365
本章小結(jié) 380
參考文獻 382