丁曉雯，李誠(chéng)，李巨秀 編
《食品分析》是在參考了教育部專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制定的培養(yǎng)方案和國(guó)內(nèi)外新相…
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人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室 編
《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：食品檢驗(yàn)工（高級(jí)）》由人力資源和社會(huì)保障部教材辦…
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譚鋒，徐揚(yáng) 著
《生鮮果蔬供應(yīng)鏈中的食品安全管理與微生物危害控制》通過(guò)一手?jǐn)?shù)據(jù)的調(diào)查研究…
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余虹云等
本書(shū)圍繞登高作業(yè)，對(duì)涉及的登高作業(yè)器具以及相關(guān)的高處作業(yè)防護(hù)技術(shù)進(jìn)行了闡…
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朱蓓薇，薛長(zhǎng)湖 著
本書(shū)全面而系統(tǒng)的介紹了海洋水產(chǎn)品加工與食品安全方面的研究進(jìn)展和技術(shù)成果，…
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王碩，王俊平 編
本書(shū)重點(diǎn)描述食品安全檢測(cè)中常用的食源性致病微生物檢測(cè)技術(shù)、理化檢測(cè)技術(shù)、…
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余以剛，肖性龍 編
食品質(zhì)量與安全檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)（第二版）是講述與食品質(zhì)量及安全相關(guān)分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的…
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劉金福，陳宗道，陳紹軍 編
食品質(zhì)量與安全管理是質(zhì)量管理學(xué)與食品科學(xué)形成的交叉學(xué)科在食品行業(yè)中的應(yīng)用…
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劉建 著
現(xiàn)代安全管理不但要求安全員具備相應(yīng)的安全技術(shù)知識(shí)，還要求其掌握現(xiàn)代安全管…
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陳里 著
本書(shū)是一本專門(mén)為城市人群編寫(xiě)的關(guān)于安全方面的書(shū)籍，內(nèi)容包括公共場(chǎng)所安全、…
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李加申，李海庭，柴彬 著；林偉明 編
《大型游樂(lè)設(shè)施安全技術(shù)叢書(shū)：日本大型游樂(lè)設(shè)施安全管理》是“大型游樂(lè)設(shè)施安…
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崔迎，孫艷麗，劉景良 等 編
《職業(yè)安全與緊急避險(xiǎn)》根據(jù)高職高專學(xué)生的知識(shí)層次、認(rèn)知水平和接受能力，基…
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郭艷紅，何武林，嚴(yán)興喜 編
《安全用電》特色：1.針對(duì)性強(qiáng)主要針對(duì)高職院校鐵路行業(yè)技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)以…
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苗金明，張憲金，趙波，常敬輝，趙金玲 著…
本書(shū)內(nèi)容包括： 燃?xì)饣A(chǔ)知識(shí)、城市燃?xì)廨斉渑c調(diào)壓裝置、直接作用式調(diào)壓器、…
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胡宗元 著
本書(shū)以“認(rèn)知生活中的危險(xiǎn)因素，提高安全意識(shí)和防范能力”為宗旨，用深入淺出…
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田水承，景國(guó)勛 著
本書(shū)是“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。全書(shū)共14章，主要內(nèi)容包括…
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北京市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局 編
北京市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局編著的《安全生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)（高職用書(shū)）》共六章，包…
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許金余，羅鑫，白二雷 著
《移動(dòng)裝配式防爆墻的設(shè)計(jì)理論與方法/工程安全防護(hù)理論與技術(shù)系列》介紹移動(dòng)…
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邢燕，劉長(zhǎng)春 著
《安防系統(tǒng)安裝與調(diào)試》一書(shū)依據(jù)實(shí)際工作崗位的需求，對(duì)典型的工作任務(wù)進(jìn)行選…
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宋洪波，楊曉清，欒廣忠 編
《食品物性學(xué)》以食品物性為主線，系統(tǒng)闡述食品的力學(xué)、熱學(xué)、電學(xué)、光學(xué)等性…
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王興國(guó)，金青哲 著
第一卷包括了化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、毒理學(xué)、動(dòng)植物油脂、氧化、抗氧化劑、風(fēng)味和感官評(píng)…
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周立，潘素梅，徐立成，方平 著
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)擴(kuò)展中，食物市場(chǎng)“脫嵌”并凌駕于社會(huì)之上，引發(fā)了嚴(yán)重的食品安全問(wèn)…
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國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，食品安全國(guó)家標(biāo)…
收錄了2010年以來(lái)發(fā)布實(shí)施的食品添加劑食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)438項(xiàng)及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)…
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韓傳峰 等 著
《關(guān)鍵基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)保護(hù)建模與仿真》采用“系統(tǒng)之系統(tǒng)”思想，立足學(xué)術(shù)前沿，…
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王慧敏，劉高峰，陶飛飛，佟金萍 著
進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，頻發(fā)的水災(zāi)害不僅威脅人民生命安全和國(guó)家公共安全，也對(duì)水?！?/p>
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