下面結(jié)合核對清單的實例進行分析。圖2 2是某酒店為餐具清潔人員制作的核對清單。在這一清單中,對刷洗餐具的行為進行了分解。
清單上列舉了員工必須做的基本工作項目,但是,關(guān)鍵的問題是行文過程中使用的語言。
請大家注意清單上并沒有寫“用毛巾擦拭”,而是寫成了“用毛巾擦拭,并把水徹底擦干”。
屏風(fēng)是顧客一進門就能看見的,因此,必須一直保持清潔狀態(tài)。但是,剛參加工作不久的員工很可能就想不到這一點。如果在清單上寫成“用毛巾擦拭”,他們很可能就拿毛巾簡單地擦一下,根本不管擦得是否徹底。每當(dāng)出現(xiàn)這種情況,經(jīng)理就不得不提醒他們。但是,他們非但不感激,還會感到莫名其妙,不知道自己為什么會被批評。有的員工甚至?xí)妻q說:“我擦過了啊?!?/p>
為什么要擦屏風(fēng)呢?無非想讓它保持干凈的狀態(tài)。這樣看來,如果最開始寫上“用毛巾擦拭,并把水徹底擦干”,就可以避免不必要的麻煩了。就算是剛來的保潔員,也應(yīng)該能夠分辨出屏風(fēng)上面是否有水。如果發(fā)現(xiàn)屏風(fēng)上有水,他們就會一直擦下去,直到徹底擦干凈為止,這才符合餐具清洗工作的標(biāo)準(zhǔn)要求。清洗餐具的人員只要看一下核對清單,就可以明確自己工作的目的。只有這樣,他們才會把刷盤子當(dāng)成自己的工作,從而積極主動地去完成。如果用水刷不掉污漬,就想辦法去找清潔劑;如果用抹布擦布干凈,就用刷帚刷?!八㈠伜蟀阉粮蓛粢彩峭瑯拥牡览怼!痹谛袨榉治龅倪^程中,對行為進行分解時,需要對行為進行具體描述,這一點同樣非常重要。如果只說“擦拭”,而不強調(diào)“擦干凈”,就喪失了制作核對清單的實際意義。由于核對清單是用來指導(dǎo)別人怎樣去做某項工作的,它就必須具體地闡述完成工作的具體方法,否則,就無法達到預(yù)期的目的。
還有一點值得大家特別注意,那就是在制作清單時,需要反復(fù)斟酌,仔細權(quán)衡。以便第三者(除制作者和使用者之外)可以通過清單判斷使用者是否按照制作者的意圖行事。無論是誰,只要一眼就可以分辨出餐具是否擦干凈了。也就是說,在這種情況下,餐具是否干凈就成為企業(yè)判斷員工是否按照要求行動的標(biāo)準(zhǔn)。這就要求每個核對項目都能夠作為判斷員工工作成果的標(biāo)準(zhǔn)。如果使用表達模糊的詞語,就會造成判斷標(biāo)準(zhǔn)的偏差。最理想的情況就是由誰來評價,都可以得到相同的結(jié)果。
“這個盤子不是臟的嗎?”,“擦得很認真,但是……”,我們經(jīng)常聽到類似的對話。之所以會出現(xiàn)這種局面,一方面固然有員工沒有充分理解工作目的的原因,另一方面,管理者也難辭其咎,他布置工作的方法很可能也存在問題。
如果只是要求員工“把屏風(fēng)擦了”,那么,新員工根本就不知道該怎么做。
如果要求員工“把屏風(fēng)擦干凈了”,那么,情況就不一樣了。就算是新員工,也一定會想盡辦法把屏風(fēng)擦干凈的。
也許有人會質(zhì)疑:“都跟他說把屏風(fēng)擦了,他還不知道要擦干凈嗎?這是個常識,我難道還要手把手教他嗎?”也許新進員工在踏入公司前對這一行根本一無所知,完全是這個門外漢。有些知識在管理者和行家里手的眼里來看只是常識性的問題,但是,對于新進員工而言,卻極有可能是前所未聞的。每位管理者都應(yīng)該考慮到這個問題。