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第22節(jié):選對飲品店位置至關重要(3)

從無到有擁有自己的飲品店 作者:任仲才


(3)在文教區(qū)內(nèi),以一所至多所學校為基礎,以私立學校及補習班較理想。以學生為主要消費群體,屬于中等消費群體,以果汁類飲品購買力見長。

(4)在辦公區(qū)內(nèi),一棟辦公大樓可能超過一兩千人,消費習性為便利性,消費水平較高,在外就餐人口多。

(5)在工業(yè)區(qū)內(nèi),多為工廠管理者及打工一族,消費總量大,消費水平較低。

(6)在混合區(qū)內(nèi),主要分為商住混合、住教混合、工商混合等。具備單一消費形態(tài)的消費特色,一個商圈含有多種商圈類型,屬于多元化的消費習性。

選址成敗的主客觀因素

小羅天生有一個經(jīng)濟頭腦,這不,在市場附近開了兩年面食店,生意好的沒法比,小羅的面食店是和市場同步開業(yè)的,現(xiàn)如今工作中的人們都沒有時間做面食,平時上下班能炒點菜就不錯了,所以買完菜后都到小羅的面食店順便買點饅頭、包子、餡餅等,時間一長,許多人看著眼熱,也紛紛在周圍開起了面食鋪。

小羅的腦子又開始活動開了,他在尋找新的商機,一次偶然的外出讓小羅發(fā)現(xiàn)了果汁飲品這樣一個剛剛興起的產(chǎn)業(yè),在小羅所在的縣城也有兩家,但都不夠規(guī)模和檔次,說干就干,回到家里小羅就選好了沿江的一處店面,這兩年政府和群眾都越來越重視休閑娛樂,美麗的江畔一再擴建,人們飯后都愛到江岸去散散步,那里也更是情侶們約會的好去處,果不其然,小羅的“金色年華”一開業(yè),立刻成了人們注目的焦點,生意出奇的好。

選址應注意的主客觀因素主要有以下幾點。

(1)被交通護欄分隔的道路,因車流速度快,橫向人流不易通過,即使離此處不遠就是繁華地段,但此處仍不宜開店。再者單行道與車站對臉之處、受立交橋及地下通道影響皆不宜開店。

(2)租賃房屋是最多見的一種形式。租賃之前,應先了解房屋的基本條件及價格,實地考察,看是否適合自己經(jīng)營,房屋有無破損,樓面的受力以及水電等情況,了解價格及房租的稅收情況,再寫一份合約(一式兩份),合約要規(guī)定租期、價格、是否可以進行裝修、稅額的負擔人、所租的面積多少及其他雜費由誰來負擔等。

(3)與房主聯(lián)營。這是房主與經(jīng)營者聯(lián)合經(jīng)營的一種形式。在聯(lián)營所簽的協(xié)議內(nèi),應包括經(jīng)營項目,投資比例及分紅比例,參加聯(lián)營的人員名單及數(shù)量、分配等。但要注意,不能以假聯(lián)營代替租賃,這是欺騙行為,會給自己的經(jīng)營留下后患。

(4)城鎮(zhèn)的變化。選擇場地注意用長遠的、發(fā)展的眼光看待問題。人口稠密區(qū)和商業(yè)繁華區(qū)在有些城鎮(zhèn)是不斷增多和擴大的,應該要有條件和有先有后的呈不規(guī)則擴張之勢。


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