（3）對商品價值鏈的支持與維系。

任何一種品牌不可能由其注冊人關(guān)起門來獨家運作，還需要有其供應(yīng)商、內(nèi)部員工、消費者、傳播媒體以及流通渠道等的共同支持。由此可見，品牌飲品店在運作過程中，已形成了一條完整的經(jīng)濟和社會價值鏈，有了品牌的支持和維系，各環(huán)節(jié)參與者的價值才能得到實現(xiàn)與增值。

經(jīng)營者在了解品牌的價值后，在選擇加盟時，應(yīng)注意以下六點。

1)加盟總部應(yīng)擁有自己的直營店，且有3年以上的經(jīng)驗。其經(jīng)營系統(tǒng)需經(jīng)過至少一次的市場景氣循環(huán)。若本身經(jīng)驗不足直接影響到對加盟者的輔導(dǎo)能力。

2)到已經(jīng)加盟的店家了解實際經(jīng)營狀況，了解對加盟總部的滿意度，以及在加盟時要注意的地方。

3)實地考察總部的經(jīng)營理念、服務(wù)人員態(tài)度、飲品制作水準(zhǔn)、市場口碑的反應(yīng)。

4)應(yīng)先了解清楚加盟后的權(quán)利義務(wù)，避免日后產(chǎn)生糾紛。

5)冷靜客觀的態(tài)度是必要的，總部提供的業(yè)績數(shù)字和回收期不能一味地相信，因為那可能只是作為參考的、表現(xiàn)最好的示范店，并不能代表每家店的每個地段的營業(yè)狀況。

6)應(yīng)要求總部每個月來店視察飲品的標(biāo)準(zhǔn)，確保飲品技術(shù)完全落實到分店，并協(xié)助促銷活動以提升業(yè)績。

特許加盟評估

A飲品管理有限公司在盛夏到來之際，為熱愛飲品的朋友現(xiàn)場演示奶茶、咖啡、奶昔等各類飲品的制作技術(shù)，并當(dāng)場進行開店實戰(zhàn)培訓(xùn)。投資10萬元就能開一家上檔次的飲品店，3個月即可收回投資。

趙先生就是參加了這次免費培訓(xùn)后對A飲品這一連鎖店的知名品牌產(chǎn)生了濃厚興趣的，當(dāng)時在場的人中，有許多飲品業(yè)的精英人士還有一些小型飲品店老板，趙先生結(jié)識了幾個業(yè)內(nèi)朋友并開始認(rèn)識到多數(shù)飲品店已經(jīng)逐漸成為加盟連鎖的天下，由加盟業(yè)者提供技術(shù)指導(dǎo)和食材，對新手來說，初期選擇加盟是縮短摸索適應(yīng)時間、降低失敗率的有效方式。

于是趙先生立即飛赴重慶A飲品總部，深入地考察了特許人的背景和實力并進行了細(xì)致評估，同時也到加盟的店家了解了情況，經(jīng)特許人的首肯后以12萬元的總投資額簽訂了加盟合約。

任何一位投資者在加盟特許經(jīng)營之前，都必須有一番認(rèn)真的思索與考慮。除明晰自身應(yīng)具備的條件外，最重要的是對加盟總部即特許人進行評估。

其具體評估內(nèi)容包括：知識產(chǎn)權(quán)、企業(yè)文化和企業(yè)形象，特許人的背景和實力，特許企業(yè)所處的發(fā)展階段和前景預(yù)測，合約內(nèi)容及合作條件，特許人的產(chǎn)品和服務(wù)，特許人的營銷與推廣，特許競爭力狀況；特許人的企業(yè)管理水平，特許人可提供的支持及收費的合理性等。其中對特許人的前景和實力的了解包括以下幾方面的內(nèi)容。