我曾在京畿道磨石的療養(yǎng)院里聽了一個故事，而那位給我講故事的人，正是在那里的一名志愿者。他斷言道：壓力和憎惡感可以殺死一個人。

女性患者中跟丈夫關系不和睦的人是活不了多長時間的。有些女性患者，當周末丈夫來看望她的時候，總是嘆息道：“哎，他怎么又來了?！边@種女性一般都很少能夠完全根治癌癥，其壽命也都不會超過兩三年。

腫瘤用英語來說是“tumor（瘤）”，也就是說，如果你無法解開心中怨恨和憤怒的“瘤”，那么你將無法真正根除身體上患有的癌癥。

談到這兒，我想起了位于雙溪寺下面一個名叫花蓋的村子里有一家旅館。那里的衛(wèi)生間和洗澡間是挨在一起的，加上沒有電視、冰箱等現(xiàn)代化設施，旅館生意相當冷清，許多人進來看一眼就立馬溜之大吉了。然而，我卻非常喜歡這家旅館。因為這家旅館的老板夫人擁有一手好茶藝。有時候，我甚至會不顧體面地連續(xù)九次加水來喝。她所用的水是從后山打來的泉水,用這樣的水泡一壺茶，讓我感到身心都沉浸在安逸的氣氛里，仿佛心中的“瘤”也在一瞬間被清除得干干凈凈。

我喜歡這家旅館，喜歡這家的綠茶。

第五節(jié)：白色

白色提高免疫力

我們將蔬菜分類為紅色、黃色、草綠色等諸多顏色，在七彩的蔬菜世界里，我們享受著大自然送給我們的豐厚饋贈。在所有的顏色中，白色是一種比較特別的顏色，為了方便，我將灰色和白色等顏色的蔬菜都歸入此類。

白色蔬菜里有大蒜、生姜、蘿卜、土豆、洋蔥、桔梗、人參等等，而且大都是根及根莖類植物。所以，白色蔬菜的敵人并不是紫外線，而是生活在地底下的昆蟲以及微生物。昆蟲會吸取蔬菜的汁液，蠶食葉子和根莖，傳播病毒；有時白色蔬菜的葉子受損或受污染了，也會導致蔬菜根莖的腐爛和質變。人參地里之所以不撒殺蟲劑，也是為了保護人參的根莖以上部分不受損害，進而確保根莖純凈。

人類總覺得自己的生存條件太惡劣了，事實上，昆蟲們的生活也是非常艱辛的。我們人類面對艱難的外部環(huán)境，會用各種各樣的“武器”進行抗爭，昆蟲也一樣，他們早在4億年前就開始在地球上生存，早就已經建立了屬于自己的免疫系統(tǒng)，身體中也開發(fā)出了對抗癌細胞的許多抗生素，使自己的身體不受侵害。

蚊子和蒼蠅是人們非常討厭的昆蟲種類，但是經過人們的不斷研究，發(fā)現(xiàn)在蚊子和蒼蠅的體液中也有許多抗生素，而且這種物質對人體本身是沒有危害的，所以許多科學家們正在努力從它們的身體中提取這種抗生素作研究，以便對付在人類身上引發(fā)的各種疾病。在1995年，日本曾成功地將昆蟲的抗生素注入到了煙草的葉子里，使煙葉具備了更強的抗菌能力。

我們都知道蚊子會吸取所有動物或是人類的血液，以維持自己的生命，當它們在吸取血液的時候，為了防止血液凝固，在吸血的同時會吐出一些含有抗凝血劑的唾沫。這種唾沫還有些像麻醉劑，可以對吸食對象的身體起到一定的麻痹作用，這就是為什么蚊子在吸血的時候我們通常不會感覺到的原因。也只有這樣，它才能安安穩(wěn)穩(wěn)地享受一頓美味大餐。科學家們指出：如果能找到吸血昆蟲體內的抗凝血劑，并能準確地分析出它的具體結構，就可以研制出有效治療血栓的藥劑。如果這項研究成功的話，就可以根治血栓了。但是就現(xiàn)在而言，這項研究還處在開發(fā)階段，并沒有成功。

蚊子不但會吸取人類和動物的血液，而且對植物的汁液也不放過。植物在我們眼里可以說的上是非?！皽仨槨钡纳锪?，但這并不能表明它就可以任“人”宰割。它們也會對蚊子、瓢蟲等昆蟲的侵入進行相應的反擊。事實上，如果世界上所有的植物都沒有屬于自己的防御系統(tǒng)的話，要想在現(xiàn)在看見一株植物，都將是一個遙不可及的神話。研究者發(fā)現(xiàn)，當蚊子之類的昆蟲在吸取植物的汁液的時候，植物很快就會分泌出一種抑制蛋白質分解的酶，這種物質一旦被昆蟲吸取，就會讓它們產生消化障礙。有了這種感覺，昆蟲們就會認為這個植物的營養(yǎng)價值對于自己來說并不理想，就會產生放棄的念頭，接著就會把目標移動到其他的葉子或者樹枝上去。當昆蟲正在轉移目標的同時，這種酶也沒有停下來，它以最快的速度把信息傳達到其他的葉子或樹枝上，這樣一來，就達到了趕走昆蟲的目的。更為有趣的是，它們還會與其他的植物聯(lián)合起來建立起共同防御系統(tǒng)。例如：當有敵人來臨的時候，一些植物就會在空氣中散播特有的香氣，這樣就可以提醒周圍的植物，讓它們做好防御準備。還有一些植物更奇異，它們會“借刀殺人”，當昆蟲來臨的時候，它們就分泌出一種氣味來吸引昆蟲的天敵，這樣就可以“不戰(zhàn)而御敵于國門之外”了。