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第三章 我的企業(yè)我了解 新人要做主人翁(2)

邁好職場第一步:新員工守則 作者:郭玉玲


、令人愉悅的漢堡包和香噴噴的薯條,讓人處處感受著輕松和快樂的氣氛。

麥當勞快樂文化不僅體現(xiàn)在視覺層面,也體現(xiàn)在員工的精神層面。麥當勞的同事之間不論管理級別彼此稱呼對方名字,大家在一起感覺很輕松,很快樂,像一家人。員工在工作上犯錯誤,只要不是嚴重違反公司的政策和規(guī)定就不會被開除。麥當勞一直提倡對員工應表揚于眾,提倡分享經(jīng)驗。麥當勞不是靠人員流動而是靠培訓來解決員工的發(fā)展和提高問題,公司每年僅培訓費用就高達1000多萬元。新員工進入公司,要接受崗位培訓,包括觀看崗位標準操作錄像帶,進行有專人輔導的操作練習等。管理者要對員工的實際操作情況進行跟蹤,員工的崗位完成情況要記入崗位觀察檢查表。據(jù)說這樣做的目的,一方面有利于總結經(jīng)驗,追求科學完美的管理境界;另一方面,通過檢查員工的崗位觀察檢查表,可以進行考核,決定錄用、升降和獎懲。

麥當勞的快樂文化,已形成企業(yè)員工共同遵守的制度和行為文化。餐廳制定了規(guī)范化的QSCV行為準則,即“質量、周到的服務、清潔的環(huán)境、為顧客提供更有價值的食品”。這些是“麥當勞之父”雷·克洛克在創(chuàng)業(yè)之初就提出來的,幾十年來被奉為麥當勞運營的指南,成為員工們嚴格遵守的行為宗旨。

如員工們在執(zhí)行Q(質量)制度時,為保證食品的獨特風味和新鮮感,麥當勞制定了一系列近乎苛刻的指標:所有原材料在進店之前都要接受多項質量檢查,其中牛肉餅需要達到40多項指標;奶漿的接貨溫度不能超過4 ;奶酪的庫房保質期為40天,上架時間為2小時;水發(fā)洋蔥為4小時,不滿足這個標準就要被扔掉;產(chǎn)品和時間牌要一起放到保溫柜中,提醒工作人員注意保質期。

執(zhí)行S(服務)制度也有相應的要求:麥當勞提倡快捷、友善和周到的服務。麥當勞餐廳的侍應生謙恭有禮,餐廳的設備先進便捷,顧客等候的時間很短,外賣還備有各類消毒的食品包裝,保證干凈、方便和快捷。

由此可見,企業(yè)的文化是顯而易見的。企業(yè)需要將這些長期沉淀下來的文化用三言兩語提煉出來,變成企業(yè)與個人共同遵守的價值觀念。例如計算機巨頭IBM公司的價值觀念就是:“必須尊重個人。必須盡可能給予顧客最好的服務。必須追求優(yōu)異的工作表現(xiàn)?!边@幾句代表性語言揭示了IBM近一百年發(fā)展的動力源泉,因為它系統(tǒng)地闡述了IBM的文化精髓,是IBM大家庭所有成員共同的使命與追求,也是IBM的行為準則與要求。從聯(lián)想的“小公司做事,大公司做人”、蒙牛的“小成憑智,大成靠德”,到中國建設銀行的“做事要有點良心”,無不體現(xiàn)員工優(yōu)良的道德素質。把這種敬業(yè)、忠誠的理念融入企業(yè)文化中,將會打造出視工作為天職的優(yōu)秀員工和具有強烈社會責任感的優(yōu)秀企業(yè)。

企業(yè)文化可以理解為“說文化”,“寫文化”,“做文化”。說文化,也就是宣傳,企業(yè)通過各種形式進行企業(yè)文化的宣傳活動,不僅讓所有員工聽到,還要讓社會各界全都聽到。通過說文化,讓員工自覺行動還是比較困難,這時候就需要“寫文化”,把企業(yè)只能意會不可言傳的規(guī)則寫出來,形成企業(yè)的規(guī)章制度和員工的行為準則,讓員工的行為有衡量的依據(jù)?!皩懳幕边€包括設計企業(yè)的“CI”標識和“VI”企業(yè)形象符號。

另外,企業(yè)文化更重要的不是形式,而是從行動入手,從規(guī)范行為開始,潛移默化地指導員工以實際工作來“做文化”?!罢f文化”、“寫文化”與“做文化”不斷統(tǒng)一,才能形成真正的企業(yè)文化。

杭州娃哈哈集團有限公司總經(jīng)理宗慶后說:企業(yè)是樹,文化是根;企業(yè)是大廈,文化是地基;企業(yè)是軀體,文化是靈魂??梢哉f從企業(yè)存在的那一天開始,文化這東西就出現(xiàn)了,并伴隨一個企業(yè)的成長而不斷完善和充實。只要留心企業(yè)的方方面面,一定會感知企業(yè)文化的力量。新員工朋友可以通過以下方法來了解企業(yè)文


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