讓我們?cè)倩氐酱竽X，大腦的外層叫做腦皮質(zhì)。皮質(zhì)是由灰質(zhì)堆積而成，它使我們能夠看、聽、聞、嘗和觸摸物體，同時(shí)使我們能夠以各種復(fù)雜的形式運(yùn)動(dòng)。身體中四分之三的神經(jīng)細(xì)胞都存在于大腦皮質(zhì)中。

皮質(zhì)還是可以儲(chǔ)存對(duì)過去的記憶的大量信息的場(chǎng)所。皮質(zhì)使我們能夠?qū)W習(xí)、思考、使用語(yǔ)言和感受情感和感覺。這些信息都儲(chǔ)存在一個(gè)個(gè)小包裹里，隨時(shí)可以提取出來。

神經(jīng)脈沖能夠以難以置信的每秒鐘100碼（一個(gè)足球場(chǎng)的長(zhǎng)度）的速度行進(jìn)，這就是人類為什么能思考的這么快以及能夠快速反應(yīng)的原因。

想象一下當(dāng)我們彈鋼琴的時(shí)候發(fā)生了什么。我們的眼睛看著樂譜，發(fā)出了神經(jīng)沖動(dòng)直接到達(dá)腦中能夠識(shí)別樂譜的區(qū)域。我們的腦接著發(fā)出指令到每一個(gè)手指以正確的力量彈奏正確的音鍵。大腦還告訴我們的手指以感覺到的力量保持多長(zhǎng)時(shí)間，這些都是在彈奏鋼琴時(shí)非常重要的。接著我們又開始移到下一段樂譜直到音樂結(jié)束。當(dāng)我們想到這些，我們一定會(huì)為我們的神經(jīng)系統(tǒng)感到震驚。

我們的神經(jīng)系統(tǒng)聽到音樂，然后將其與我們的手指活動(dòng)聯(lián)系起來，建立觸覺、聽覺和運(yùn)動(dòng)之間的互動(dòng)。彈奏鋼琴涉及大腦皮質(zhì)的感覺和運(yùn)動(dòng)部分。

更加驚訝的是，一個(gè)熟練的鋼琴家能夠在演奏過一到兩次樂曲后就能通過記憶彈奏出來。一些音樂家能夠聽到一段音樂之后將音樂同手指活動(dòng)聯(lián)系起來，同時(shí)將完整的樂譜寫出來。人們稱他們用耳朵演奏，實(shí)際上他們也是通過大腦皮質(zhì)的感覺和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)做到這些的。

你可以通過學(xué)習(xí)整合運(yùn)動(dòng)和感覺功能的技術(shù)增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。這包括任何能夠改善你頭眼合作的運(yùn)動(dòng)，例如演奏樂器、打字、球類運(yùn)動(dòng)、學(xué)習(xí)新的舞步，打電動(dòng)游戲甚至是用另一條路線開車回家。

這里的關(guān)鍵在于在你的腦和神經(jīng)系統(tǒng)加入新的成分?；顒?dòng)越新奇，對(duì)大腦愈好。如果日復(fù)一日的重復(fù)一個(gè)活動(dòng)，就會(huì)使健康產(chǎn)生問題，這指的是飲食習(xí)慣、鍛煉的路線、思考、感情和思想的方式。要想使大腦靈活，多多嘗試新的事物。