主料

紅薯50克，蘋果50克。

制作方法

1.將紅薯洗凈、去皮，切碎煮軟。

2.把蘋果去皮、除子后切碎，煮軟，與紅薯均勻混合，拌勻即可喂食。

制作關(guān)鍵

制作中，要把紅薯、蘋果均切碎后再將其煮軟。

小貼士

軟爛、香甜，含多種維生素，對(duì)維持嬰兒身體健康十分有益。

土豆泥

主料

土豆適量。

輔料

植物油少許。

制作方法

1.土豆洗凈，放入鍋中用水煮透煮熟。

2.將煮熟的土豆撈出，趁熱剝?nèi)テぁ?/p>

3.鍋內(nèi)放入植物油，待油燒熱后倒入剝了皮的土豆。略加一勺開水，改用小火。用勺子將土豆壓碎成泥，反復(fù)翻炒均勻，即可食用。

小貼士

土豆泥細(xì)膩可口，有豐富淀粉及糖類，是幼兒佐食佳品。拌入火腿及黃油可成火腿土豆泥。

南瓜泥

主料

南瓜（也叫窩瓜），土豆（南瓜與土豆的比例以2∶1或3∶1為宜）。

輔料

植物油少許。

制作方法

1.將南瓜與土豆蒸熟，取出，趁熱剝?nèi)ネ炼蛊?，用筷子撥下南瓜肉。殼皮扔掉不用?/p>

2.鍋中加少量植物油，把南瓜、土豆一同下鍋，用菜勺將南瓜與土豆擠壓成泥，如果太干可加少量開水調(diào)和。

3.把剩下的植物油入鍋，拌勻即可。

小貼士

南瓜泥顏色金黃，香甜適口，又沙又鮮，含有豐富的B族維生素。

胡蘿卜泥

主料

胡蘿卜、土豆各適量。

輔料

植物油少許。

制作方法

1.將胡蘿卜、土豆蒸熟，取出后趁熱剝?nèi)ネ炼蛊ぁ?/p>

2.鍋中加入少量植物油，把胡蘿卜、土豆一同下鍋，用菜將其擠壓成泥。

小貼士

胡蘿卜泥含有豐富的維生素A和維生素B族及胡蘿卜素，其營養(yǎng)價(jià)值是其他食品不能比的。

蝦肉泥

主料

蝦仁適量。

制作方法

1.將蝦仁洗凈，去腸線。

2.放入絞肉機(jī)中絞成蝦肉泥，或用湯匙將蝦仁碾碎。

3.將蝦肉泥放入籠中蒸熟即可。

小貼士

含鈣、磷、鐵及維生素，蛋白質(zhì)豐富，并含有多種人體必需的氨基酸及不飽和脂肪酸。有益智功效。

鮮紅薯泥

主料

紅薯50克，水適量。

制作方法

1.將紅薯洗凈，去皮，切碎搗爛。

2.稍加溫水，放入鍋內(nèi)煮15分鐘左右，至爛熟。

小貼士

紅薯含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、淀粉以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高。味道甜，寶寶會(huì)很愛吃，但不要讓寶寶吃得太多，造成膳食不平衡，每次2～4勺比較合適。

香蕉牛奶

主料

牛奶200克，香蕉半根，橙子半個(gè)。

制作方法

1.將香蕉、橙子去皮，放入攪拌機(jī)里攪拌，待攪拌成稠黏狀時(shí)，立即將熱奶沖入，再攪和幾秒。

2.將奶汁倒入奶瓶內(nèi)，溫度合適后即可喂食。

制作關(guān)鍵

香蕉、橙子一定要攪至稠黏糊狀，不能有顆粒。

小貼士

香甜適口，對(duì)嬰兒發(fā)育十分有益。

牛奶香蕉糊

主料

熟透的香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克。

制作方法

1.將香蕉洗凈，去皮后用勺子研碎。

2.將牛奶倒入鍋內(nèi)，加玉米面邊煮邊攪拌均勻，煮好后倒入研碎的香蕉中調(diào)勻即可。

制作關(guān)鍵

要把玉米面、牛奶煮熟，再倒入研碎的香蕉中攪勻。

小貼士

香甜適口，奶香味濃，營養(yǎng)豐富，特別適宜嬰兒食用。

蛋黃羹

主料

熟雞蛋黃，肉湯。

制作方法

1.將熟蛋黃放入碗內(nèi)研碎。

2.在碗內(nèi)并加入肉湯研磨至均勻光滑為止。

制作關(guān)鍵

蛋黃要研碎、研勻，不能有小疙瘩。

小貼士

軟嫩，鮮香。

雞蛋羹

主料

雞蛋適量。

輔料

溫開水少許。

制作方法

1.將雞蛋打入碗內(nèi)，加入溫開水調(diào)勻待用。

2.鍋內(nèi)加水，放在旺火上燒開，把雞蛋碗放入屜內(nèi)，上鍋蒸至成凝固狀（似豆腐腦狀）即熟。

小貼士

軟嫩，味美，營養(yǎng)豐富。