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拴在兩條腿上的水果生意

調(diào)查三農(nóng) 作者:許寶健


采訪對象:李鳳英,女,38歲,湖南澧縣官垸鄉(xiāng)雙富村人

人物群體:流動攤販

人數(shù)總量:北京估計30萬人左右

群體特征:各居民小區(qū)周邊

月均收入:11月~次年3月1200元左右,4~8月1500元左右,9~10月1600元左右

李鳳英用她右手僅有的3個指頭幫顧客挑選著桃子時,心里有點(diǎn)急,天快黑了,三輪車上還剩不少桃子,如果今天賣不完,就得明天趕早市賤價處理了;要是剩得太多,今天就白忙活了,基本上賺不到什么錢了。

李鳳英每天賣水果的路線很固定:凌晨5點(diǎn),趕去10公里以外的批發(fā)市場進(jìn)貨,7點(diǎn)之前,去早市把昨天剩的水果賣了;8點(diǎn)之前,得趕到地鐵口,那是賣水果的早高峰,也是一天中水果能賣到最高價的時段,如果那個時段錯過了,那么收入勢必要減少;中午也是水果集中脫手的高峰段,李鳳英11點(diǎn)半之前就要推著三輪車到各大機(jī)關(guān)單位門口,趁大家午休的時候多賣點(diǎn)兒;下午16:30~19點(diǎn),她又會回到地鐵口,等待下班的顧客;為了多賣點(diǎn)兒,她還會在居民區(qū)周邊多待會兒,因此每天到家都快到22點(diǎn),然后盡快睡覺。

“看見沒,那院里坐著的幾個老頭兒老太太等著我降價呢!天黑了,他們等著我甩賣。不然,隔夜的水果價兒更低。”李鳳英極不情愿地喊著:“大桃5元5斤??!”果不其然,話音未落,那院里的幾位老人立即站起身來,以極快的速度圍攏在李鳳英的三輪車周圍。

一陣挑挑揀揀、一番討價還價后,幾位老人心滿意足地拎著桃兒走了。李鳳英卻皺著眉頭,歸攏著車上挑剩的桃兒,“他們手太重,這幾個桃兒都捏軟了?!崩铠P英看著幾個大桃兒直心疼,她從中揀出一個軟得淌水的桃兒,大口吃了起來,“吃完能堅持到回家,中午也是一個桃兒打發(fā)了午飯,再不吃點(diǎn)東西,真怕熬不到回家呢!”從玉泉路地鐵口騎到她在海淀的家最快也需要一個鐘頭。

“干這行太苦了,你可以看看有幾個女的干這個的?!崩铠P英之所以干這行,也是迫于無奈。8年前,李鳳英在湖南澧縣的農(nóng)村老家跟著丈夫做生肉加工生意,一次攪肉時不小心卷進(jìn)了兩個手指頭,因為重度感染,不得不將無名指和小指截肢,那次事故不僅花光了家里所有的積蓄,還讓全家背了一筆不小的債務(wù)。

來北京時,丈夫已經(jīng)40歲了,走遍各招工單位,不是嫌她丈夫歲數(shù)大,就是嫌丈夫沒什么文化??吹阶庾》恐車泥従用刻焱浦嗆囐u水果,李鳳英丈夫覺得這個活兒比較好“上手”,需要的本錢不多,只要有力氣,就能賺到錢。于是丈夫的“流動水果車”開業(yè)了。

與絕大部分打工者不同,李鳳英沒有將父母留在老家,而是把老人孩子都接到了北京。老家的地不多,她和丈夫把家里的地都承包出去。李鳳英說:“一家6口都圍著那4畝地,沒法活。為了讓孩子受到好的教育,也讓孩子能見見世面,2001年,她和丈夫咬牙把兩個孩子接到北京上學(xué)。”本來丈夫一人工作,可老人孩子都在北京,一個月房租和日常開銷至少也得1200元,李鳳英讓丈夫也給她拼裝了輛平板三輪車,她成了丈夫的“同行”。

李鳳英夫婦進(jìn)的都是應(yīng)季水果,而且品種單一,蘋果、梨、櫻桃、桃、橘子,不外乎這幾樣,西瓜、哈密瓜等這樣有分量的水果不能進(jìn),因為他們的三輪車?yán)粍?,也沒利,等轉(zhuǎn)到他們手中,一斤西瓜也就賺個3~5分錢;而像香蕉這樣的水果又太嬌氣,不適合流動售賣;進(jìn)口水果進(jìn)不起,上價高,光損耗就能賠個底兒掉。李鳳英每天進(jìn)300多塊錢的貨,丈夫比她多點(diǎn),能把每天進(jìn)的這些貨賣完,兩口子能賺近100元。由于流動販賣,受天氣、季節(jié)、節(jié)假日等客觀條件的影響,李鳳英夫婦的收入很不穩(wěn)定。

李鳳英說,她每天都擔(dān)驚受怕,跟城管打游擊戰(zhàn),拼的是眼疾腿快?!坝悬c(diǎn)風(fēng)吹草動就得趕緊跑,一旦被城管逮著,損失少則150元,多則300~400元。水果攤是等人上門,我們是給人送貨上門。也因為我們的水果要比一般水果店面便宜一點(diǎn),所以只要看見我們,他們都會打電話舉報。盡管我這樣賣水果不符合規(guī)定,但要是讓我每月拿出近1000元租門面,我可租不起。一般租店面都是需要預(yù)交一年的租金,一下要交清1~2萬的租金,數(shù)目太大了,像我們這樣出來打工的人,根本沒這個實(shí)力。”

“多給你點(diǎn)兒,我這秤是9兩秤。”李鳳英會對回頭客直截了當(dāng)?shù)靥裘鳎砸苍诔由献鳇c(diǎn)“小文章”,是因為這是行規(guī)?!八麄兌际?兩秤,如果只有你的秤準(zhǔn),有顧客在旁邊攤上買了水果,順便在你的秤上稱,發(fā)現(xiàn)重量不一樣,那會惹大麻煩的。大家會合伙壓價排擠你的。”前一陣,賣荔枝,李鳳英也用了保鮮劑,“人家都用,你不用,荔枝肯定是賣不出去的,所以我盡量比別人少噴點(diǎn)兒?!崩铠P英說,因為知道保鮮劑對人身體不好,所以水兌得多,噴灑的次數(shù)少。盡管這樣,“心里愧得很,沒賣幾天就不賣了,改賣梨了?!崩铠P英說凡事要憑良心,這么說,也要這么做。


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