4.花生調和油
該經銷商將花生調和油的零售價定得較高,70.5元/5L左右,在終端可以看出產品日期“老”,賣得并不好。由于花生調和油沒有在傳統(tǒng)渠道銷售,不用擔心沖擊傳統(tǒng)渠道,完全可以向廠家申請支持,憑借成本優(yōu)勢在賣場做49.9元/5L的驚爆價促銷活動,對于做59.9元/5L特價的主要競品調和油有很大的殺傷力。
5.大豆油
大豆油是該經銷商手中產品問題比較大的油種。大豆油在該市場已經丟掉了80%的市場份額,大豆油的零售價不低于45元/5L,比一般大豆油要高很多,如市場上的競品大豆油最低36元/4.5L、39元/5L。各大豆油產品的品質沒有差異,消費者也越來越理性地選擇低價大豆油。沒有市場份額就沒有發(fā)言權,如果銷量很大的豆油產品持續(xù)丟失市場,對該經銷商的整個小包裝食用油生意來說是非常危險的事情。但是大豆油的價格又不能動:
一是它在傳統(tǒng)渠道還有較高的市場份額;
二是因為它也是該經銷商小包裝食用油產品的一個重要利潤來源;
三是作為成熟產品容易竄貨。
由于大豆油是最普通的食用油種,競爭對手很多。即使用工廠提供的低端貿易大豆油品牌去迎擊競品,也不可能提升該經銷商主要品牌大豆油的市場份額。怎么辦?
大豆油的問題還是需要豆油品類本身解決。該市場可以考慮引入強化維生素A大豆油產品,利用維生素A大豆油在現(xiàn)代渠道做積極的競爭。由于有大品牌做背書及維生素A、維生素E的差異性,維生素A大豆油比低端大豆油品牌有更強的競爭力。在其他許多市場,都曾用維生素A大豆油在現(xiàn)代渠道做低價促銷、銷量火爆,又不影響純大豆油的傳統(tǒng)渠道市場,取得了較好的效果。
(二)小包裝食用油的產品組合
我們看到,該經銷商手中眾多的小包裝食用油產品,在營銷中需要依據各產品的不同特點,進行適當?shù)漠a品組合。一般來說,可以將各種產品分成兩大類:利潤產品和份額產品。前者的任務是維持銷量和賺取利潤,后者的任務是應對低價競爭并爭奪市場份額。在進行適當?shù)漠a品組合定位之后,該經銷商的各個小包裝食用油產品組合將演變?yōu)楸?-2的模式,其市場地位將會變得更加穩(wěn)固。