零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上就是成本和效率的競(jìng)爭(zhēng)

我想，為了避免概念的模糊我先申明兩點(diǎn)，第一，我所講的電子商務(wù)和零售都不包含平臺(tái)模式，不包含淘寶網(wǎng)也不包含敦煌網(wǎng)；第二，零售業(yè)不包括享受自我品牌為主的，比如PPG，我所說(shuō)的零售是指銷售其他品牌的零售平臺(tái)。

讀書(shū)網(wǎng)也在零售行業(yè)做了11年，11年來(lái)我們一直不斷地思考，公司的價(jià)值到底在哪兒，將來(lái)我們憑什么能夠成功，或者為什么能夠成功，每天都要想這幾個(gè)問(wèn)題，經(jīng)過(guò)多年的摸索，今天也有一點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)，希望能夠拿出來(lái)和大家分享。

首先，讓我們看一下整個(gè)零售行業(yè)經(jīng)歷了幾次模式的變遷，集貿(mào)市、大商場(chǎng)式、連鎖店式、電子商務(wù)，當(dāng)然，這不是說(shuō)新的模式出來(lái)舊的模式就會(huì)消亡，因?yàn)槊恳环N模式都可以在特定時(shí)間、特定地點(diǎn)滿足特定人群的需要，所以它們永遠(yuǎn)會(huì)生存發(fā)展下去，但是主流總是會(huì)隨著模式的變遷而發(fā)生變化。

20世紀(jì)六十、七十年代，北京還是以集貿(mào)市為主，那時(shí)候金五星，包括王府井、西單，今天的中關(guān)村，都屬于集貿(mào)市的發(fā)展，20世紀(jì)六十、七十年代的美國(guó)人們也是喜歡逛這種小集貿(mào)市場(chǎng)的，雖然零散但是貨品很全。大概在1998年前后，北京的集貿(mào)市慢慢走下坡路，去的人越來(lái)越少，包括今天的甘家口也幾乎是快沒(méi)了，旁邊馬路邊的小攤子一點(diǎn)一點(diǎn)被撤掉，慢慢地，很多大的商場(chǎng)建起來(lái)了，大部分人進(jìn)入商場(chǎng)消費(fèi)，大概在2002年，國(guó)美、蘇寧電器發(fā)展起來(lái)，2002年之前，我買(mǎi)電器還去國(guó)民廣場(chǎng)，后來(lái)去買(mǎi)電器發(fā)現(xiàn)蘇寧、國(guó)美貨物越來(lái)越多，價(jià)格越來(lái)越實(shí)惠。

今天為什么零售模式能夠占到主導(dǎo)地位，取代舊的模式成為主流的根本原因，首先，我們分析一下集貿(mào)市的渠道成本大概多少呢？30%~50%，我說(shuō)的所有數(shù)字都應(yīng)該算是最好的數(shù)字，不包括行業(yè)里面特別差的。運(yùn)行效率是60~90天。什么是渠道成本？就是如果今天在北京還有金五星，今天北京的中關(guān)村依然有很多電腦市場(chǎng)存在，去這些店里購(gòu)物，整個(gè)廠商或者消費(fèi)者為此所付出的渠道成本需要30%~50%，包括我們IT行業(yè)也是如此，有人說(shuō)IT利潤(rùn)率很低，但是，今天國(guó)美最大的IT商神州數(shù)碼的毛利率只有10%左右，我說(shuō)的渠道成本并不是指整個(gè)渠道成本，為什么IT利潤(rùn)率很低，如果今天大家到義烏商場(chǎng)，大部分商品都是兩三月以前的，包括到中關(guān)村也是，甚至四五個(gè)月以前生產(chǎn)的筆記本都在進(jìn)行銷售，一個(gè)IT產(chǎn)品廠商要交給分銷商，分銷商自己不做零售，所以要在北京找一個(gè)城市代理商，北京的城市代理商不做零售，沒(méi)有自己的終端用戶，要去海龍、鼎好找顧客柜臺(tái)，這些零售商還互相串貨，消費(fèi)者付出的成本最低需要30%~50%，經(jīng)銷商大概8%~10%的毛利率，所以把貨物流通渠道全部加起來(lái)的綜合成本需要30%~50%，這就是渠道成本。

運(yùn)營(yíng)效率呢，為什么說(shuō)我們買(mǎi)筆記本很難買(mǎi)到當(dāng)月生產(chǎn)的筆記本，甚至買(mǎi)到上月生產(chǎn)的筆記本都是百分之幾，比如惠普的筆記本都交給神州數(shù)碼，他們拿到筆記本的時(shí)候分到全國(guó)110個(gè)貨行，然后再分到城市代理商，總之需要60~90天，一臺(tái)筆記本60~90天生產(chǎn)的時(shí)候毛利率都超過(guò)50%，以當(dāng)時(shí)筆記本的配置在市場(chǎng)能夠接受的價(jià)格和生產(chǎn)筆記本所有零配件的成本之和實(shí)際上很便宜，毛利率很豐厚，但這個(gè)筆記本三個(gè)月之后賣(mài)給消費(fèi)者，這時(shí)硬盤(pán)降價(jià)了，內(nèi)存降價(jià)了，所以筆記本賣(mài)的時(shí)候賣(mài)不出從生產(chǎn)線下來(lái)那一刻該配的市場(chǎng)價(jià)格，所以付出的運(yùn)行效率60~90天，讓我們看看大商場(chǎng)為什么能夠很快，大概在二三十年之前占到社會(huì)的零售主流地位，基本上取代了集貿(mào)市，最根本的原因，雖然渠道成本并沒(méi)有下降，但是大商場(chǎng)解決了一個(gè)非常好的問(wèn)題，它的運(yùn)營(yíng)效率提高了，平均需要40~60天，如果到大商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一款服裝的話，不包括廠商的存儲(chǔ)時(shí)間，一般來(lái)講一個(gè)廠商把這個(gè)貨給運(yùn)行商需要40天，運(yùn)行效率比集貿(mào)市有所提高，給廠商帶來(lái)價(jià)值，慢慢成為零售的主流。