普洱各區(qū)、縣的歷史，都與茶密不可分。從某種程度說(shuō)，普洱的歷史就是普洱茶的歷史。

對(duì)于“茶史”，市委領(lǐng)導(dǎo)書記頗有研究，他說(shuō)：

——從時(shí)間的長(zhǎng)度上看，普洱茶可劃分為四大時(shí)期。

1．普洱茶的發(fā)軔時(shí)期（三國(guó)時(shí)期—1733年）。

普洱茶的雛形始于漢末。

三國(guó)魏時(shí)張揖《廣雅》有制作緊壓茶的描述?！扒G巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之?！?/p>

這里所說(shuō)制作法，正是餅茶制造工藝的萌芽階段。唐朝將此壓制技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大。陸羽《茶經(jīng)》中的制茶工藝已相當(dāng)復(fù)雜，但此時(shí)的餅茶、團(tuán)茶皆以綠茶為主。

而唐時(shí)樊綽《云南志》的記載是：“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之?！?/p>

明初年，太祖朱元璋取消緊壓茶工藝令，這說(shuō)明至遲在元代普洱地區(qū)就有壓制緊壓茶工藝。

云南山高皇帝遠(yuǎn)，恰巧把緊壓茶技術(shù)完美地保存下來(lái)了，故明謝肇淛《滇略》言“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)”。

這個(gè)階段稱之為普洱茶的發(fā)軔和發(fā)育階段，也是普洱茶在自然形態(tài)下曼妙生長(zhǎng)的歷史時(shí)期。

2．普洱茶“號(hào)記茶”的歷史時(shí)期（1733年—1938年）。

王鴻彬秘書長(zhǎng)對(duì)我們說(shuō)：

——“普洱這么大，有八九個(gè)縣，每個(gè)縣都有特點(diǎn)，要想搞懂普洱，理解普洱，就必須先要搞懂“茶”，知道“茶”的往昔與現(xiàn)狀。

于是，他安排了我們參觀普洱的中國(guó)茶博物館，從而我們印證了市委領(lǐng)導(dǎo)書記的說(shuō)法。

“號(hào)記茶”時(shí)期又稱“古董茶”歷史時(shí)期。

以1733年同興號(hào)茶莊成立為標(biāo)志，至1938年，其特征：

一是各種商號(hào)相繼成立。如雷日豐，同慶號(hào)、陳云號(hào)、車順號(hào)、興順祥、江城號(hào)、敬昌號(hào)等如雨后春筍般涌現(xiàn)出來(lái)。

二是以石模和木模壓制為制造工具。散裝形普洱茶已逐漸退出主導(dǎo)地位，而團(tuán)茶和餅茶開(kāi)始主導(dǎo)產(chǎn)品形態(tài)。

三是商標(biāo)品牌標(biāo)識(shí)已強(qiáng)烈凸現(xiàn)顯。同興號(hào)、楊聘號(hào)、宋聘號(hào)、福元昌號(hào)等，不僅在茶內(nèi)壓有內(nèi)飛，整筒還有大票一張。光緒二十年（1895年），同興號(hào)（向直卿）進(jìn)貢宮廷的時(shí)候，還包有荷花紙。

需要特別強(qiáng)調(diào)的是，幾乎所有的大票文字都有“以此票為證，謹(jǐn)防假冒”的字樣。

四是普洱茶已成為進(jìn)貢皇宮的重要貢品。

清庭在普洱府思茅廳成立采購(gòu)普洱茶的專門機(jī)構(gòu)，“知每年進(jìn)貢之茶，列于布政司庫(kù)銅息項(xiàng)下，動(dòng)支銀1千兩由思茅廳領(lǐng)取轉(zhuǎn)發(fā)采辦。”

貢茶馬隊(duì)享有“過(guò)州吃州，過(guò)府吃府"的特權(quán)。

五是普洱茶經(jīng)濟(jì)效益已成為普洱府各族人民的主要收入。

清檀萃《滇海虞衡志》稱：“普茶名重天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也，入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人，茶客收買，運(yùn)于各處，每盈路，可謂大錢糧也?！?/p>

方國(guó)瑜先生《普洱茶》一文說(shuō)：“從麗江經(jīng)景東至思茅，馬幫結(jié)隊(duì)，絡(luò)繹于途，每年貿(mào)易量有500萬(wàn)斤之多。”

在文章最后，方國(guó)瑜先生說(shuō)：“所以普洱茶的作用，已經(jīng)不是單純一種商品了?！?/p>

六是普洱茶跨出境外國(guó)外。除清政府經(jīng)常將普洱茶作為國(guó)禮贈(zèng)予外國(guó)元首和使節(jié)外，香港在1855年成立了“同興茶莊”，并從此成為普洱茶的主要消費(fèi)區(qū)和倉(cāng)儲(chǔ)地。

更有甚者，1740年前后，隨著哥德堡號(hào)多次往返，已有使節(jié)將普洱團(tuán)茶帶到瑞典等歐洲國(guó)家。

2006年10月，瑞典仿古帆船哥德堡號(hào)中國(guó)區(qū)聯(lián)絡(luò)主任揚(yáng)·魯?shù)峡讼蛭覀兘榻B說(shuō)：“1739至1743年，哥德堡號(hào)先后三次往返瑞典哥德堡和中國(guó)廣州，帶回了大批的瓷器、茶葉和絲綢等中國(guó)物品，最有意思的是，還帶回來(lái)一個(gè)用普洱茶壓制的哥德堡號(hào)船模給了國(guó)王，因此，可以說(shuō)至遲在260年前，你們的普洱茶就到了瑞典”。

簡(jiǎn)言之，此時(shí)的普洱茶號(hào)已燦若星河，輝煌燦爛。