心平氣和是法寶，養(yǎng)生秘訣要切記

菜品：菠菜面雪里紅湯玉米排骨湯

可可的妊娠反應(yīng)還是很強烈。昨晚睡到半夜，我還聽到可可在客廳和衛(wèi)生間之間來回跑動的聲音。我在床上也是一夜沒睡，心里盤算著，明天該弄些什么給可可吃才好。妊娠反應(yīng)期的孕婦往往會心火過盛，一點小小的事也可以引起她們的躁動，因為白天和賣饅頭的小販拌了兩句嘴，可可就失眠了。我對可可說，如果你經(jīng)常心煩氣躁，將來生下來的寶寶也是個小犟驢哦，孕婦在孕期的心情如何，是可以影響寶寶將來的性格的。可可不好意思地低頭笑笑，她明白了我的意思。她上天臺坐了一會兒后，等到下來吃早飯時，臉色就緩和很多了。

菠菜面

準(zhǔn)備的食材：面條200g，菠菜50g，雞絲80g，鹽、香油適量。

1.菠菜洗凈焯湯后過涼。

2.煮鍋內(nèi)燒水，將熟雞絲放入，再將面放入煮熟，出鍋前加鹽和香油。

菠菜面是北方一種較為清淡的面食，菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維持正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增強預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)嬰孩生長發(fā)育，而熟雞絲經(jīng)過去油后口感變清甜，又保持了雞肉的高蛋白。以前的人如果生病了，不想吃飯，就會吩咐家里人煮一點面食，這足以證明面食對脾的調(diào)養(yǎng)作用。

雪里紅湯

準(zhǔn)備的食材：雪里紅200g，高湯500ml，肉100g，鹽適量。

1.把新鮮雪里紅切碎，裝入砂缽里；在缽內(nèi)倒入高湯，以及一大匙炒香的肉末；大火煮開，中小火再煮一會兒，煮的時候砂缽一直都是敞開的，不要加蓋。

2.嘗一嘗味道，覺著雪里紅煮熟了，就可以出鍋了。出鍋前加適量食鹽調(diào)味。

清清爽爽的雪里紅末兒和帶著些許肉香的高湯，吃起來又清甜又香濃，雪里紅含豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C，可以滿足孕婦在孕期內(nèi)所需要的各種維生素。如果孕婦此時厭食油膩，可以將高湯換成礦泉水，吃起來就會清淡許多。

玉米排骨湯

準(zhǔn)備的食材：玉米2個、豬肉排1000g、蔥1棵、姜適量。

1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.將玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片，蔥打結(jié)。

3.排骨入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水，將排骨放入鍋內(nèi)，將姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約30min，再放入玉米，一同煲制約10~15min。煲好后去掉姜片、蔥結(jié)，加入適量的鹽調(diào)味即可。

玉米富含人體必需且自身又不易合成的30余種營養(yǎng)物質(zhì)，比如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等等，而且無需胃酸分解，尤其是在進(jìn)行適量的運動后可以直接被腸道吸收，能滿足人體營養(yǎng)平衡的需要。同時，豬排骨提供了人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，最美妙的是它的口感爽而不膩，茶香濃郁，別有風(fēng)味，是妊娠反應(yīng)期準(zhǔn)媽媽食譜的必備餐點。