二四 吃茶

魯迅的抽紙煙是有名的，又說他愛吃糖，這在東京時(shí)卻并不顯著，但是他的吃茶可以一說。在老家里有一種習(xí)慣，草囤里加棉花套，中間一把大錫壺，滿裝開水，另外一只茶缸，泡上濃茶汁，隨時(shí)可以倒取，摻和了喝，從早到晚沒有缺乏。日本也喝清茶，但與西洋相仿，大抵在吃飯時(shí)用，或者有客到來，臨時(shí)泡茶，沒有整天預(yù)備著的。魯迅用的是舊方法，隨時(shí)要喝茶，要用開水，所以在他的房間里與別人不同，就是在三伏天，也還要火爐，這是一個(gè)炭缽，外有方形木匣，灰中放著鐵的三腳架，以便安放開水壺。茶壺照例只是所謂“急須”，與潮汕人吃工夫茶所用的相仿，泡一壺只可供給兩三個(gè)人各一杯罷了，因此屢次加水，不久淡了，便須換新茶葉。這里用得著別一只陶缸，那原來是倒茶腳用的，舊茶葉也就放在這里邊，普通頓底飯碗大的容器內(nèi)每天總是滿滿的一缸，有客人來的時(shí)候，還要臨時(shí)去倒掉一次才行。所用的茶葉大抵是中等的綠茶，好的玉露以上，粗的番茶，他都不用，中間的有十文目，二十目，三十目幾種，平常總是買的“二十目”，兩角錢有四兩吧，經(jīng)他這吃法也就只夠一星期而已。買“二十目”的茶葉，這在那時(shí)留學(xué)生中間，大概知道的人也是很少的。