01熊貓指南：風味密碼
02小城知味：尋找巴蜀地道川…
03完美的西餐擺盤藝術
04國茶檔案 蒙頂黃芽
05食品安全誤區(qū)大掃除
06餐飲食品安全與操作
07食光中的論語：孔府菜的美…
08老家味道 山東卷：追憶功…
09閩菜
10食物小傳：大米
楊玲，于雅婷
《高血壓飲食宜忌全書》為高血壓人群奉上四步食療法，幫助讀者速效降血壓：降…
可購
于雅婷，高海波
《痛風飲食宜忌全書》以痛風患者飲食宜忌為主題，分為六章，分別從了解痛風、…
《全家人的排毒餐全書》精心優(yōu)選數百道功效非凡的健身排毒餐，按功效分為增強…
胡維勤
《每天一碗養(yǎng)生湯》容納養(yǎng)生百味精華，精選738款共12類滋補功效絕佳的美味靚…
于雅婷，曹軍
《輕食瘦身營養(yǎng)餐全書》全書共分5章，通過介紹美容瘦身常識、烹飪制作竅門、…
王志強 著
《星級面點——國寶級大師50余年匠人技藝》凝練作者50余年面點研發(fā)制作的精華…
《穿越吧廚房》出品 著
本書是一本關于美食與記憶的合輯， 講述了行走在生活中的尋常人， 珍藏的那一…
張曄 著
2016年5月13日，國家衛(wèi)計委官方發(fā)布《中國居民膳食指南（2016）》，引發(fā)了大…
[愛爾蘭] 費南·奧康納 著；齊夢涵 譯…
愛爾蘭被認為是威士忌酒的發(fā)源地，愛爾蘭威士忌比蘇格蘭威士忌更早在英格蘭地…
葉羽晴川 著
葉羽晴川有著豐富的茶文化知識和對茶藝的獨到見解。千人千茶，千茶千味。茶湯…
陳庭緯 著
《葡萄酒的三生三世/廈門大學選修課教材叢書》通過生動的文字、圖片，娓娓道…
北村真衣 著；小司 譯
清晨，用一杯清爽的思慕雪趕走未消的睡意和慵懶，是北村真衣開啟嶄新一天的方…
[英] 簡·安森 著；袁俊生 譯
《佳釀：波爾多五大酒莊傳奇》講述了聞名遐邇的波爾多五大葡萄酒莊的歷史：侯…
【日】莊野雄治 著 【日】平澤摩里子 著
人有性格，咖啡也有性格。什么樣的你，就會沖出一杯什么樣的咖啡！溫柔還是狂…
[日] 大西進 著（日）平澤摩里子 著
閑暇的分秒之間，沖一杯紅茶，看慢慢舒展的茶葉，在壺中飄揚； 潔白杯子里，…
偶然mook 著；木小偶 編
聾啞人咖啡手沖師，天馬行空的咖啡創(chuàng)意師，中國咖啡烘焙大師，槍支、毒品叢林…
牛國平，周偉 著
一本懂你的鹵味秘籍，等你開啟懂你注重身體健康，所以天然取材零添加懂你對飲…
小棠菜 著
我愛做，你愛吃，這樣就很圓滿?！毒蛺勰愫煤贸燥埖臉幼印肪x40余道家宴美食…
牛國平，周偉 等 著
一本懂你的鹵味秘籍，等你開啟一本懂你的鹵味秘籍，等你開啟懂你注重身體健康…
[美] 德州農民 著
與大多數面包書不同，《做個好面包》收錄的都是歷史悠久的各國經典面包，法棍…
愛美食的樂樂 攝影
酸奶是大眾普遍認可的健康食品，含有益生菌，可促進腸道消化，好處多多?！秇…
白崎裕子 著；周小燕 譯
日本系列銷量超10萬部！一年四季的43款人氣甜點大集合！不用雞蛋、牛奶、奶油…
熊谷裕子 著；何凝一 譯
《熊谷老師的蛋糕裱花基礎》專為烘焙初學者設計，共分六個章節(jié)，分別介紹：海…
暫缺作者
格魯吉亞是世界葡萄酒的發(fā)源地?？脊艑W家在這里發(fā)現了世界第一粒人工培育的葡…
中國就業(yè)培訓技術指導中心 著
本書由中國就業(yè)培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，…
張銘銘 著
本書首先簡要介紹面點行業(yè)入門操作的基本要求及設備與工具的使用方法，然后以…
趙洪猛 著
本書為中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)配套教材?！∪珪饕ㄈ糠謨热荩夯ɑ艿窨獭ⅰ?/p>
田中京子 著
本書為你介紹了幾十款超級簡單的日式家庭料理，涵蓋湯、主菜、煮物、蓋飯、小…
[法] 弗恩·格林 著；嚴松 譯
這些年，我們對怎么控制疾病和延緩衰老似乎找到了一種更好的辦法。這取決于我…
弗恩·格林 著；侯茜 譯
我們每個人都希望能展示給外界一種容光煥發(fā)、活力自信的形象。當然，如果能同…
[法] 弗恩·格林 著；黃婷婷 譯
我們都知道蛋白質與碳水化合物及脂肪一樣，對人體至關重要。我們也知道食用肉…
[法] 安娜·哈萊姆·巴克特 著；孫…
我們常常使用的沙拉大概常常是那種便利店售賣的已經包裝好的配有沙拉醬的沙拉…
[法] 蘇·奎恩 著；王倩 譯
你可能會發(fā)現，家庭制作的番茄沙司因為含糖量低，所以口味不如商店出售的好，…
閆俊 著
有道是“藥補不如食補”，食療一直是中醫(yī)養(yǎng)生崇尚的強身健體、祛病療疾的方法…
上海市職業(yè)技能鑒定中心 著
本教材在編寫中根據本職業(yè)的工作特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的…
屈浩 著
這是一本非常非常有誠意的美食書。本書收錄300款令你念念不忘的經典家常菜，…
肥丁 著
想順應節(jié)氣挑選當令食材入菜，卻不知道如何采買？怎么烹調才能兼顧營養(yǎng)與美味…
崔西，德桑妮 著
本書為讀者精挑細選出100道令人吮指回味的歐式甜點。夏天，有莓果類甜點，冬…
[日] 野﨑洋光 著；普磊.張艷輝 譯
完全解析成為日本料理職人的必經之路。從日本廚房禮儀、刀工技術、器材準備、…
牛文怡 著
是的，咖啡館既可以是屬于自己的書房，也可以是窺視城市的櫥窗。當我們的生活…
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