炆餸：鮮香惹味廣東菜

何美好 編著

本書(shū)以省時(shí)、省事、省心、好味、營(yíng)養(yǎng)為特色，挑選簡(jiǎn)單易學(xué)、精致地道的廣東菜…

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上海老味道（增訂版）

沈嘉祿 著

作者以個(gè)人視角記錄了行將消逝和已經(jīng)消逝的上海風(fēng)味美食，以平民生活的草根食…

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煲湯：鮮香惹味廣東菜

梁綺玲 著

本書(shū)以省時(shí)、省事、省心、好味、營(yíng)養(yǎng)為特色，挑選簡(jiǎn)單易學(xué)、精致地道的廣東菜…

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路邊的川菜史

向東 著

本書(shū)講述30道令人垂涎的經(jīng)典川菜，回鍋肉、麻婆豆腐、水煮牛肉等等。本書(shū)的獨(dú)…

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舌尖上的中國(guó)：傳世美味炮制完全攻略

本書(shū)編寫(xiě)組

以紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》為緣起，紀(jì)錄片配套菜譜《舌尖上的中國(guó)：傳世美味炮…

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舌尖上的世界：全球經(jīng)典美食居家烹飪秘籍

潘俁寧 ,沈佳婷 著

《舌尖上的世界：全球經(jīng)典美食居家烹飪秘籍》包含5大洲、47個(gè)國(guó)家的代表性美…

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中外飲食文化（第二版）

隗靜秋 主編

《中外飲食文化（第2版）》在對(duì)飲食文化的概念、功能、現(xiàn)狀作簡(jiǎn)要介紹之后，…

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最值得品嘗的100種味道

《美食與美酒》雜志社 編著

本書(shū)取材于中國(guó)第一本高端美食雜志《美食與美酒》，內(nèi)容源自雜志6年來(lái)最受歡…

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舌尖上的中國(guó)：傳世美味名茶大禮包

本書(shū)編寫(xiě)組 編

《舌尖上的中國(guó)：傳世美昧炮制完全攻略》系列圖書(shū)，以CCTV紀(jì)錄片《舌尖上的中…

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湘菜集錦素菜集

石蔭祥 著

《湘菜集錦：素菜集》是湘菜泰斗的絕筆大作，秘籍精選的素菜經(jīng)典，原料易得，…

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中國(guó)十大名茶

犀文圖書(shū) 編著

本書(shū)以中國(guó)傳統(tǒng)的十大名茶為切入點(diǎn)，分別介紹了西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛…

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舌尖上的中國(guó)：莊臣味道

莊臣 著

莊臣（黃海翔），飲食文化者；名廚出身的成功人士，可謂是一位識(shí)“…

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品味舌尖上的中國(guó)

王楠楠 編著

紀(jì)錄片中讓你口水橫流的美食全盤(pán)收錄?！〖o(jì)錄片只是讓你看到了美食，卻永遠(yuǎn)無(wú)…

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即將消失的百年美味：36種令人懷念的臺(tái)灣古早味

黃婉玲 著

古早味，就是遵循歷史流傳至今的飲食制作方法和味道。古早味是玩玩人用來(lái)形容…

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福州美食私人地圖

依人淡如菊 著，符文征 繪

愛(ài)吃，是一種福氣。愛(ài)吃之人可以從一碗鍋邊一塊海蠣餅里感受到滿足與快樂(lè)，在…

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圖說(shuō)生活暢銷(xiāo)升級(jí)版：麻辣鮮香正宗川菜

王其勝 主編

天下的美食，單論普及程度，川菜是當(dāng)仁不讓的第一名。如同所有能讓人無(wú)法自拔…

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從0開(kāi)始做韓餐家常菜

王青，周學(xué)武 主編

本書(shū)精選韓國(guó)地道菜品制作詳解，600幅彩圖制作全程關(guān)鍵步驟實(shí)景再現(xiàn)，后附特…

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尋味記

邵宛澍 著

《尋味記》的文字和照片皆為作者上傳網(wǎng)絡(luò)的日志，所述內(nèi)容則是市井居民的日?！?/p>

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茶間道

山谷 著

品是精細(xì)的飲，徐徐下咽，品味茶的香和味，是細(xì)嚼慢咽式的感官享受——“茶須…

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舌尖上的中國(guó)：文化名家說(shuō)名吃（珍藏版）

馬明博 ，肖瑤 著

一碗湯喝盡一個(gè)時(shí)代的味道，一箸菜品出半生浮沉的記憶。傳統(tǒng)美食，不僅僅是味…

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婺源綠茶

洪鵬 等編著

洪鵬、王澗石、詹承燁、胡兆保編著的《婺源綠茶》，是“中國(guó)名優(yōu)茶系列叢書(shū)”…

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飲食東方

徐賓賓主編 著

餐飲空間是人與人聚集交流的場(chǎng)所，而好的設(shè)計(jì)應(yīng)該在設(shè)計(jì)的過(guò)程中考慮顧客的需…

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正宗絕色川菜

無(wú)極文化 著

川菜歷經(jīng)兩千多年的凝練，吸收南北名家烹飪之長(zhǎng)，逐漸形成了一套成熟而獨(dú)特的…

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舌尖上的中國(guó)

中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道 編

每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承…

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從0開(kāi)始做韓餐燒烤

王青，周學(xué)武 主編

《從0開(kāi)始做韓餐燒烤》精選韓國(guó)地道燒烤菜品制作詳解，600幅彩圖制作全程關(guān)鍵…

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米宴

舒翰文 著

小米粒的188個(gè)大“食”界；好米好健康，有米就成宴。

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地道小吃：北京小吃

北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校組織 編寫(xiě)，…

《地道小吃：北京小吃》介紹70余例北京小吃的制作圖解，分蒸制品種、煮制品種…

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清粥草頭咂咂魚(yú)

談?wù)?/a> 著

簡(jiǎn)單！勝負(fù)飯！

（日）小栗左多里 著，墨丁 譯

本書(shū)全彩印刷，記載的料理全都是用日常食材所做，手續(xù)簡(jiǎn)易親切。美味菜肴的照…

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福建美食與小吃

張建華 編著

福建飲食文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，南國(guó)地方特色濃郁，系全國(guó)八大菜系之一。閩…

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下廚記Ⅲ

邵宛澍 著

本書(shū)不是一本菜譜，除了原料，做法等技術(shù)性的內(nèi)容外，更多的是和做菜、吃菜有…

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吃著碗里的

西坡 著

當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時(shí)尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢(shì)。家廚與食府，…

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高清版地方特色菜1688例

犀文圖書(shū) 編

這本《地方特色菜1688例（高清版）》由犀文圖書(shū)策編寫(xiě)，全面系統(tǒng)地介紹了地方…

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吃出一朵曇花

公輸于蘭 著

當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時(shí)尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢(shì)。家廚與食府，…

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世界美食地圖

鄭迪蔚 編著

本書(shū)從作者的親身體驗(yàn)出發(fā)，以傳神的文字、精美的圖片介紹了全世界各地的誘人…

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新編家常川菜1888

美食生活工作室 編寫(xiě)

《美食生活：新編家常川菜1888》包括800余道美味，這些美食均采用最普通的家…

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心服口福新川菜2588例

陳志田 主編

《心服口福新川菜2588例》詳細(xì)介紹了烹飪川菜的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技法，按照畜肉…

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圖說(shuō)經(jīng)典：圖說(shuō)中華飲食

李春梅，劉佳 著

中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。作為炎黃子孫，學(xué)習(xí)和繼承中華民族的文化遺產(chǎn)是…

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