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營(yíng)養(yǎng)配餐·北京篇：中國(guó)名菜

張?zhí)焐?/p>

本書(shū)包括北京名菜譜和三菜優(yōu)化配餐實(shí)例兩部分。北京名菜譜介紹了188種名菜的…

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89道美味新做法：地道香辣菜

林清茶

色有赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫；味有酸、甜、苦、辣、鮮、咸。人生也同樣有…

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中國(guó)名菜營(yíng)養(yǎng)配餐（江蘇篇）

張?zhí)焐?、張海?/p>

一、江蘇名菜譜（一）山珍海味類 1.干貝繡球 2.蔥蒸干貝（二）肉類 3.烤方…

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熱騰鐵板干鍋煲仔

上海良安大飯店編

上海是一個(gè)海納百川的城市，改革開(kāi)放以來(lái)，作為中國(guó)大都市的地位日益顯現(xiàn)。特…

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嶺南美點(diǎn)

關(guān)偉強(qiáng) 著

到廣州東海海鮮酒家就餐，你會(huì)感覺(jué)到一種大氣，無(wú)論從菜式的設(shè)計(jì)到擺放，都流…

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10分鐘家常菜

蔡季芳著

在這本書(shū)里，阿芳精選了60道簡(jiǎn)易的家常菜，分為海鮮料理、肉類料理、蔬食料理…

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牛奶和蜂蜜讓你健康一輩子

李正業(yè)

牛奶與蜂蜜是世界上公認(rèn)的綠色食品與上等營(yíng)養(yǎng)佳品。牛奶被譽(yù)為“白色血液”，…

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蔬菜、素菜

王慧良，左衛(wèi)，李玲編

《蔬菜、素菜》是蔬菜的烹調(diào)方法，按原料編排，并將原料分成葉菜類、根莖類、…

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喜慶家宴菜

何金城，蘇信川，周子欽著

在本書(shū)中，我和編輯群絞盡腦汁，精選出近六十道市面上最受歡迎的包餡點(diǎn)心，除…

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生活禪

仿佛居士著

其間，似乎是五花八門，應(yīng)有盡有，或異于見(jiàn)、或奇之聞，或感之怪、或覺(jué)之趣……

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家常小炒1000樣

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)

為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)組織部分…

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流行蛋糕

林品瑩、崔潔

作為資深西點(diǎn)技師和國(guó)家級(jí)西點(diǎn)烘焙師，作者在烘焙行業(yè)積累了多年的教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)…

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清爽素菜666例

歐陽(yáng)秀

怎樣才能在生活中既能吃出健康，又能預(yù)防疾病呢？蔬菜和水果色澤艷麗、口味宜…

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素菜高手

嵇步峰等編著

居家過(guò)日子，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，隔三差五來(lái)個(gè)特色菜肴，那小日子便多了幾分滋潤(rùn)…

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吃蝦蟹貝

張恕玉、李明、孫繼祥、蒲偉

龍蝦味甘性溫，有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)腎強(qiáng)心的作用，對(duì)陽(yáng)痿、筋骨疼痛、神經(jīng)衰弱、皮…

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拿手粥羹

于曉華

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家常粥羹汁1000樣

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)

為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)組織部分…

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大廚新煮張（湯煲篇）

張正龍,張正東

做菜一定要大費(fèi)周章，搞的揮汗如雨嗎？能不能輕松一點(diǎn)，隨興一點(diǎn)呢？當(dāng)然能！…

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72變可口蔬菜

李志鴻著

潮州是廣東東部地區(qū)古代政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，也是廣東生產(chǎn)陶瓷的重要區(qū)域?！?/p>

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40道熱門小菜

李德全著

如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛(ài)美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為…

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40道開(kāi)心下飯菜

楊桃文化編著

如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛(ài)美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為…

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快炒高手

夏啟泉，薛黨辰，司前編著

想成為快炒高手，那就趕緊翻開(kāi)本書(shū)！禽肉、畜肉、水產(chǎn)、素菜各式快炒應(yīng)有盡有…

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大眾素菜100例

中天編

常用素食者，全身充滿生氣，皮膚自然柔嫩光滑，膚色紅潤(rùn)。

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百味羔羊：燜燒熘烤湯品

草原興發(fā)菜譜編寫(xiě)組著

編輯推薦本書(shū)詳細(xì)介紹了眾神之?dāng)常雍θ祟惖男皭捍嬖凇獝耗?。“主?xiàng)目45…

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健康雞肉：20道綠鳥(niǎo)雞肉秘方大公開(kāi)

草原興發(fā)菜譜編寫(xiě)組著

肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁的雞肉是很多人的心頭好，但家里擺上的總是清蒸、爆炒兩味…

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煲湯高手

《百味食通天》編委會(huì) 編著

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下飯菜

《百味食通天》編委會(huì) 編著

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創(chuàng)意居家智慧書(shū)

東森電視事業(yè)股份有限公司著

《快速烹飪智慧書(shū)》讓你抓住要領(lǐng)，自然能烹飪出備受稱贊的美味料理。【超快速…

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小兔小兔，你愛(ài)吃什么蔬菜？：看誰(shuí)認(rèn)得多[0-3歲]（注音版）

田戰(zhàn)省編著

認(rèn)動(dòng)物、認(rèn)水果、認(rèn)蔬菜、認(rèn)顏色、認(rèn)形狀、認(rèn)數(shù)字、認(rèn)車、認(rèn)大小、認(rèn)字母、認(rèn)…

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藥食同源：食物是天然的醫(yī)生

鴻宇編著

中醫(yī)向來(lái)有“藥食同源”之說(shuō)，認(rèn)為許多食物本身其實(shí)就是最好的藥物，也就是說(shuō)…

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一生不得不做的300種浙菜

孟健，董樹(shù)芬主編

魯菜是北派飲食的代表，十分講究湯色的調(diào)制，其“清湯全家?！薄ⅰ疤谴S河鯉…

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一生不得不做的300種徽菜

孟健，董樹(shù)芬主編

魯菜是北派飲食的代表，十分講究湯色的調(diào)制，其“清湯全家福”、“糖醋黃河鯉…

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白菜·豆腐·綠葉菜300款

李芳編著

各種綠葉菜是老百姓飯桌上離不開(kāi)的菜蔬，四季的飲食如何調(diào)配，如何利用不同菜…

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家常海鮮

朱太治, 雙福編著

海鮮不僅味道非常鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，更妙的是：它既滿足了人們口福，又不會(huì)讓人…

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土豆·蘿卜·瓜豆300款

司徒馬編著

各種瓜果及豆類營(yíng)養(yǎng)非常豐富，本書(shū)教讀者如何利用不同季節(jié)的新鮮瓜豆制作出營(yíng)…

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30種香酥排骨

辜惠雪著

如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛(ài)美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為…

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主食

“大眾菜譜”編寫(xiě)組編

你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的拿手菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過(guò)多…

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大廚私房秘訣280·海鮮篇

朱秋樺著，Toku Chao 攝影

海產(chǎn)品含豐富的蛋白質(zhì)，容易為人體吸收，所含的脂肪也低，含有豐富的鈣、鐵、…

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