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  • 一生不得不做的300種湘菜

    一生不得不做的300種湘菜

    孟健，董樹芬主編

    魯菜是北派飲食的代表，十分講究湯色的調(diào)制，其“清湯全家福”、“糖醋黃河鯉…

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  • 低卡醬料理20元搞定（2）

    低卡醬料理20元搞定（2）

    張小雯 著

    也許飲食對(duì)一般人來說，或許不過是單純的生存需求，但作者發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)逐漸脫…

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  • 一生不得不做的300種魯菜

    一生不得不做的300種魯菜

    孟玉卿，董樹芬主編

    魯菜是北派飲食的代表，十分講究湯色的調(diào)制，其“清湯全家?！薄ⅰ疤谴S河鯉…

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  • 大長(zhǎng)今宮廷御膳

    大長(zhǎng)今宮廷御膳

    （韓）崔真欣

    《大長(zhǎng)今》之所以引起人們的關(guān)注，是因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、情節(jié)生動(dòng)、扣人心弦，同…

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  • 大長(zhǎng)今宮廷御膳

    大長(zhǎng)今宮廷御膳

    （韓）崔真欣

    《大長(zhǎng)今》之所以引起人們的關(guān)注，是因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、情節(jié)生動(dòng)、扣人心弦，同…

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  • 大長(zhǎng)今宮廷御膳

    大長(zhǎng)今宮廷御膳

    （韓）崔真欣

    看著調(diào)料夾在一片片白菜葉之間，我們就不由自主地想到泡菜那美妙的味道。誰面…

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  • 大長(zhǎng)今宮廷御膳

    大長(zhǎng)今宮廷御膳

    （韓）李鐘任

    最近播放的描寫宮廷飲食的電視劇《大長(zhǎng)今》倍受觀眾青睞。 《大長(zhǎng)今》之所以…

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  • 愛情食譜

    愛情食譜

    藺啟著

    作者是個(gè)熱愛生活，熱愛美食并享受愛情的人。他的文字中包含了個(gè)人生活里最私…

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  • 川味下飯菜

    川味下飯菜

    王文等編著

    吃在中國(guó)，味在四川。川菜以它的三香三椒三料，七滋八味九雜，走遍大江南北，…

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  • 家常菜典

    家常菜典

    王作生，張緒華主編

    本書簡(jiǎn)要介紹了糖尿病因和癥狀， 介紹了常用中草藥以及藥膳原料的別名、性味…

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  • 法式日本料理

    法式日本料理

    歐子齊著

    本書介紹以創(chuàng)意法式日本料理聞名的“立花”店的暢銷菜品，這些菜品是運(yùn)用日本…

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  • 低卡醬料理20元搞定（1）

    低卡醬料理20元搞定（1）

    張小雯 著

    也許飲食對(duì)一般人來說，或許不過是單純的生存需求，但作者發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)逐漸脫…

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  • 古典名筵

    古典名筵

    李春祥編著

    當(dāng)前我國(guó)的飲食界的工作，是一派大好，人們的飲食水平比起困難時(shí)期的"每…

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  • 家常菜400樣：廚房每天好幫手

    家常菜400樣：廚房每天好幫手

    金海豚營(yíng)養(yǎng)美食課題組編著

    一本好的居家菜譜書應(yīng)該是取材方便、做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富又適合大眾口味。本書…

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  • 我們最愛吃的家常菜

    我們最愛吃的家常菜

    武新勝編著

    《我們最愛吃的家常菜》精選了153道中國(guó)廣泛流傳的家常菜，按照主料劃分為果…

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  • 日本料理大全

    日本料理大全

    張瑞文

    本書分為三大部分進(jìn)行介紹，日式料理、美味點(diǎn)心和日本便當(dāng)。第一部分為35種最…

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  • 鄉(xiāng)土菜600式

    鄉(xiāng)土菜600式

    關(guān)亮等編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 名人名廚川菜譜

    名人名廚川菜譜

    吳聯(lián)聲著

    這是一本具有權(quán)威性和實(shí)用性的書籍。本書的作者系特一級(jí)廚師，現(xiàn)已作古。吳先…

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  • 流行農(nóng)家菜

    流行農(nóng)家菜

    邴吉和等編著

    中國(guó)居民膳食指南是營(yíng)養(yǎng)工作者根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，提出的一些指導(dǎo)性的意見。幫助…

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  • 調(diào)鼎集（清代食譜大觀）

    調(diào)鼎集（清代食譜大觀）

    童岳薦編著；張延年校注

    清代手抄食譜，廚藝秘籍孤本。本書是據(jù)手抄秘本整理出版的清代菜譜。以揚(yáng)州菜…

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  • 開運(yùn)整形：整形美容魔法書

    開運(yùn)整形：整形美容魔法書

    曾文尚醫(yī)師

    韓國(guó)具有獨(dú)樹一幟的飲食文化，韓國(guó)菜的味道和效能也得到世界性認(rèn)可，尤其和我…

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  • 美麗韓國(guó)菜之美麗擺宴

    美麗韓國(guó)菜之美麗擺宴

    （韓）韓榮實(shí) 著，李峰實(shí) 譯

    韓國(guó)獨(dú)樹一幟的飲食文化早已得到世界性認(rèn)可，本書即是由現(xiàn)任韓國(guó)飲食研究院院…

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  • 美麗韓國(guó)菜之四季料理：美麗韓國(guó)菜

    美麗韓國(guó)菜之四季料理：美麗韓國(guó)菜

    （韓）韓榮實(shí) 著，金賢華 譯

    韓國(guó)獨(dú)樹一幟的飲食文化早已得到世界性認(rèn)可，本書即是由現(xiàn)任韓國(guó)飲食研究院院…

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  • 經(jīng)典湘菜

    經(jīng)典湘菜

    劉振宏, 朱太治編著

    湖南省特有的風(fēng)味菜肴，即稱湘菜。它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，個(gè)性非常鮮明，是我國(guó)八大菜系…

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  • 味好美西餐

    味好美西餐

    上海天食餐飲管理有限公司 編著

    用一次掛號(hào)費(fèi)，請(qǐng)來權(quán)威專家，全面了解病情，多方呵護(hù)健康?！皰焯?hào)費(fèi)”從書是…

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  • 西餐服務(wù)員手冊(cè)（第三版）

    西餐服務(wù)員手冊(cè)（第三版）

    （澳）布朗，（澳）赫普納 著，宋亦瑞 譯

    《西餐服務(wù)員手冊(cè)》是一本應(yīng)用面極廣的基礎(chǔ)培訓(xùn)教材，闡述了西餐服務(wù)員所需的…

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  • 維多利亞女王的秘密廚房

    維多利亞女王的秘密廚房

    （英）簡(jiǎn)·貝斯特·庫克

    我們旅行到一個(gè)新的地方，最容易進(jìn)入當(dāng)?shù)匚幕?，就是飲食吧！到意大利，不吃?/p>

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  • 韓國(guó)泡菜105例

    韓國(guó)泡菜105例

    金淑年

    韓國(guó)泡菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口，而且是可抵御疾病的免疫食品。本書根據(jù)因氣…

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  • 日本料理

    日本料理

    （韓）徐在實(shí)

    日本料理的歷史是伴隨著從古代中國(guó)通過朝鮮半島的文物傳入開始發(fā)展起來的。隨…

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  • 日本料理點(diǎn)菜高手

    日本料理點(diǎn)菜高手

    宋建華

    本書從文化的視角，全面、詳細(xì)地介紹了日本料理的歷史發(fā)展、基礎(chǔ)料理、基本特…

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  • 烘·烤料理全收錄：烤肉烤點(diǎn)心

    烘·烤料理全收錄：烤肉烤點(diǎn)心

    新鳳凰工作室

    健康無油煙的烤箱料理，美味誘人的烤肉飯，賞心悅目的烘烤小點(diǎn)心，煎烤蒸煮樣…

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  • 濃情意大利餐

    濃情意大利餐

    （英）朱莉·麥卡洛克 著；牛曉晗 譯

    意大利蔬萊通心粉湯 在意大利，湯通常作為頭盤出現(xiàn)，當(dāng)然，它也可以搭配面包…

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  • 中國(guó)南北名菜

    中國(guó)南北名菜

    侯剛 編著

    烹飪是一門綜合科學(xué)，是社會(huì)文化的組成部分，也是一種獨(dú)特的技藝。我國(guó)地域遼…

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  • 浪漫法國(guó)餐

    浪漫法國(guó)餐

    （英）休·湯森 著；牛曉晗 譯

    在法國(guó)，這款湯可以單獨(dú)作為一頓美食享用，尤其是在寒冷的冬天。有時(shí)會(huì)一直烹…

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  • 西餐烹調(diào)技術(shù)與工藝

    西餐烹調(diào)技術(shù)與工藝

    倪華，李杰 主編

    “民以食為天”，中華美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。近年來我國(guó)各地餐飲服務(wù)市場(chǎng)尤為繁榮…

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  • 經(jīng)典意大利&匹薩

    經(jīng)典意大利&匹薩

    張悅光 編著

    意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨(dú)特，精美可口的面食、奶酪、火…

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  • 經(jīng)典日本料理

    經(jīng)典日本料理

    陳東 編著

    精致的日式風(fēng)情，傳奇的意式風(fēng)情，典雅的韓式風(fēng)情，浪漫的法式風(fēng)情，火熱的泰…

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  • 韓國(guó)料理精選：夏

    韓國(guó)料理精選：夏

    首爾文化社編輯部 著，金惠連，姜軍 譯

    夏，為您掃去酷熱的健康菜肴！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，…

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  • 韓國(guó)料理精選：春

    韓國(guó)料理精選：春

    首爾文化社編輯部 著，卞蓉，金華園 譯

    春，清新蔬菜讓您滿口留香！ 韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但…

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  • 法國(guó)菜點(diǎn)菜高手

    法國(guó)菜點(diǎn)菜高手

    宋建華 編著

    本書介紹了素著“西餐之王”美譽(yù)的法國(guó)美食，全面介紹了法國(guó)美食的菜式品種、…

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