01比薩（精裝）
02西餐烹飪基礎(chǔ)
03完美的西餐擺盤藝術(shù)
04發(fā)酵完全指南：風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)…
05自家的深夜食堂
06西餐制作圖譜
07懷石四季料理賞習(xí)：京都瓢…
08主廚筆記：西餐專業(yè)教程
09德國(guó)式簡(jiǎn)單廚房法則
10西式面點(diǎn)制作基礎(chǔ)
[瑞士]陳潔（Jie Schneebeli-Chen）編著
陳潔，瑞士籍華人陳潔1964年生于北京，現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學(xué)…
可讀可購(gòu)
任京華，王冰主編
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…
