茶史漫話

俞鳴 著

茶不僅在五六千年前起源于中國；不僅，經(jīng)歷了“神話”、“嬗變”、“濫觴”、…

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私享洋酒

李衛(wèi)

洋酒究竟是何時開始為中國人所認(rèn)知的早已無可考證，但真正走入尋常的中國百姓…

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天下第一飲品藥茶（全彩印刷）

楊宏山、清平樂

飲用藥茶，是運用”茶”的形式，而收療疾祛病之利，將岐黃之術(shù)與持杯品茗有機(jī)…

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茶葉標(biāo)準(zhǔn)匯編

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室

隨著人們對健康飲食和養(yǎng)生的日益重視，國內(nèi)外茶文化的熱潮興起，茶行業(yè)的發(fā)展…

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茶葉通史

陳椽

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咖啡事典

林琳，孫琳 主編

《咖啡事典》是喜好咖啡者必備的鑒賞工具書，內(nèi)容涵蓋與咖啡有關(guān)的方方面面，…

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2008云南普洱茶（秋）

李師程、王超超

《2008云南普洱茶：秋》以云南普洱茶為主題，分別從茶名由來、茶歷史、茶文化…

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茶藝技師培訓(xùn)教材

江用文，童啟慶 主編

《茶藝技師培訓(xùn)教材》由中國茶葉學(xué)會的相關(guān)專家編著。內(nèi)容分茶藝技師部分和高…

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黃酒品鑒百問百答

華文圖景 編

我國是酒的故鄉(xiāng)，在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活的方方面面。作為…

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2008云南普洱茶·冬

云南科技出版社，云南民族茶文化研究會 編…

本書以云南普洱茶為主題，分別從茶聲、茶魂、茶香、茶跡、茶訊五個方面對200…

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白酒品鑒百問百答

華文圖景 編

中國是酒的故鄉(xiāng)，在幾千年的文明史中，酒滲透到社會生活的方方面面，是飲食文…

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中國酒文化賞析

王魯?shù)?/a> 編著

茶道龍井

中映良品 編著

自古文人墨客視茶道道為一種陶冶心性、體悟人生的風(fēng)雅之事，茶人追求在和睦清…

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雞尾酒：吧臺高級服務(wù)（學(xué)生用書）

季芳

本書是旅游服務(wù)、旅游管理專業(yè)學(xué)生用書，由中澳（重慶）職教項目重慶旅游學(xué)?！?/p>

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酒智星：法國葡萄酒鑒賞與投資指南

孫紹良，呂斌，楊征建 編著

如今的國內(nèi)市場上法國葡萄酒的消費者是什么樣的人群呢？他們是房地產(chǎn)企業(yè)家，…

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超人氣健康美飲

阿朵 等編著

近年來，花果茶受到越來越多女性朋友的青睞，品飲花果茶也隨之變成健康與時尚…

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茶道鐵觀音

中映良品 編著

就像好的葡萄酒或者古董都特別講究出身（產(chǎn)地、年份）和傳承（收藏者）一樣，…

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酒之道（精華版）

孫九　編著

《酒之道：酒在生活中的妙用（精華版）》內(nèi)容簡介：成功人士，必看，時尚生活…

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茶道套裝

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茶道普洱

中映良品 編著

千年的歷史承載，注定了普洱的神奇。是什么原因讓普洱茶的歷史如此迷蒙？為什…

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茶道烏龍

中映良品 編著

相對于其他茶類，烏龍茶的出現(xiàn)較晚。直到十七世紀(jì)初期，烏龍茶才開始在中國的…

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咖啡師

勞動和社會保障部培訓(xùn)就業(yè)司 組織制定

《培訓(xùn)計劃 培訓(xùn)大綱》由勞動和社會保障部組織有關(guān)專家編制，依據(jù)國家職業(yè)標(biāo)…

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茶飲茶食500問

魏琴 編著

《茶飲茶食500問》內(nèi)容主要介紹了茶的基礎(chǔ)知識、家庭飲茶與保健、家庭泡茶與…

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茶葉鑒賞

王同和

茶葉鑒賞是指茶葉質(zhì)量的鑒別和色香味形品質(zhì)的欣賞。涉及的內(nèi)容多、知識面廣，…

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天臺茶

胡明剛

天臺仙茶歷史悠久是歷史上的名茶，是天臺山水自然人文融合孕育出來的茗茶佳品…

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西湖龍井茶

程啟坤

龍井茶是我國的第一名茶，產(chǎn)于浙江西湖附近山中，以龍井村獅峰所產(chǎn)最佳，素有…

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信陽毛尖

程啟坤

信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市信陽縣（現(xiàn)改稱獅河區(qū)）…

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臺灣烏龍茶

程啟坤

臺灣烏龍茶源于福建，但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到臺灣后有所改變，依據(jù)發(fā)酵…

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葡萄酒國尋香

楊起

《葡萄酒國尋香》是法國生活藝術(shù)的一篇完美的導(dǎo)言。作為記者，楊起在法國生活…

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白酒的品評

吳廣黔 編

白酒的品評又叫嘗評或鑒評，是利用人的感覺器官（視覺、嗅覺和味覺）來鑒別白…

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江南問茶

鄭建新、汪瓊 編

江南是中國版圖上一塊不可多得的寶地，這里有秀麗如畫的風(fēng)景、豐饒富足的物產(chǎn)…

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茶馬古道

云南省茶馬古道研究會 編

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300葡萄酒購買指南

《美食與美酒》雜志 編

這是一本應(yīng)該放在口袋里的書，隨手翻閱，仔細(xì)品味《美食與美酒》總結(jié)出的葡萄…

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事茶淳俗

余悅

在中國茶文化體系中，茶道、茶藝、茶俗堪稱“三足鼎立”，互為影響。如果說，…

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中華茶史

夏濤 編

《中華茶史》是我國第一部關(guān)于中華茶史的大學(xué)教材，全面、系統(tǒng)地論述了上下五…

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黃山毛峰

程啟坤

黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點，推…

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咖啡師手冊

郭光玲 編

《咖啡師手冊》內(nèi)容全面系統(tǒng)，涵蓋了咖啡師職業(yè)描述，咖啡文化，制作咖啡常用…

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蒙頂茶

程啟坤

蒙頂茶主要生長在名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂茶”。蒙山種茶歷史悠久，自唐代…

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