01自家面包烘焙教室
02圖解新派日式甜點(diǎn)：和式食…
03精品咖啡工具書
04頭露的中式面點(diǎn)時(shí)間
05小嶋老師的芝士蛋糕
06開酥寶典（精裝大本）
07意大利甜點(diǎn)圖鑒
08好吃的低糖法式點(diǎn)心
09蛋糕研究室
10跟老師傅做懷舊糕餅
黎國雄 編
1.《舌尖上的西式點(diǎn)心》按照難易程度，將西點(diǎn)的制作分為“初級”、“中級”、…
可購
《蛋糕的美味時(shí)光》按照難易程度，將蛋糕的制作分為“初級”、“中級”、“高…
洪繡巒 著
《每天都想吃的午后咸甜點(diǎn)72款》是一本食物料理書，作者融合五十多個國家的味…
米央 著
烘焙書都是照片加文字步驟，會不會覺得審美疲勞？烘焙書都是一個人的作品，會…
[日] 熊谷裕子 著；侯詠馨 譯
熊谷老師多年試驗(yàn)總結(jié)出的最完美比例配方，用最詳細(xì)的步驟解說，且羅列出所有…
王森 著；王森 編
《面包大全》共分為九個章節(jié)，詳細(xì)介紹了面包的起源、發(fā)展、分類、原料及制作…
[美] 帕特里夏，布朗 著；吳煦儀，劉珺 譯…
美國的布朗太太，在北京生活的五年期間，用自己的一臺小烤箱即臺式烤箱，用購…
金龍魚國際烹飪研究院 編
為了傳播西點(diǎn)制作技藝、傳播西點(diǎn)文化，金龍魚國際烹飪研究院與香格里拉酒店集…
《舌尖上的中式點(diǎn)心》按照難易程度，將中點(diǎn)的制作分為“初級”、“中級”、“…
[日] 門倉多仁亞 著；顏尚吟 譯
《德國式簡單烘焙：百吃不厭的我家食譜》是德日混血料理生活家門倉多仁亞女士…
法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編；李雪梅 譯
《法國藍(lán)帶巧克力制作（初級）》為法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院經(jīng)典教材，是一本制作巧克…
法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編；胡晨 譯
《法國藍(lán)帶糕點(diǎn)制作（初級）》為法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院的經(jīng)典教材，是介紹制作法式…
史密斯 著；黃如露 譯
《蛋糕裝飾圣經(jīng)：翻糖、裱花、糖藝雕刻》在制作點(diǎn)心、蛋糕等甜點(diǎn)的時(shí)候，你有…
Fendy 著
《天天烘焙（咸味篇）》中提出了貼近中國人飲食習(xí)慣的“咸味烘焙”的概念，介…
[法] 柯達(dá)·布萊克 著；尚文君 譯；弗…
美味的配方和正確的烘焙步驟是成就一款好面包的關(guān)鍵?！逗姹赫n堂：面包》匯聚…
《天天烘焙（甜味篇）》精選了Fendy十年來的烘焙代表作，烘焙里最基礎(chǔ)、最經(jīng)…
[法] 艾比·福西特 著；尚文君 譯；[法…
史上最全的蛋糕配方，近千張?jiān)敿?xì)步驟圖。從制作原材料，烘焙器材到蛋糕成品，…
[日] 濱田美里 著；劉祎 譯
《萬能面包機(jī)&配餐》介紹了使用面包機(jī)制作的各種各樣的面包，并以面包機(jī)…
Lily L 著；張張無忌 攝影
《鳳凰生活·甜品陷阱：獵得女人心甜品制作100款》給新手們的“零失敗烘…
[日] 日高宣博 著；陸青 譯
瑪?shù)铝蘸颓娴缺嚎靖恻c(diǎn)經(jīng)常作為贈禮，也是每日甜點(diǎn)的人氣商品。本書由LANOB…
摩天文傳 編
《健康生活DIY：滋養(yǎng)全家人的烘焙DIY》是為期刊雜志DIY欄目效力的專業(yè)團(tuán)隊(duì)執(zhí)…
史上最全的巧克力甜點(diǎn)配方，近千張?jiān)敿?xì)步驟圖。從制作原材料，烘焙器材到巧克…
[韓] 鄭永澤 著；樸妍丹 譯
《我愛馬卡龍》分為三個部分： Part1介紹了做馬卡龍時(shí)需要的最基本的道具…
胡玉玲 著
《第一次做西點(diǎn)烘焙》向廚房新手們公開了成功制作杯子蛋糕、曲奇餅、瑞士蛋糕…
[日] 弓田亨 著；張嵐 譯
《弓田亨的法式點(diǎn)心》作者為日本烘焙大師弓田亨先生，他一生都致力于法式糕點(diǎn)…
[韓] 金美愛，[韓] 樸英景，[韓] 尹慧娜，…
面包、三明治和沙拉、餅干、蛋糕，分四個部分詳細(xì)介紹烘焙，每個烘焙的甜品都…
[日] 熊谷裕子 著；楊鴻儒 譯
《熊谷裕子的甜點(diǎn)教室：櫥窗檔次甜點(diǎn)》分為7章，分別介紹了下午茶時(shí)間的蛋糕…
車韜，雙福 著
《家有高廚系列：面包糕點(diǎn)自己做》精選適合中國家庭的面包、糕點(diǎn)，從簡單入門…
劉萍，雙福 著
自己做月餅、酥餅其實(shí)很簡單。趁著月餅、酥餅熱騰騰的出爐時(shí)刻品嘗是最幸福的…
國明 著
隨著人們越來越注重飲食健康，高糖、高油、高熱量的蛋糕房甜品已經(jīng)開始讓很多…
采微 著；采薇 編
秋季到，水果大豐收，水果如何吃，才新鮮、好吃又有趣？本書為您介紹27種甘甜…
邱勇靈 著
歷史悠久的歐洲經(jīng)典美食——芝士蛋糕，其實(shí)上手并不難！本書專為烘焙新手們準(zhǔn)…
犀文圖書 編
《廣式早茶 點(diǎn)心》包括各式正宗的廣式早茶、點(diǎn)心的基本知識、廚具和所需材料…
侯熙良，雙福 著
《家有高廚系列：果酒果醋自己做》是一本家庭自釀果酒、果醋的必備指導(dǎo)手冊，…
梁建秀，郭杰，姚永成 編
《翻糖蛋糕制作技術(shù)》主要介紹了翻糖蛋糕制作的基本技法，讓大家了解和學(xué)習(xí)翻…
車韜 著
《家有高廚系列：奶食甜品自己做》主要內(nèi)容包括奶食的歷史和營養(yǎng)價(jià)值；不可或…
隨隨魚 著
本書作者精選了多款適合家庭制作的餅干、蛋糕、芝士、慕斯、面包、中式糕點(diǎn)、…
牛國平，周偉 著
還在驚嘆于商店儲物柜里造型超萌的蛋糕嗎？還在感慨面包師化腐朽為神奇的烘焙…
月滿西樓 著
《我的蛋糕美顏魔法：零基礎(chǔ)教你學(xué)會蛋糕裝飾》是烘培達(dá)人月滿西樓繼《烘培是…
[日] 熊谷裕子 著；郭玉梅 譯
日本人氣烘焙教室老師熊谷裕子系列作品！風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的馬卡龍、棉花糖、水果軟糖…
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