01好吃的四季面包盛宴
02巴黎麗茲酒店首席糕點(diǎn)師經(jīng)…
03地方風(fēng)味面點(diǎn)工藝(活頁(yè)式…
04探索面包本真
05小嶋老師的芝士蛋糕
06超人氣家庭面包制作食譜
07圖解新派日式甜點(diǎn):和式食…
08專業(yè)法式甜點(diǎn)制作教科書:…
09做甜點(diǎn)不失敗的10堂關(guān)鍵必…
10面點(diǎn)制作技術(shù)
郭春榮,郭春峰編著
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仔細(xì)講解標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程,解答26個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。 模擬18種失敗產(chǎn)品、4種失敗面糊,分析…
靜心蓮
這本書新浪美食名博靜心蓮操刀制作。每一款甜點(diǎn)唯美如畫,每一張圖片精雕細(xì)琢…