大愛(ài)電視臺(tái) 著
《健康美味素糕點(diǎn)》是臺(tái)灣大愛(ài)電視臺(tái)《現(xiàn)代心素派》節(jié)目尋訪全臺(tái)灣匯總出來(lái)的…
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戚風(fēng)蛋糕風(fēng)行歐美及日本多年，在日本，甚至有許多專(zhuān)門(mén)販?zhǔn)鄹魇礁鳂悠蒿L(fēng)蛋糕的…
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（韓）崔相浩，（韓）崔元圭，（韓）金廷湜…
如今的西點(diǎn)書(shū)籍普遍是針對(duì)初學(xué)者的家庭烘焙或是針對(duì)專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師的專(zhuān)業(yè)烘焙書(shū)，…
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范姝岑 主編著
其實(shí)，每一款點(diǎn)心的制作過(guò)程都會(huì)有一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，只要了解并掌握了這個(gè)…
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揚(yáng)州金搟杖面藝工作室組織 編寫(xiě)，劉順保，…
《頂級(jí)面點(diǎn)精解》精選星級(jí)酒店、高檔餐館客人點(diǎn)擊率最高的101例頂級(jí)點(diǎn)心、小…
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國(guó)明 著
《品質(zhì)生活·小食代：人人都能學(xué)會(huì)的超贊甜點(diǎn)》非常適合新手入門(mén)，不想說(shuō)…
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法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編，胡晨 譯
作為“尋夢(mèng)薩布里娜”系列叢書(shū)中的一本，本書(shū)是法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院《法式糕點(diǎn)制…
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法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編，李露 譯
作為“尋夢(mèng)薩布里娜”系列叢書(shū)中的一本，本書(shū)是世界頂級(jí)廚藝學(xué)院——法國(guó)藍(lán)帶…
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國(guó)明 著
《品質(zhì)生活·小食代：自創(chuàng)獨(dú)一無(wú)二的美味餅干》非常適合新手入門(mén)，不想說(shuō)…
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（日）遠(yuǎn)谷希與子 著，錢(qián)海澎，李花子 譯
眾所周知，在戀愛(ài)的過(guò)程中，偶爾送個(gè)小禮物最能向?qū)Ψ奖磉_(dá)愛(ài)意，而親手制作的…
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國(guó)明 著
《品質(zhì)生活·小食代：人人都愛(ài)的經(jīng)典蛋糕配方》非常適合新手入門(mén)，…
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《西式面點(diǎn)制做入門(mén)》是根據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)西式面點(diǎn)師（初級(jí)）》的知識(shí)要…
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陳富春 著
腌菜是在科技不發(fā)達(dá)的早期農(nóng)業(yè)社會(huì)，老祖宗們?yōu)楸４媸a(chǎn)的農(nóng)作物而作出的一項(xiàng)…
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胡涓涓 著
絕對(duì)空前、食譜界最強(qiáng)的西點(diǎn)烘焙書(shū)，以完整的烘焙圖解為主線，設(shè)計(jì)出餅干、蛋…
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