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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)
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  • 時(shí)尚西點(diǎn)隨手做

    時(shí)尚西點(diǎn)隨手做

    邱俊坤，羅思 主編

    《時(shí)尚西點(diǎn)隨手做》圖文并茂，不但詳細(xì)介紹了數(shù)款學(xué)校研發(fā)的烘焙產(chǎn)品和市場暢…

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  • 最簡易的主食烘焙與湯1867道

    最簡易的主食烘焙與湯1867道

    胡維勤，黎國雄 主編

    還在為不知道如何營養(yǎng)配餐而困惑？還在為每天做飯而煩惱？還在為一家老小眾口…

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  • 吐司好好吃

    吐司好好吃

    庫克書屋 編著

    經(jīng)典早餐，吐司抹醬，你一定吃膩了吧，變個(gè)花樣，《吐司好好吃》教您絕對耳目…

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  • 西點(diǎn)切塊制作技巧

    西點(diǎn)切塊制作技巧

    門彬彬 編著

    《西點(diǎn)切塊制作技巧》介紹了蛋糕坯的制作、漿料配制、巧克力配件和水果的搭配…

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  • 中式點(diǎn)心輕松做

    中式點(diǎn)心輕松做

    顏金滿 著

    《中式點(diǎn)心輕松做》在介紹中式點(diǎn)心制作材料和工具基礎(chǔ)知識后，分蒸、炸、烤、…

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  • 我的手作烘焙魔法書

    我的手作烘焙魔法書

    裴志偉 著

    從各種手作餅干到多種蛋糕、巧克力，結(jié)合制作、裝飾與包裝技巧，讓人愛不釋手…

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  • 美味的派對手工餅干

    美味的派對手工餅干

    （韓）崔相浩，徐承周 主編 ，李欣 譯

    《美味的派對手工餅干》精選了就算初學(xué)者也能學(xué)會的50中餅干，并詳細(xì)介紹了烘…

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  • 無需雞蛋、牛奶、白砂糖和面粉，一樣好吃的甜點(diǎn)

    無需雞蛋、牛奶、白砂糖和面粉，一樣好吃的甜點(diǎn)

    （日）岡村淑子 主編，李瀛，曲萌 譯

    牛奶、雞蛋和面粉是一般制作蛋糕甜點(diǎn)時(shí)最常使用的材料，不過，有些人卻對雞蛋…

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  • 孟老師+5位烘焙達(dá)人的幸福點(diǎn)心

    孟老師+5位烘焙達(dá)人的幸福點(diǎn)心

    點(diǎn)心志 編

    你還為烘焙不出好吃的點(diǎn)心而懊惱嗎？孟老師和5位烘焙高手用最簡單的工具、最…

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  • 皇帝最愛的宮廷點(diǎn)心

    皇帝最愛的宮廷點(diǎn)心

    顏金滿 著

    想知道皇帝愛吃什么點(diǎn)心嗎？《皇帝最愛的宮廷點(diǎn)心》（作者顏金滿）教您制作皇…

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  • 可口主食

    可口主食

    美食生活工作室 編

    中國烹飪大師張恕玉，知名營養(yǎng)專家王作生，聯(lián)合推薦。14類138道花樣主食，18…

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  • 餡料輕松做

    餡料輕松做

    顏金滿 著

    中式面點(diǎn)風(fēng)味千變?nèi)f化，其核心靈魂便是餡料。餡料制作成了制作中式面點(diǎn)的關(guān)鍵…

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  • 不用烤箱做蛋糕

    不用烤箱做蛋糕

    王安琪 著

    誰說做蛋糕一定要用烤箱，《不用烤箱做蛋糕》教您不用烤箱也能輕松做蛋糕。在…

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  • 一學(xué)就會的家庭烘焙

    一學(xué)就會的家庭烘焙

    蘭子，蘇娟 著

    《一學(xué)就會的家庭烘焙》內(nèi)涵80多款風(fēng)行歐美的家庭烘焙配方，600多張?jiān)敿?xì)的步…

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  • 夢幻多層蛋糕

    夢幻多層蛋糕

    王森 主編

    《夢幻多層蛋糕》貼心地囊括了從蛋糕坯到蛋糕架的選擇等各種小細(xì)節(jié)，力求使您…

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  • 一學(xué)就會的人氣小西點(diǎn)

    一學(xué)就會的人氣小西點(diǎn)

    黃春慧 著

    《一學(xué)就會的人氣小西點(diǎn)》是一本專為喜愛小西點(diǎn)的您設(shè)計(jì)的烘焙書、市面上最受…

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  • 地道小吃：廣式點(diǎn)心

    地道小吃：廣式點(diǎn)心

    北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 編寫，張虎…

    《地道小吃：廣式點(diǎn)心》介紹70余例廣式點(diǎn)心的制作圖解，分蒸煮面點(diǎn)、煎炸面點(diǎn)…

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  • 巧克力點(diǎn)心教室

    巧克力點(diǎn)心教室

    許正忠，林倍加 著

    本書以深受大眾喜愛的巧克力口味的甜點(diǎn)為主線，收錄了100余款面包、蛋糕、西…

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  • 甜點(diǎn)品鑒大全

    甜點(diǎn)品鑒大全

    （日）貓井登 著，秦玉玉 譯

    《甜點(diǎn)品鑒大全》詳細(xì)地介紹了世界上的140種經(jīng)典甜點(diǎn)，包括面包、蛋糕、餡餅…

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  • 日本頂級甜點(diǎn)師的烘焙創(chuàng)意

    日本頂級甜點(diǎn)師的烘焙創(chuàng)意

    （日）高木康政 著，李珊 譯

    《日本頂級甜點(diǎn)師的烘焙創(chuàng)意》介紹的基本甜點(diǎn)制作方法，不僅適用于立志成為甜…

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  • 中國南北名點(diǎn)譜

    中國南北名點(diǎn)譜

    吳志勇 主編

    吳志勇主編的《中國南北名點(diǎn)譜》是一本專門介紹面點(diǎn)制作的大眾食譜書。書中對…

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  • 最具人氣三明治

    最具人氣三明治

    （日）永瀨正人 編著，張海燕，張譯丹 譯

    60款酒會小吃、比薩、派和撻，從餅底、餡料到裝飾，書中均有詳細(xì)介紹，只要照…

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  • 西式面點(diǎn)制作

    西式面點(diǎn)制作

    吳志明，劉瑋 主編

    由劉瑋編著的《西式面點(diǎn)制作》既是一本適合于大眾讀者學(xué)習(xí)的書籍，同時(shí)也是一…

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  • 創(chuàng)意歐風(fēng)麵包

    創(chuàng)意歐風(fēng)麵包

    詹陽竹·標(biāo)家德　著

    59款人氣麵包；每款步驟以step bystep的方式完整呈現(xiàn)，簡單易學(xué)，讓廚房天天…

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  • 蛋糕店必備的80款超人氣西點(diǎn)

    蛋糕店必備的80款超人氣西點(diǎn)

    北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校組織 編寫

    《蛋糕店必備的80款超人氣西點(diǎn)》介紹時(shí)下各大蛋糕店顧客點(diǎn)擊率最高的80例西點(diǎn)…

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  • 在家制作美味冰激凌

    在家制作美味冰激凌

    （韓）金兌恩 著

    《在家制作美味冰激凌》作者金兌恩，是韓國Naver網(wǎng)站人氣博客BAQUEEN的作者。…

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  • 浙江點(diǎn)心

    浙江點(diǎn)心

    楊曉蠑 主編，浙江省職業(yè)技能教學(xué)研究所組…

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  • 美味糕點(diǎn)新主張

    美味糕點(diǎn)新主張

    薛妃娟 著

    整本書包含六大主題糕點(diǎn)，是由暢銷食譜書作者孟兆慶老師擔(dān)任幕后企劃，并由超…

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  • 我的食尚主義蜜臘·烘焙時(shí)光

    我的食尚主義蜜臘·烘焙時(shí)光

    蜜臘 著

    這是蜜臘的第一本針對烘焙新手的入門教程，相信初試烤箱的你，絕對能從這本書…

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  • 新手烘焙入門：點(diǎn)心篇

    新手烘焙入門：點(diǎn)心篇

    陳瀟瀟 著

    烘焙所需要的，就是一套基礎(chǔ)的家庭烘焙器具，包括烤箱、量具等。《新手烘焙入…

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  • 新手烘焙入門：面包篇

    新手烘焙入門：面包篇

    陳瀟瀟 著

    《新手烘焙入門-面包篇》，本書包括常用烘焙工具、常用烘焙材料及使用、常用…

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  • 新手烘焙入門：蛋糕篇

    新手烘焙入門：蛋糕篇

    陳瀟瀟 著

    烘焙是奇妙的，和面，面團(tuán)的發(fā)酵，整形，進(jìn)烤箱，整個(gè)過程充滿著未知，充滿著…

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  • 法式烘焙時(shí)尚甜點(diǎn)

    法式烘焙時(shí)尚甜點(diǎn)

    （臺灣）郭建昌

    每一道甜點(diǎn)對作者來說都像是剛出生的Baby一樣，必須細(xì)心的呵護(hù)，從一開始食材…

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  • 餅干教室

    餅干教室

    許正忠 ， 張德芳 著

    餅干教室開課了！本書收錄了100種好吃又易學(xué)的餅干，讓您簡單學(xué)，輕松做，烤…

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  • 家庭烘焙精解

    家庭烘焙精解

    北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 組織編寫

    書介紹70余例適合家庭制作的烘焙點(diǎn)心的制作圖解。在簡單介紹工具、原料基礎(chǔ)知…

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  • 面包教室

    面包教室

    （臺灣）許正忠，柯文正 著

    面包教育開課了！《面包教室》精選100種人氣面包，囊括歐式面包、日式面包、…

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  • 中西主食

    中西主食

    美食生活工作室 編

    “天天新口味365”系列美食圖書是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品圖…

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  • 5分鐘輕松在家做面包

    5分鐘輕松在家做面包

    （美）杰夫·赫茲伯格 佐薇·弗朗…

    還去面包店買面包？你OUT啦！這本創(chuàng)意烘焙寶典教給你有關(guān)面包的一切小事，讓…

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  • 戀愛中的女人·戀愛中的廚房

    戀愛中的女人·戀愛中的廚房

    張蓓雷 著，呂文軒 攝

    暫缺簡介...

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  • 可愛的花式巧克力甜點(diǎn)

    可愛的花式巧克力甜點(diǎn)

    （日）成美堂出版編輯部 編著 ， 李珊 譯

    對于女孩子來說，贈送巧克力具有與眾不同的意義。本書介紹的64款巧克力甜點(diǎn)，…

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