張金彩 著
本教材共分為五個(gè)項(xiàng)目，分別為酒產(chǎn)品檢測(cè)、乳及乳制品檢測(cè)、糕點(diǎn)糖果檢測(cè)、糧…
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在變革大潮中，傳統(tǒng)的服裝行業(yè)首當(dāng)其沖，也正是轉(zhuǎn)型升級(jí)的橋頭堡。CAD技術(shù)已…
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劉基宏 著
《紡織傳感網(wǎng)技術(shù)》從傳感網(wǎng)數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)傳輸兩個(gè)方面對(duì)紡織傳感網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行…
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本書主要包括發(fā)酵蒸制面食的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝與設(shè)備、不同發(fā)酵方法、質(zhì)…
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《動(dòng)物生物制品安全應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)/畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)綜合配套技術(shù)叢書》是畜禽…
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[美] 艾倫·羅德曼，[美] 托馬斯·…
本書由兩名長(zhǎng)期從事煙草科學(xué)（煙草和煙氣化學(xué)）研究的專家，根據(jù)煙草科學(xué)領(lǐng)域…
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張毅 著
《現(xiàn)代紡織測(cè)試技術(shù)》以新型紡織材料檢測(cè)技術(shù)手段為主線，對(duì)紡織材料檢測(cè)所涉…
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《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》等主流媒體稱3D打印將引發(fā)新一輪工業(yè)革命。本書從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的宏觀…
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本教材全面而系統(tǒng)地講述了經(jīng)編的概念及其技術(shù)發(fā)展，經(jīng)編針織物的結(jié)構(gòu)及其物理…
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黃炎坤 編
《優(yōu)質(zhì)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)/畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)綜合配套技術(shù)叢書》是畜…
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劉秀梅 著
本書為在食品加工環(huán)境、生產(chǎn)線、貨架期及對(duì)終產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)檢驗(yàn)提供了操作指南…
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何東平 著
本書闡述了《油脂工廠設(shè)計(jì)》課程的意義、內(nèi)容、特點(diǎn)及對(duì)學(xué)習(xí)本課程的要求；系…
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單志華 著
本書是我國(guó)高等學(xué)校輕化工程專業(yè)皮革方向“十五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。隨著材料、…
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潘煒編*的《皮革護(hù)理員（中級(jí)）》由中國(guó)就業(yè) 培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材…
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本書針對(duì)印刷裝備工程技術(shù)人員在創(chuàng)新設(shè)計(jì)中，面對(duì)國(guó)內(nèi)外同行企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，…
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