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當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 內衣創(chuàng)意聯(lián)想設計

    內衣創(chuàng)意聯(lián)想設計

    楊雪梅，馮巍，范勝彬 著

    本書從培養(yǎng)內衣創(chuàng)意設計思維的角度出發(fā)，用創(chuàng)意場景圖和散文詩一樣的描述來呈…

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  • 中國博物館館藏民族服飾文物研究·土家族卷

    中國博物館館藏民族服飾文物研究·土家族卷

    覃代倫，胡彥龍 著

    本書是《中國博物館館藏民族服飾文物研究》（6卷本）中的其中一卷《土家族卷…

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  • 食品加工技術

    食品加工技術

    張開屏，張燁，王鳳梅 編

    本教材主要介紹了肉制品、焙烤食品、乳制品、軟飲料、果蔬、發(fā)酵食品加工技術…

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  • 冷凍冷藏技術領域中物理場的研究及應用（2021版）

    冷凍冷藏技術領域中物理場的研究及應用（2021版）

    劉斌，陳愛 著

    劉斌教授在冷凍冷藏技術方面進行了長期研究，在物理冷凍冷藏技術方面取得了重…

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  • 傳統(tǒng)甘薯方便食品

    傳統(tǒng)甘薯方便食品

    木泰華，馬夢梅，張苗 著

    傳統(tǒng)甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯濕粉條等，因口感細膩、食用方便快捷、可全…

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  • 現代食品高新技術與裝備

    現代食品高新技術與裝備

    孔慶軍，任雪艷 編

    本書系統(tǒng)描述了現代食品高新技術與裝備的種類、特點及其在食品加工生產中的應…

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  • 糧食機械

    糧食機械

    遲乾洲 著

    本書以糧食裝卸、輸送、清理及加工的典型設備為主要內容，對常用糧食機械設備…

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  • 基于RAMSN理論的核安全級DCS故障診斷設計

    基于RAMSN理論的核安全級DCS故障診斷設計

    江國進 著

    《核安全級DCS故障診斷設計》是關于核電廠核安全級數字化儀控系統(tǒng)（以下簡稱…

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  • New Textile Yarns 新型紡織紗線（2版）

    New Textile Yarns 新型紡織紗線（2版）

    覃小紅，王善元 著

    Abstract This book comprehensively introduces the spinning principles，…

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  • 食品脂類學

    食品脂類學

    于修燭 著

    《食品脂類學》系統(tǒng)地論述了食品脂類的分類、特性及分析檢測技術。《食品脂類…

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  • 展現時尚科技：光明未來的先驅

    展現時尚科技：光明未來的先驅

    陳文暉 著

    國際設計師、科學家和理論家對時尚、紡織品和技術的未來充滿希望。盡管技術進…

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  • 功能紡織品設計與生產

    功能紡織品設計與生產

    沈蘭萍，楊建忠 著

    本書是有關功能性紡織品設計與生產的專業(yè)書籍。本書從功能性纖維品種、實現功…

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  • 女裝結構設計 上裝篇

    女裝結構設計 上裝篇

    王建萍 著

    本書將女上裝編排為多層次樹型目錄結構，講述女上裝結構設計原理，分別講解了…

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  • 現代食品微生物學

    現代食品微生物學

    寧喜斌 著

    《現代食品微生物學》主要包括食品中微生物的種類、影響其生長的因素、控制與…

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  • 大豆制品生產技術

    大豆制品生產技術

    朱建飛，劉歡 著

    本書主要介紹大豆制品生產技術，包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、發(fā)酵豆…

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  • 家政服務員職業(yè)道德

    家政服務員職業(yè)道德

    李成碑 著

    《家政服務員職業(yè)道德》是上海開放大學組織編撰的“家政教育系列叢書”之一?！?/p>

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  • 紡織機械標準匯編（第3卷）

    紡織機械標準匯編（第3卷）

    王靜怡 編

    本匯編為第三卷，收錄了截至2021年7月發(fā)布的現行紡織機械與附件基礎通用國家…

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  • 中國紡織科技發(fā)展報告（2021）

    中國紡織科技發(fā)展報告（2021）

    紡織工業(yè)科學技術發(fā)展中心 著

    《中國紡織科技發(fā)展報告（2021）》由中國紡織工業(yè)聯(lián)合會科技發(fā)展部、紡織工業(yè)…

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  • 游樂設施安全技術與管理

    游樂設施安全技術與管理

    李劍劉勇 著

    暫缺簡介...

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  • 可控多射流針盤靜電紡絲技術及其應用

    可控多射流針盤靜電紡絲技術及其應用

    劉志 著

    本書詳細介紹了可控多射流靜電紡絲技術——針盤靜電紡的產生背景、紡絲原理、…

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  • 沉香失水結香技術

    沉香失水結香技術

    何海珊，邱堅 等 著

    沉香是名貴的香料和中藥材。野生沉香產量稀少，遠遠不能滿足人們的需求，由此…

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  • 醬類生產技術

    醬類生產技術

    杜連啟 編

    醬類在人們飲食生活中占有重要地位，是人們生活的必需品。本書對各種醬類的原…

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  • 包裝作品年鑒2021

    包裝作品年鑒2021

    包聯(lián)網組織 編

    本年鑒收錄了包聯(lián)網（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構作品，呈現了當下品牌包裝…

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  • 時尚女下裝100款及裁剪

    時尚女下裝100款及裁剪

    鄒平，張寧 著

    全書分上篇和下篇：上篇為裙裝的款式及結構設計實例，下篇為褲裝的款式及結構…

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  • PADS VX.2.8電路設計自學速成

    PADS VX.2.8電路設計自學速成

    閆少雄，馬久河 著

    本書以PADS VX.2.8為平臺，介紹了電路設計的方法和技巧。主要內容包括PADS V…

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  • 面料設計：從靈感到工藝

    面料設計：從靈感到工藝

    馬顏雪，丁亦 著

    本書聚焦紡織面料設計的靈感、創(chuàng)意及不同的紡織工藝，闡述了印花面料、緯編針…

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  • 圖解男裝制板與縫紉入門

    圖解男裝制板與縫紉入門

    王文杰，何歆 編

    本書全面系統(tǒng)地分析介紹了男裝的結構設計與縫制要領、款式設計及紙樣調整。對…

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  • 治家之鑰：崇德老人《聶氏重編家政學》的生存智慧

    治家之鑰：崇德老人《聶氏重編家政學》的生存智慧

    曾紀芬，聶崇彬 著

    《聶氏重編家政學》是晚清重臣曾國藩滿女曾紀芬主編的家政學著作，為清光緒三…

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  • 平版印刷員：技師 高級技師

    平版印刷員：技師 高級技師

    陳虹，趙志強 著

    本書是根據2019年新版國家職業(yè)技能標準《印刷操作員》（職業(yè)編碼：6-08-01-0…

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  • 紡織化學

    紡織化學

    盧神州，王建南，張幼珠 著

    本書主要介紹并討論有關纖維材料及紡織加工過程涉及的化學問題，旨在引導紡織…

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  • 調味品加工

    調味品加工

    崔東波，郝生宏 編

    本書介紹了醬油、食醋、醬類、腐乳的分類，以及調味品原輔料的種類及處理、生…

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  • 服裝表演技能

    服裝表演技能

    郭海燕 著

    本書以服裝表演專業(yè)的綜合理論為切入點，對服裝表演理論進行詳細闡述；重點從…

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  • 健康膳食知多少（第二版）

    健康膳食知多少（第二版）

    汪曙暉，汪東風 著

    《健康膳食知多少：食品營養(yǎng)科普問答》以健康膳食、食品營養(yǎng)與健康為主題，從…

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  • 蛋白質的功能性質及修飾技術

    蛋白質的功能性質及修飾技術

    徐微 著

    本書內容包括重要的食品蛋白質、蛋白質的功能性質、蛋白質的修飾技術、蛋白質…

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  • 紡織科學技術學科路線圖

    紡織科學技術學科路線圖

    中國科學技術協(xié)會，中國紡織工程學會 著

    本書包括我國紡織科學技術學科現狀與發(fā)展重點，纖維材料、紡紗工程、機織工程…

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  • 中式烹調師培訓教程（2021版）

    中式烹調師培訓教程（2021版）

    孫強 著

    本書是根據當前職業(yè)教育的發(fā)展要求，即以技能培養(yǎng)為主線來設計項目內容，按照…

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  • 數控加工工藝與編程（第4版）

    數控加工工藝與編程（第4版）

    陳洪濤 著

    本書的主要內容有：數控加工技術的現狀與發(fā)展趨勢；數控加工工藝的基本特點、…

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  • 脆肉鯇品質控制與加工技術

    脆肉鯇品質控制與加工技術

    林婉玲，王錦旭 著

    《脆肉鯇品質控制與加工技術》內容主要包括脆肉鯇的養(yǎng)殖歷史、肉質特性及品質…

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  • 機織物組織與結構

    機織物組織與結構

    陳益人 著

    《機織物組織與結構》從機織物形成原理出發(fā)，簡要介紹了機織物的基本概念、相…

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  • 傳世技藝：服裝手工高級定制技藝研究（制板技術卷+毛樣縫制技術卷+精工藝制作技術卷）

    傳世技藝：服裝手工高級定制技藝研究（制板技術卷+毛樣縫制技術卷…

    吳國英，許才國 著

    傳世技藝：服裝手工高級定制技藝研究（制板技術卷+毛樣縫制技術卷+精工藝制作…

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