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牛津食品與營養(yǎng)詞典：英文本

英Arnold E.Bender，英David A.Bender編

本詞典能滿足那些喜愛研究食品的人們的需要——通俗地解釋食品標(biāo)識、廣告和媒…

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新裝圖典680款（F 兒童裝）

南洋編；鄭重圖

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新棒針編織花樣2000例

方園編

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寶玉石大典（上下冊）

李勁松，趙松齡主編

天然寶石為地殼里有藝術(shù)和經(jīng)濟價值的礦物、巖石及古生物遺跡，屬于非金屬礦產(chǎn)…

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冰咖啡冰紅茶：圖集

陳忠良主編

本書配有精美彩色圖片，介紹了30種冰咖啡和冰紅茶的制作方法。包括材料用量和…

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石玩藝術(shù)

劉翔編著

《石玩藝術(shù)（彩圖版）》的300多幅天然藝石，盡現(xiàn)了大自然的無限風(fēng)光，象形石…

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從纖細到特粗：格特·馮德利希的版面設(shè)計和平面設(shè)計 1957-199…

（德）格特·馮德利希著；余秉楠譯

這本為展覽會出版的書籍由于以下的友好支持得以完成：前校長阿爾布雷希特…

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噪聲控制技術(shù)

李耀中主編

本書主要介紹噪聲控制技術(shù)的基本原理和基本方法，包括噪聲控制基礎(chǔ)、隔聲、吸…

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糧油食品衛(wèi)生檢測

王肇慈主編；袁建[等]編

本書包括糧油樣品的采取與制備、樣品的預(yù)處理技術(shù)、氣相色譜法、高效液相色譜…

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檢驗夾具設(shè)計

謝誠編著

本書對檢驗夾具設(shè)計的基本原理和方法作了較全面的介紹，主要內(nèi)容有：工件在檢…

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小麥制粉與綜合利用

周惠明，陳正行編著

本書內(nèi)容包括：小麥粉，小麥接收、初清和安全儲藏，小麥清理、水分調(diào)節(jié)和搭配…

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貝雷：油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第五版（第五卷）

（美）Y.H.Hui主編；徐生庚，裘愛泳主譯

編輯推薦：本書為第五卷，著重介紹油脂在非食用工業(yè)品中的應(yīng)用，如肥皂和洗滌…

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貝雷：油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第五版（第二卷）

（美）Y.H.Hui主編；徐生庚，裘愛泳主譯

本卷分章詳細介紹了12種植物油，每章的前半部分包括基本科學(xué)和應(yīng)用，如生物、…

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貝雷：油脂化學(xué)與工藝學(xué)：第五版（第三卷）

（美）Y.H.Hui主編；徐生庚，裘愛泳主譯

本書為第三卷，其中有六章討論油脂的商業(yè)產(chǎn)品，每一種都涉及其化學(xué)、生物學(xué)、…

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穿出時髦的感覺

王嬿章著

本書內(nèi)容包括；扮俏前的準(zhǔn)備、怎樣使自己更具魅力、服飾是一種社交語言、情景…

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美味紅茶

（日）旭屋出版社書籍編輯部編；毛利劍文譯…

《哈姆雷特》的劇情主要是按照這位華年而英明果斷、智勇雙全的王子，從他父親…

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中外烹飪新調(diào)味指南

李靜，張云甫編著

本書根據(jù)實用、發(fā)展的要求和改革、創(chuàng)新的思路，共研制和介紹了141種中外調(diào)味…

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中國結(jié)：圖集（入門篇）

張淑云編

想要學(xué)好中國結(jié)，首先要熟悉入門的基本結(jié)技法，有雙聯(lián)結(jié)、紐扣結(jié)、雙線結(jié)、吉…

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矢島功時裝畫作品集（1）

（日）矢島功原著；許旭兵編譯

矢島功的時裝畫精品第一、二集的全部作品是矢島功在意大利及法國期間所作，書…

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封面設(shè)計小典

金信編

在科學(xué)的進步和經(jīng)濟高度發(fā)展的時代，現(xiàn)代設(shè)計已成為科學(xué)、藝術(shù)、文化相結(jié)合的…

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新潮調(diào)味品和港式海派菜

蔡育發(fā)主編

本書主要介紹了新潮調(diào)味品的知識和使用技藝，闡述了100多種新潮調(diào)味品和常用…

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新編絨線花色編結(jié)：新穎兒童毛衣200款

陸閏仙，周紫燕主編

本書精心匯集了數(shù)百件猶如藝術(shù)佳品的兒童毛衣，構(gòu)思新奇，風(fēng)格獨特，在款式上…

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營養(yǎng)果菜汁

汪國鈞，陸國璇編著

新鮮的水果或蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，但在烹制過程中常常受到不同程…

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巧手做蛋糕

周淑玲著

本書介紹了制作蛋糕的材料、用量、使用工具、烘烤溫度等的一些基本知識，還介…

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功能性乳制品

郭本恒編

作者在參閱了大量的文獻資料的基礎(chǔ)上并結(jié)合多年來的科研成果編撰成引書。本書…

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肉制品添加物的性能與應(yīng)用

黃德智編

在肉制品生產(chǎn)、加工、儲藏或包裝等過程中，除基本成分以外，任何特意加進肉制…

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中國結(jié)：圖集（提高篇）

張淑云編

中國結(jié)其實是一種生活化的結(jié)繩藝術(shù)，它不需要使用很大的空間或復(fù)雜的工具，只…

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主打家具擷英

張晶，劉文編著

本書包括：家具質(zhì)量的檢查；家具的結(jié)構(gòu)；家具的分類；制作家具的木材；制作家…

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新派豪奢主義——簡潔就是奢華

何群編著

本書系“世紀(jì)服裝名師名牌系列”之一。在這個全新的時代中，豪奢理念也有了全…

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永遠的經(jīng)典——優(yōu)雅本色

胡月編著

本書系“世界服裝名師名牌系列”之一。提及時裝中的經(jīng)典，躍出腦際的肯定是華…

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古董家具

吳少華編著

本書從家具的歷史、流派、木材、種類藝術(shù)、收藏與市場等方面，系統(tǒng)地介紹了家…

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表面活性劑在造紙中的應(yīng)用技術(shù)

張光華編著

《表面活性劑在造紙中的應(yīng)用技術(shù)》對表面活性劑在制漿造紙過程中的各種應(yīng)用機…

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禮服設(shè)計·結(jié)構(gòu)·工藝

康建春，向東著

禮服對人們的社會生活有重要影響。人們將禮服作為區(qū)別不同社會活動的外在標(biāo)志…

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快修家用洗衣機

錢如竹編著

本書針對廣大洗衣機上門維修人員的特點和要求，主要介紹了快修家用普通洗衣機…

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服裝裁剪法

江西服裝鞋帽研究所編

本書包括：量裁基本知識、服裝裁剪制圖（以市寸計算）、時裝裁剪制圖（以厘米…

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薯類加工

秦波濤，李和平，王曉曦編著

本書主要介紹甘薯、馬鈴薯、木薯等的加工技術(shù)，如淀粉、變性淀粉、淀粉制品及…

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服裝畫基礎(chǔ)與技法

王臣祥編著

內(nèi)容提要本書系統(tǒng)地介紹了服裝畫的基礎(chǔ)知識與繪制方法、步驟，具有較強的可讀…

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靜電復(fù)印機修理

勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫

職業(yè)技能培訓(xùn)教材。本書主要介紹了靜電復(fù)印機的原理、結(jié)構(gòu)、使用、保養(yǎng)及故障…

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