01食品工程仿生學
02果蔬保鮮劑配方與制備技術(shù)…
03廣西少數(shù)民族服飾
04食品微生物實驗室工作指南…
05織物結(jié)構(gòu)、性能和風格
06典型天然色素的制備及應用…
07人造板及其制品甲醛釋放量…
08食品質(zhì)量安全快速無損檢測…
09泡菜微生物學
10山楂綜合開發(fā)利用研究
（英）納塔莉·布雷（Natalie Bray）著…
編輯推薦：紙樣設計既是一門科學，又是一門藝術(shù)。本書是作者根據(jù)其在英國Kat…
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（英）娜塔列·布雷（Natalie Bray）著…
本書是娜塔列·布雷獲得極大成功的《英國經(jīng)典服裝紙樣設計基礎篇》一書的…
紡織工業(yè)部生產(chǎn)司編
內(nèi)容提要本書是棉紡織設備修理工作法叢書中的一冊。本工作法對1515型織機平車…
張在新主編
本書系《化工產(chǎn)品手冊》套書之一。書中收集了22類膠粘劑共1600個牌號的產(chǎn)品?！?/p>
莊靜芬著
作者莊靜芬，是曾為當代中國許多領導人、社會名流織過毛衣，為編織工藝廠設計…
齊朝暉編
本書介紹面包和蛋糕和其他糕類食品的制作方法，有牛奶面包、纖維面包、果子面…
吳衛(wèi)剛主編
本書參考國內(nèi)最新資料，根據(jù)市場流行趨勢，設計與精選了800余款時裝帽樣式。…
吳福林主編
編輯推薦：這是一本關于酒的普及型、實用型的書籍，共收有白酒、黃酒、果酒、…
游純雄著
本書是作者集多年西點教學及實踐而編寫的西點制作。書中圖片制作精美，介紹了…
史林主編
對于服裝工藝師來說，這是一本有實用價值的參考書，它涵蓋了服裝的平面與立體…
張文若主編
以商業(yè)表格印刷為主的現(xiàn)代票證印刷技術(shù)，是我國印刷工業(yè)中近年來發(fā)展最快的領…
權(quán)啟愛 編著
為了以科技支持西部農(nóng)業(yè)大發(fā)展，我院動員和組織全院范圍的有關科技人員，從我…
鄧舜揚編
本書匯集了膠粘劑、顏料、涂料、各類清洗劑、樹脂、橡膠、塑料、化妝品、印刷…
張耀明，李巨白，姜肇中主編
本書是玻璃纖維與礦物綿里第一部權(quán)威性著作。玻璃纖維與礦物綿是一種性能優(yōu)良…
包昌法，徐雅琴編著
編輯推薦：本書是“服裝設計與工藝自學叢書”中的一種。作者對服裝的規(guī)格構(gòu)成…
朱清香著
本書介紹點心的制作方法和技巧，內(nèi)容包括：“繽紛餅干”、“可愛塔”、“歡樂…
朱天明，朱躍崗著
主要內(nèi)容：中式盤花扣的歷史和民族特色，盤花鈕扣的傳統(tǒng)制作方法。附彩圖：布…
徐鴻本主編
本書介紹了目前國內(nèi)主要五金產(chǎn)品的品種、規(guī)格、性能、用途以及最新的資料數(shù)據(jù)…
吳秀娟著
本書介紹了高纖低脂健康烘焙方法，包括烘焙器具、烘焙材料、營養(yǎng)面包篇、杏桃…
（日）城一夫著；孫基亮譯
本書從染織美術(shù)的角度，對西方絲綢紋樣和印花圖案作了歷史性、文化性通觀。從…
（英）珍妮斯·默菲特（Janice Murfit…
本書介紹了使用普通糖霜和杏仁糖霜裝飾蛋糕的技巧，以及飾花技巧、用花瓣糊裝…
王志海著
本書內(nèi)容包括：烘焙工具、烘焙材料、材料小百科、戚風蛋糕的制作步驟、奶油乳…
化學工業(yè)出版社組織編寫
本書收集了洗滌劑配方600余例，包括個人衛(wèi)生洗滌劑，織物用洗滌劑，居室用洗…
黃淑子編著
本書為奇石賞玩文化讀物。全書介紹奇石260多種，附奇石彩照100多幀、黑白圖片…
劉艷君，朱文俊，劉讓同編著
本書內(nèi)容有：“標準”牌JBZ170-2型編織機的結(jié)構(gòu)與編織原理，“天琴”JBZ245-…
琴石編著
本書闡述了男人的服飾搭配是一門自我包裝的藝術(shù)，指出了男人服飾搭配的某些誤…
黃志華，梁益紅編著
內(nèi)容提要本書是服裝設計裁剪與縫制教程叢書中的一本。本書從以人體工程學考察…
張志健編
本書由陜西省商業(yè)學校的食品加工專業(yè)教師編著。詳細地介紹了多種蛋制品的加工…
武杰編著
本書分別介紹了肉類、飲料、果凍、脯類、醬類、谷類、水產(chǎn)、罐頭以及其他類各…
云蕾編；世華圖
俏裝花園叢書。
梅自強 主編,屠仁溥 等副主編
本書全面闡述了表面活性劑的有關科學理論和在紡織工業(yè)中，特別是在化纖、紡織…
英國寶石協(xié)會與寶石檢測實驗室編；陳鐘惠譯…
本書介紹了寶石級鉆石從成因到加工的有關知識；寶石級鉆石的欣賞、識別和初步…
尤新 編著
淀粉是一種可再生資源，用它作為精細化工品的原料，用途十分廣泛。而且用淀粉…
張文富主編；張麗[等]編
本書共收截方便可貯蒸米飯、女性半胸食品、食肉軟化劑、烏骨雞血粉、經(jīng)口抑煙…
無錫紡織機械試驗中心編
介紹了細紗、并紗、倍捻工序的任務、設備、運轉(zhuǎn)操作、測定與技術(shù)標準、管理制…
肖東發(fā)著
中國出版印刷史的研究在世界文明史上具有舉足輕重、無與倫比的地位。因為無論…
李書國主編
全書共12章，包括保健食品概述、增強免疫力保健食品、抗衰老保健食品、增長助…
王中華主編
本書系統(tǒng)介紹了油田化學品配方和生產(chǎn)工藝，全書共分八章。書中概述了油田化學…
（英）帕特里沙·魯薩達（Patricia Lo…
本書由五部分組成，第一部分概況了巧克力的起源、發(fā)展及一些小常識。第二部分…
劉繼德/牛亞斌
本書是“精細化學品系列叢書”之一。全面系統(tǒng)地向讀者介紹了精細化學品油田化…
