01服裝創(chuàng)意面料設(shè)計
02生物可降解包裝膜的制備、…
03劉更生工作法：京作硬木家…
04果蔬保鮮劑配方與制備技術(shù)…
05紙盒包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計
06紡織新材料
07谷物雜糧加工技術(shù)
08中國葡萄酒地理
09新型水果發(fā)酵酒生產(chǎn)技術(shù)（…
10食品中危害物液相色譜-四…
賈靜茹，楊麗珍，馬昆編著
本書全面、系統(tǒng)地介紹了絲網(wǎng)印刷的實用技術(shù)。書中詳盡地講解了絲網(wǎng)制版工藝及…
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李佩禹編著
本書以電熱、燃氣、太陽能三大類熱水器為主線，介紹家用熱水器的結(jié)構(gòu)原理、安…
趙淮主編
本書分上下兩冊。上冊系統(tǒng)闡述了各種包裝機械的基本工作原理和主要結(jié)構(gòu)，著重…
（英）瑪麗·貝莉（Mary Berry）原著；…
不論你是在為一次盛宴籌劃一個華貴的結(jié)尾、為全家最愛吃的一道食品換個花樣、…
劉敏江主編
本書作為塑料加工工程叢書之一，全面介紹了塑料加工所涉及的主要內(nèi)容：塑料特…
（日）小谷英三著；竇文，程建華譯
眾所周知，酒具有開胃和增進食欲的作用，但實際上酒還有許多其他功效。當今社…
劉登祥主編；程曾樾[等]編
本書系《化工產(chǎn)品手冊》套書之一。書中全面、系統(tǒng)介紹了橡膠（天然橡膠和合成…
喬旭光 主編，孫愛東 等編著
《果品實用加工技術(shù)》介紹了：果品加工原理、果皮加工預(yù)處理、果品罐頭加工、…
謝月娥編著
在緊張生活里，利用手工藝創(chuàng)作，使自己得到松馳，嘗試尋找生活中的點綴，可算…
陳維Niu編著
本書是《實用絲網(wǎng)印刷技術(shù)叢書》中的一冊。本書從絲網(wǎng)印刷的基礎(chǔ)知識入手，以…
周叔安編
本詞匯主要有兩部分內(nèi)容。第一部分為漢英服裝分類詞匯（正文），按服裝成品、…
陳嘉翔主編
本書是高等學(xué)校專業(yè)教材，介紹了制漿原理與工程。全書結(jié)構(gòu)清晰，內(nèi)容涉及備料…
顧強著
中國紡織工業(yè)的對外依存度較高，加入WTO將對我國紡織工業(yè)的運行環(huán)境造成全方…
田民波編著
本書主要涉及磁性材料原理，高磁導(dǎo)率材料、高矯頑力材料、磁性材料的各種效應(yīng)…
錢旭紅編著
本書在闡述精細化工合成技術(shù)的原理、方法的同時也介紹了其在工業(yè)和實驗室中的…
邊用福編著
本書理論聯(lián)系實際，較全面地介紹果脯涼果用的原料、輔料的性能和使用方法，加…
鄧舜揚編
本書重點介紹提高人體免疫功能，延緩衰老，調(diào)節(jié)血壓、血脂，防止動脈硬化和冠…
武文祥 主編
全書分上下兩冊，近500萬字，2200頁，帶光盤。分4個篇章：綜合論述篇、單位名…
史見孟主編；戈海波，張永亮編
本書的內(nèi)容以作者在上海市貿(mào)易學(xué)校食品技術(shù)培訓(xùn)部茶坊飲品技術(shù)培訓(xùn)班的講稿為…
王悅著
本書主要內(nèi)容有：服裝設(shè)計的美學(xué)原理；服裝造型與服裝設(shè)計的構(gòu)思；服裝設(shè)計的…
戴達煌[等]編著
這是一本較全面地敘述金剛石薄膜沉積制備工藝與應(yīng)用的書。本書從金剛石薄膜的…
李宗耀編
本書主要是為使用壓縮空氣的紡織企業(yè)技術(shù)人員和管理人員服務(wù)，提供較為全面的…
許星 吳經(jīng)熊
暫缺簡介...
強信然[等]編
書中主要介紹最新的塑料制品，包括管材、管件、板材、片、膜、絲、繩、帶、型…
李曉林編
全書共分七章，主要包括緒論、橡塑并用理論基礎(chǔ)、橡塑并用體系的形態(tài)結(jié)構(gòu)、橡…
閻一宏編著
本書包括色彩斑斕的寶石、彩色寶石家族、紅寶石及其鑒賞、紅寶石鑒別、藍寶石…
郭本恒主編
乳制品是除母乳以外營養(yǎng)最為均衡的全價食品，它含有人體所需的全部營養(yǎng)成分，…
（美）Norman N.Potter，（美）Joseph H.H…
自《食品科學(xué)》第一版出版至今已30多年過去了。第一版和隨后的三版作為食品科…
馬芝勝，馬駿馳編著
本書重在實用，收集了大量防治“跑、冒、滴、漏”的應(yīng)用經(jīng)驗，提出了企業(yè)如何…
許星，吳經(jīng)熊 編著
鄒渝主編
本書融膠印原理、膠印工藝、膠印機操作為一體，以單張紙膠印機為主，系統(tǒng)地闡…
蔣家新編著
本書系統(tǒng)全面地介紹了食品工業(yè)發(fā)展的動力，食品的風味，飲料的分類特點制作，…
錢應(yīng)璞編著
本書分別闡述了水質(zhì)標準，現(xiàn)代制藥業(yè)常用制水方法，制藥用水及純蒸汽的分配系…
牟德華主編；李艷等編著
本書著重對飲料生產(chǎn)的原輔材料、飲料加工的基本原理和方法以及各種飲料的配方…
李宗山著
全書共分八章。第一章著重論述我國家具發(fā)展的概況，可視為中國家具史的導(dǎo)論部…
任凌波,任曉蕾
本書是一部反映現(xiàn)代生物化工技術(shù)的應(yīng)用技術(shù)性圖書。上篇為理論篇，從生物化工…
張開主編
本書共13章，首先介紹粘合與密封材料通性的定義，分類、材料的基本組成和配方…
李華瑞著
本書共分三篇。上篇的《宋代釀酒業(yè)的發(fā)展》通過對宋代制曲釀酒工藝理論（主要…
金蘋果創(chuàng)意小組編
巧手才藝基礎(chǔ)教程。
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